香港小姐，相信很多人都有所耳聞。它是一個非常著名的選美活動，從1946年到現在，已走過了半個多世紀。
在這期間，活動中出現了很多優秀的女性，例如佘詩曼，陳法蓉，李嘉欣等。她們的外貌，氣質，才華都很出眾，之後，她們開始涉足演藝圈，出演了很多優秀的作品，都有著不錯的發展。
在港姐裡面，大部分人的外貌都是比較優越的，不過，也有一些人，她們的外貌可能沒有那麼的漂亮，但是她們依舊很優秀，在娛樂圈裡發展得也很不錯。
胡杏兒就是如此，她在港姐裡面，她的外貌並不是那麼的出眾，但她這些年來非常努力，出演了很多優秀的作品，在演員這條路上走得比較順利。胡杏兒進入演藝圈已有將近20年的時間了，她靠自己一路走到現在，並沒有那麼容易。她有今天這樣的成就， 與她自身的努力是分不開的。
胡杏兒出生於1979年，父親是公務員，她的家庭條件還是比較不錯的。因為她的父親這份工作享有子女去國外讀書的補貼，所以胡杏兒在上初中的時候，被家人送到了國外讀書，因此，她有著很好的外語基礎。
20歲的時候，胡杏兒考入了香港科技大學，開啟了自己的求學之路。上大一時，她參加了香港小姐的競選，並且獲得了季軍的好成績。因為這個機遇，胡杏兒開始向演藝圈發展。
當時，有很多媒體都看不上胡杏兒的長相，覺得她太醜，甚至嘲笑她為「最醜港姐」。儘管外界有很多不好的聲音，但是胡杏兒卻不服輸，她一直努力地證明著自己。胡杏兒完成了學業之後，出演了電視劇《流金歲月》，這部劇播出之後，獲得了很高的關注度，胡杏兒憑此獲得了飛躍進步女藝人獎。
2005年，胡杏兒出演了《西廂奇緣》等電視劇，其中，她在《我的野蠻奶奶》中的表現，十分的不錯，受到了眾多觀眾的喜愛。
值得一提的是，因為這部戲，胡杏兒和黃宗澤戀愛了，兩人在一起非常的甜蜜，算是一對「金童玉女」，那時，很多人都十分的看好這段戀情。
當時，胡杏兒不僅在愛情上很幸福，而且她的事業也有了更好的發展。她出演了《肥田囍事》，為了這部作品，胡杏兒增肥到140多斤，整個人大變樣，可謂非常不易。這部劇之後成為了她的代表作，很多網友看到胡杏兒拍完戲後又漸漸地瘦下來了，不禁大呼「求減肥秘籍」，場面非常的有趣。
胡杏兒並不是一個拘泥於現狀的人，她在演藝事業上有著不錯的發展後，她開始涉足音樂領域，在2008年，她推出了自己的第一張唱片《Evolve》，這張唱片在香港樂壇頒獎典禮上獲得了好幾項大獎，成績甚是耀眼。
初涉樂壇就取得了這麼好的成績，胡杏兒抓住了機會，在2009年，她再次推出了專輯，還舉辦了音樂會，收穫了一大批粉絲。或許很多人都沒有想到，那個長相併不出眾的胡杏兒能有這麼大的能量。
隨後，胡杏兒又出演了《美人心計》，《怒火街頭》等作品，反響很不錯，她的事業一直在向前發展。
不過，胡杏兒雖然在事業上春風得意，但她的感情卻出現了問題。到2012年，胡杏兒和黃宗澤走過了7個年頭，但他們兩人還是遺憾地分開了。當時，很多媒體爆料稱，兩人分開，更多的是因為黃宗澤不夠成熟，胡杏兒為這段感情難過了很久。相戀7年無果，或許黃宗澤的心裡還在乎胡杏兒，但是，他們還是回不去了。
胡杏兒和黃宗澤分開不到三年，她找到了自己人生的另一半，她和李乘德走到了一起。有爆料稱，李乘德經濟實力很是雄厚，他是獵頭公司老闆和夜店老闆，是一位不折不扣的富豪。胡杏兒在36歲時和李乘德結婚，自此，胡杏兒自然地成為了夜店老闆娘。
他們兩人結婚以後，相處十分融洽。2017年，胡杏兒生下了第一個孩子，去年，胡杏兒產下二胎，他們三年擁有了兩個孩子，一家四口現在生活得滿是幸福與甜蜜。
胡杏兒現在的人生算得上很圓滿了，她曾被別人嘲笑外貌，曾為逝去的感情難過，但是她實現了自己的蛻變，曾經的那些不快都只是人生中的考驗，現在，她早已活出了自己的精彩。
到現在，胡杏兒在娛樂圈待了將近20年，一路走來，她從稚嫩到成熟，從默默無聞到星光熠熠，褪去了青澀的她迎來了自己的「高光」人生。
最近，胡杏兒拍攝了一組時尚大片，她穿著黑色長裙，梳著背頭，十分幹練利索。拍攝方形容她是TVB最平凡的存在，卻在時光的打磨下閃閃發光。的確，現在的她讓人感到非常的驚豔。
時間能夠帶走容顏，卻帶不走一個人心裡的熱情與光芒。如今，胡杏而已經40歲了，她的身上比以往更加具有光芒，相信無論過了多久，她都能一直閃耀。