這些年，你可曾看過一兩部、甚至多部穿越小說？很多穿越小說裡，女主角穿越在嫡女身上，然後跟了一位驍勇善戰的王爺，王爺心懷天下，愛民如子。穿越的嫡女們為了幫前線的士兵解決糧草，幫百姓解決溫飽，提議大面積種植土豆和紅薯。這兩種食物易種植，產量大，飽腹感強。是穿越嫡女的一大利器也。
紅薯真的是一種既健康又美味的食物。 除了紅薯可以吃以外，紅薯葉、杆都可以做出美味的食物。但其實很多人不知道，紅薯分很多種，而且它生吃和熟吃所發揮的功效完全不一樣！
白皮白心的紅薯，對皮膚特別好。皮膚粗糙的人，常吃白皮白心的紅薯，皮膚會逐漸變得潤澤。紅皮紅心的紅薯，營養就更好了。它是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃這種紅薯，可以改善面部氣色。
（白皮白心紅薯）
●有一個妙用生紅薯的小方子：把生紅薯嚼碎後，敷在熱毒瘡的周圍，對緩解疼痛很有幫助。
這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因為生紅薯本身就是消炎去毒的，如果用白皮白心的紅薯，還有促進皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周，就能把膿給逼出來，促使毒瘡儘快收口癒合。
●紅薯是健脾胃的，小孩脾胃嬌嫩，正需要紅薯來補。如果是身體健康的小孩，體內沒有痰溼，喜歡吃紅薯是很自然的。
●紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯；而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，可以吃烤紅薯來緩解不適。
在南方城市非常流行吃紅薯藤，近年來，北方城市的菜市場，也逐漸見到紅薯藤的身影了。有一次回老家，從南方當天帶回來特別嫩的紅薯藤尖，非常高興的送給婆婆，結果婆婆說不喜歡，她們當年卻吃少喝的時候，每天都吃紅薯藤，吃傷了，看到紅薯藤就會想到可怕的「飢餓」。 我不動聲色，把紅薯藤摘好洗淨，加入蒜蓉，用猛火快速翻炒，快出鍋時再加點亞麻籽油拌勻，紅薯藤碧綠碧綠的，看著就讓人眼饞。婆婆頓時被吸引，嘗了一筷子，卻再也停不下來，一家人，一盤子蒜蓉紅薯葉，瞬間吃光。我得意的笑啊哈哈……
紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。把紅薯藤老稈外的一層皮撕掉，把裡面的稈掐成段，用一點辣椒和花椒炒著吃，味道很香。
紅薯藤入肝經，是明目的。紅薯藤還有去熱毒的作用，可以調理腸炎和皮膚紅腫、毒瘡。如果吃了不乾淨的東西，肚子不太舒服，那麼可以用紅薯藤老稈煮水喝。皮膚長瘡，可以用紅薯葉子搗碎外敷來消腫排膿。
為什麼要加亞麻籽油呢？因為：1、亞麻籽油含不飽和脂肪酸，不會導致人發胖。2、亞麻籽油有減肥的功效。配上可通便排毒的紅薯葉，吃了之後排毒減肥效果更佳。
很多人喜歡吃紅薯，但是它的皮大家一般不吃。其實，紅薯的皮是很好的東西。
植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是「補」的，而紅薯皮是「洩」的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化；紅薯肉補氣，紅薯皮通氣；紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。
吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
特別提醒一下：如果紅薯的表皮變色、發黑或有褐色的斑點，那說明它的局部腐爛了。這時就不宜食用，更不能吃它的皮。
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起「富貴病」。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質、賴氨酸等營養物質都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。
減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。
紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
寒冷的冬日，在街頭買一個烤紅薯，既暖手，又暖胃。南方人細膩，買烤紅薯時，給一把一次性小勺，在紅薯頂端撕個口，用勺子一口一口挖著紅薯的肉吃，在享受美味的同時，又不會弄髒手。北方人爽朗，烤紅薯拿紙一包，放到你手上，想大口饕餮，還是小口慢品，您隨意。在你的家鄉，街頭的烤紅薯怎樣吃呢？歡迎到本文下面留言哦。
紅薯通便注意事項
很多人都聽說紅薯可以通便。於是，有些便秘的人，買回來很多紅薯，餐餐吃紅薯。卻發現，不但便秘沒有解決，反而每天肚子脹。這是怎麼回事呢？
首先便秘分實秘和虛秘，實秘者可食用紅薯輔助通便。虛秘者（由於氣血虧虛而便秘）吃紅薯，無法起到通便的作用，還會導致腹脹。虛秘者請吃我公眾微信寫過的補氣血粥，把氣血補足了，才有力氣排便。
紅薯通便的原理是膳食纖維，紅薯富含大量膳食纖維。因此用紅薯通便，吃完紅薯之後必須大量喝溫白開水。因為善事纖維進入腸胃之後會膨脹，吸收水分。若不及時補充水分，膳食纖維會吸取腸道中的水分，導致腹脹，便秘加劇。隨意，吃紅薯後，一定要大量喝溫白開水哦。
紅薯+雞肉：同食會腹痛。
紅薯+西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
紅薯+柿子：腹脹。
紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適。
紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛。
紅薯+雞翅：同食會腹痛。
紅薯+海蟹：結石。
紅薯+柴雞：同食會腹痛。
紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛。
紅薯+螃蟹：容易在體內凝成柿石。
紅薯+河蟹：結石。紅薯的最佳拍檔
紅薯+糙米： 減肥 紅薯+蓮子： 適合習慣性便秘和慢性肝炎患者 紅薯+豬小排： 增加營養素的吸收 紅薯+芹菜： 降血壓小劇場：我的第一篇得分作文，竟然是跟紅薯有關。當年在農村上小學，學校有菜地。我們幫老師去紅薯地鋤草。由於本人神經大條，心粗，把紅薯藤挖斷了幾根，老師當然當然當然批評了我。過來兩天，正好布置作文作業，題目是《老師批評我以後》。我便把這件事的發生過程、被批評之後的心態、積極改正的行為寫進作文裡。沒想到啊，老師表揚我了，我的作為被老師當做範文拿出來在講臺上念。在此之前，寫作文一直不知道從何下筆。而從此以後，知道寫作要來源於生活，除了多讀優秀作為書之外，還要多觀察生活。哇哈哈哈，感謝紅薯這個寫作的使者啊。
多讀書，讀好書，腹有詩書氣自華，書中自有顏如玉，讀書的人最美麗。知識是永恆的力量。讀書是聚集好運的方式之一。
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