印象中,食堂僅僅是
匆忙中用來飽腹的將就之處。
流水線的菜品、嘈雜的環境,
似乎永遠與精緻搭不上邊。
但魔都的這些「食堂」不同:
不僅有著秒殺朋友圈的網紅小資環境、
顏值與口味皆齊齊在線的菜品,
甚至就連服務員都個個是180的長腿歐巴!
不信?你看!
普通食堂 by BELLOCO倍樂
這裡的服務員有點帥
普通食堂現在有多火,相信不用TO君再多說什麼了吧!3h起的排隊時長、堪比演唱會氛圍的bgm、各種還原韓國當地風味的小吃和烤肉.重點是還有帥哥歐巴幫你烤肉!確認過眼神,這個「食堂」還真的是一點都不普通!
店裡只賣一種肉——冷三肉,也就是豬五花。TO君推薦大家選擇厚切,這樣油脂分布均勻的豬肉,在烤後會變得更加焦香誘人,再配上他家的特色蘸料,一口吃下幸福感爆棚。當然,奶奶的辣年糕條也不容錯過。軟糯Q彈還不粘牙,糯米星人絕對會很愛!
地址:九江路660-686號1層101B單元
人均:164元
這是一家新晉的網紅日式小館,不僅店面設計滿滿的日式昭和風,據說還能打卡到魔都少有的北海道同款湯咖喱。重點是,在這裡人均50➕就能get滿滿一桌日劇裡的原汁原味。這般食堂的價格,精緻餐館的出品,你敢信?
店裡主推的湯咖喱與平時吃的印度咖喱頗為不同,沒有很綿密的口感,卻有著濃烈的香料味混合在一起的辛香感,湯汁不厚也不稀,吃起來清爽毫無負擔。再配上堪比手大小的炸雞腿和浸泡了咖喱汁的米飯,三者一起送入口中,感受其濃鬱的味蕾撞擊吧!
Brut Eatery悅璞食堂
酒鬼們的首選「食堂」
說到魔都的人氣brunch店,絕對少不了Brut Eatery悅璞食堂的身影。而在去年年底新開的江寧路店,除了可以享用美味的brunch之外,竟還可以放肆恰酒。精釀啤酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、香檳...有著整整三面牆的豐富藏酒。就說,這樣的「食堂」,你愛了嗎?
這裡的熱紅酒,底酒大手筆地使用了甜型白葡萄酒,搭配蘋果、香橙、丁香、肉桂、蜂蜜,最大程度激發了水果香料的複合風味,喝起來非常有層次感。經典炸雞華夫餅,是他家的鎮店之寶,足足有15公分高的炸雞,真的是XXXXXL巨無霸!不僅顏值超高,份量還很紮實,兩三個人吃都能管飽。
加班到深夜,最幸福的事莫過於用溫暖的食物來卸下一整天的疲憊,而這家營業至凌晨一點半的有喜屋,無疑是深夜食堂界的佼佼者。店面不太起眼,但店裡座無虛席是TO君對它最真實的評價。老闆和服務員也會貼心的告訴食客怎麼吃才最好吃,畢竟深夜出來覓食,總不能辜負了自己的胃。
強烈推薦醬燒厚切牛舌,幾乎是桌桌必點了。肉質厚實緊緻,厚切5公分,每一口帶來的都是真切的滿足感。配上菠菜沙拉,清爽又解膩。就這樣一口肉一口菜,不管有什麼煩心事,好像都可以暫時拋諸腦後了!
FINE FAN zakka&canteen
邊逛邊吃,可還行
@buBu、亨亨利利、布朗布朗尼、
giao學卑微者、myways
你是否有想過在食堂裡逛復古雜貨鋪?沒錯,這麼腦洞大開的玩法,在這家FINE FAN zakka&canteen就能實現!一進門,便能被滿滿50多個手作ZAKKA風擺件所吸引。從小動物木雕,到毛氈柴犬,再到桌面擺件,輕輕鬆鬆就能掏空你的錢包。待爬上二樓,日式家庭風格的裝修,活脫脫就是從日劇裡搬出來的同款場景,精緻而又溫暖。
@小鳳小小鳳、saigon_8972、
Pledge0815、buBu
這裡主打的便是日式家庭餐,而且還會根據不同季節不斷變化。其中壽喜燒牛肉意面是它家的招牌必點,將入口即化的牛肉與蛋黃攪拌在面裡,鹹香與微甜互相交織,一不小心就容易光碟見底。當然,咖喱蛋包飯、黃油蛤蜊、奶油燉菜、梅子茶泡飯,也是這裡的絕對主角。點上滿滿一桌,在漸冷的初冬裡,尤其治癒。
哥哥の深夜食堂,光看店名就覺得無比親切。每天營業至凌晨2點的它,仿佛給你一種無論多晚,都有「哥哥」在默默等你回家,將那一碗熨帖人心的熱食送至你的手邊,帶給你整夜暖意的歸家既視感。
答應TO君,烤牛舌和鵝肝壽司一定不要從菜單上放過好嘛?畢竟比起碳水化合物,深夜裡還是吃肉更得人心。牛舌鮮嫩柔滑又不是滋味,配上口感豐腴,入口即化的鵝肝壽司,還真是什麼不開心都煙消雲散了。而像鹽味烤串、每天新鮮空運的多汁生蠔、滿足感爆棚的鰻魚飯等一眾美食,也是非常值得一試。
綠檸食堂很小,小到店裡只有四張桌子,以至於一到飯點,就能看到門口壯觀的排隊隊伍。究竟是什麼神級美味吸引了這麼多人甚至不遠千裡來打卡?答案就是新加坡叻沙和海南雞!是的,這是一家東南亞風味的食堂。據說店老闆曾在新加坡生活了十幾年,旨在將最地道的新加坡美味帶來魔都。
正宗的新加坡叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味。它家的至尊海鮮叻沙湯底,能喝得出椰漿的清甜和海鮮的鮮香,一邊喝湯一邊吃海鮮,頗有種假裝在新加坡度假的既視感。海南雞也是他家的王牌必點,當油潤的雞肉、Q彈的雞皮,遇上精心調製的「靈魂三醬」,雞之本味與濃鬱醬汁的碰撞,令人立刻口舌生香。
阿姨食堂,雖說店名有點頗為接地氣,但從自帶庭院的雙層loft、優雅的高腳凳和滿是復古工業風設計的環境中就可以看出,這間食堂的不一般。原來這是一群上海阿姨「閒來無事」打造的小資餐廳,據說這裡的每樣菜品都由專業營養師精心搭配,這般精緻養生的食堂,你可有見過?
爆漿獅子頭是這裡的人氣套餐,也是上海寧從小吃到大的心頭好。鮮菌菇的爆漿內陷,不僅創意滿分,還為整體肉塊的口感提鮮了不少,吃起來完全不油膩重口,超級嗲!松茸餛飩也是這裡的招牌之一,只不過每天限量供應,要吃還得趁早。餛飩個個餡大而又飽滿,咬開後還能看到一整隻蝦仁和細小松茸碎,配上鮮美雞湯,一口入魂!
就說以上這些精緻食堂,
有沒有顛覆你的「食堂三觀」!