在潮汕提起方便麵
恐怕沒有哪一種方便麵能夠像
「幸運」一樣升華為80後、90後
一代人關於童年記憶的一個符號
在他家的「蟹皇面」面前，
神馬都是渣渣！
蟹皇面
一種潮汕小孩有特殊記憶的方便麵
一種離開潮汕就找不到的神奇方便麵。
綠色的包裝，粗糙的圖案，
百年不變的味道，
即使只有2包調味料，
卻能絕殺一切高大上品牌方便麵。
泡開，好勁道！幹吃，嘎嘣脆！
這就是！
我大潮汕的方便麵之神！
幸運·蟹皇面
一直有人疑惑蟹皇面的身世，
產地安徽？製造商不是汕頭？
為什麼會成為汕頭人的特產呢？
這裡，要感謝幸運面之父，蔡錫河。
新加坡泰興隆集團董事長，
創辦澄海市海隆水產有限公司、
泰興隆食品有限公司，
並在河南新鄉、江蘇鎮江、
湖北宜昌等地開辦食品有限公司，
生產「幸運牌」方便麵系列產品。
而他，老家汕頭，澄海人。
還記得我們去外地讀書必備的宵夜神器嗎？
生吃也行，泡開水也行，
煮著吃也行，幹拌也行，
中國好宵夜，幸運蟹皇面！
神馬其他牌子的都弱爆了好吧！
高富帥可以這麼吃。手打牛丸味道好，幸運蟹皇也賣莫！
潮汕學子兩件寶，從此宵夜免煩羅！
出門你帶了這「兩件寶」嗎？
屌絲可以這麼吃，全都是滿滿的潮汕味道啊有木有？
它不是山珍海味，
但它卻是千萬潮汕人的宵夜至愛，
它就是蟹皇面！
在潮汕，你吃過多少種包裝的蟹皇面
就能證明你是一個什麼樣的粉絲
趕緊對號入座：
入門級粉絲1種;
初級粉絲2種;
中級粉絲3種;
高級粉絲4種;
頂級級粉絲5-6種;
終極粉絲7-8種;
骨灰級死忠粉——
市面出售過的版本全部都吃過!
你是屬於哪一種？
你吃過多少種呢？
似乎……
潮汕人都有一種蟹皇面情懷，
我想，就是因為……
是偶爾挑食不愛媽媽做的菜，
任性煮一碗當正餐；
是夜裡挑燈夜戰肚子叫，
燒開水當夜宵；
是嘴巴寂寞沒零食，
捏碎加調味料搖搖搖。
這麼多年來
從那個抱著一袋幹吃的鼻涕蟲
到熬夜加班泡一碗的工作狂…
一直陪伴著我們的，還是它
幸運·蟹皇面
關於幸運蟹黃面，你有什麼有趣的回憶？
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