由保定市文化廣電和旅遊局、保定市文化產業發展集團、保定市烹飪餐飲飯店行業協會主辦的「舌尖上的保定」美食展演9月22日-23日在阜平縣駱駝灣舉行。本次展演活動是第三屆保定市旅發大會重要觀摩點之一，匯聚了40多家非遺美食、縣區特色小吃、優質林果農產品，開啟了駱駝灣「旅遊+美食」的鄉村夜經濟新業態。
體驗非遺傳承 品味美食文化
小吃街上，香氣環繞、遊客交織，18家保定特色美食攤位逐次排開，白運章包子、白肉罩火燒、漕河全驢宴、白家罩餅、良心油條哥油條、好滋味驢肉火燒、曲陽黑閨女餃子、唐縣田造順碗肉、安國馬蹄燒餅、順平燻肉、高陽田家燒雞、曲陽缸爐燒餅……這些舌尖上的保定美食，吸引了美食網紅現場直播打卡，遊客也紛紛駐足，一飽口福。
展示扶貧成果 助力鄉村振興
烤硒鴿、老鴿湯、硒鴿蛋……阜裕公司硒鴿食品吸引了大家的目光。據展位負責人介紹，硒鴿肉質鮮美、營養豐富，含有人體微量元素硒。近年來，阜平縣政府和野谷健康產業集團共同投資2.6億元建設扶貧產業全覆蓋企業。基地全部投產後，每年可向市場提供優質種鴿60萬對，富硒乳鴿1000餘萬隻，可實現銷售收入2.9億元，並可提供就業崗位2000個，帶動建檔立卡貧困戶600人就業。
許多遊客對阜平香菇興趣濃厚，這裡的香菇個兒大飽滿，肉質厚實。據介紹，阜平香菇在市場上成了香餑餑，當地還打出了自己的食用菌品牌商標「老鄉菇」。
一大盆肘子誘人食慾，引得遊客紛紛拍照。據老字號肘子館美食傳承人介紹，隨著2012年阜平縣天生橋景區開業，遊客紛至沓來，店面從最初的幾平方米發展到現在的200多平方米，以前每年賣出600多個肘子，現在一年能賣出9000多個。據了解，天生橋景區每年可為當地村民提供就業崗位170個，帶動農家樂100多家，帶動了當地多家農副產品種植加工企業、手工作坊的發展，間接帶動天生橋鎮2500餘名貧困戶脫貧。
打造金牌農家樂 鋪就農戶致富路
據了解，2016年至2019年在保定市共計提升改造農家樂3050家，其中五星級17家，四星級103家，三星級245家。讓眾多農家樂餐飲戶搭上旅遊快車，走上脫貧致富路，讓更多的遊客體驗到更美味的飯菜和民宿服務。
旅發大會期間，白天駱駝灣大戲臺表演不斷，小吃街生意火爆，晚上彩燈閃爍，成為遊客體驗夜生活的好去處，給鄉村旅遊注入了更多元素和活力。