新課 | 英國紳士是如何養成的？

2020-08-28 三聯中讀

《唐頓莊園》大電影將於明天正式在國內上映。這部2010年首播的電視劇，被譽為「21世紀最偉大的英劇」，在國內收穫了一大批粉絲，也成為了英劇史上最經典的一部時代劇。

此次電影版，幾乎延續了劇版的原班人馬，依舊復刻了上世紀20年代優雅迷人的英倫風情。故事講述了1927年，英國國王與王后到訪唐頓莊園後，英國貴族格蘭瑟姆伯爵大家族發生了一系列有趣的故事。

其中，令大家著迷的，除了跌宕起伏的家族故事、沉穩講究的鏡頭語言之外，劇中所展現的精緻的貴族莊園文化和英式生活方式也為大家所津津樂道。

圖片來源 | 《唐頓莊園》

在我們印象中，英國人總是溫文爾雅、彬彬有禮。英國著名作家西蒙·雷文曾這樣形容英國紳士所具備的素質，「彬彬有禮的風度，各個階級之間互相謙恭，對他人不懷惡意，公平對待婦女，公平對待敵人。」一個人的行為氣質和修養，當然跟生活環境息息相關。而英國人氣質的養成，跟歷史上長久積累的貴族精神有很大關係。

貴族是封建制度的產物，隨著時代的變遷，貴族的權力和財富已經大不如昔。但英國的貴族制度仍保留至今，是全體社會的選擇。

圖片來源 | 《唐頓莊園》

英國人民以有貴族制度為榮，並且認為「貴族」代表一種尊嚴，一種高超的品性。但在英國，你聽不到哪個貴族以家族爵位的稱謂沾沾自喜，也聽不到他們說要把後代培養成合格的貴族。他們一般用「紳士」這個詞代替「貴族」，會說，成為一個紳士，是文明人，不論男女，共同的事業。「貴族」當然代表了一個階級，但具有「貴族精神」的卻不一定只有貴族。普通平民，他們也都自以為是一個「貴族」，以紳士的標準要求自己。

在維多利亞時代，英國成為日不落帝國，英國人發明的「紳士」自然成為輸出到世界各地的價值觀，紳士風靡全球。這個時代英國男人頭戴硬禮帽、身穿風衣、手拎一把雨傘也定格為紳士的形象。其實，不僅在精神氣質上，英國人的精緻和優雅也滲透到了生活的方方面面。

圖片來源 | 《唐頓莊園》

那麼何謂真正的貴族精神？我們現在常說提的「紳士」和貴族，到底有什麼異同之處？貴族圈層裡流行著怎樣高雅的社交型生活方式？茶被譽為英國的國飲，為什麼英國人選擇了喝茶，而不是像法國人那樣選擇喝咖啡？英國人使用的瓷器和銀器到底有多精緻？從過去到現在，英國紳士、貴婦的時尚趣味經歷了怎樣的變遷？

對於這些問題，作家&媒體人李孟蘇，長期關注、研究英國文化，她將為我們展開生動而全面的講述，帶你感受英國人的優雅和精緻。

《英式風物記》

小課主講人

李孟蘇，作家&媒體人，1997-2011年任職《三聯生活周刊》文化部，其間擔任周刊駐英國記者，撰寫英國文化和設計報導。現為自由作家，研究設計史。著作有《莊園與下午茶》《小小不列癲》《為生活的設計——丹麥設計9堂課》等，譯著有《奢侈的》《國王與諸神》《足下風光》等。

01 貴族 | 英國紳士文化是如何形成的？

為什麼貴族精神成為英國核心價值觀？貴族階層的形成和內涵/爵位分為五級：公、侯、伯、子、男，有何講究？

02 生活 | 高雅的社交型生活方式

社交性宴、狩獵、慈善/上流社會人際關係網/修身養性、獲取各種資源、博得名望/英國每年6月盛事london season為何是貴族社交的印記？

03 建築 | 從奢華城堡到莊園的變化

為何莊園建築、室內裝飾如此奢華？英式城堡是怎麼來的？從城堡到莊園的變化？宮殿式大宅的生活舒適程度取決於什麼？

04 下午茶 | 英國人為何對茶情有獨鍾？

為何英國人愛喝茶，不像法國人愛喝咖啡？茶在英國的流行最早是因為一箱中國茶葉？喝茶時，先倒茶還是先加奶，為何讓英國人爭論了幾百年？茶文化如何改變了英國社會「豪飲的風氣」？

05 器物 | 瓷器、銀器有多奢華考究？

歐洲人用銀器的歷史有多久遠？曾是鑄造錢幣的銀子為何會用來做陳設品和日用品？定製銀器上的紋章和花押有何講究？英國小城斯託克曾被稱為中國景德鎮之外的另一個瓷都？韋奇伍德家族的瓷器為何出名？

06 服裝 | 紳士、貴婦的時尚變遷史

為什麼過去貴族不可以穿紫色服飾？穿衣時尚如何從上下一體的筒式服裝到上下分開的「二部式形制」？男士穿襯衫是怎麼流行起來的？女王伊莉莎白一世對女性著裝有什麼特殊規定？英國人如何學會使用紐扣？

《英式風物記》小課

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