中國質量新聞網訊 2020年4月22日，河南省市場監督管理局網站發布關於38批次食品不合格情況的通告（2020年第15期）。據通告，近期，河南省市場監督管理局組織抽檢了糧食加工品，食用油、油脂及其製品，酒類，調味品，肉製品，嬰幼兒配方食品，飲料，罐頭，水果製品，食用農產品，豆製品，薯類和膨化食品，澱粉及澱粉製品，食糖，餅乾，餐飲食品，糕點，炒貨食品及堅果製品，蛋製品，乳製品，蔬菜製品，水產製品，方便食品，茶葉及相關製品，蜂產品，糖果製品26大類食品1988批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1950批次，不合格樣品38批次。
不合格產品情況
1.淇縣嘉佰惠購物超市銷售的標稱寧城縣寧河源酒業有限公司生產的1批次悶倒驢酒，酒精度檢出值為56.1%vol,標準規定為61～63%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
2.臨潁縣軍濤批發部銷售的標稱日照龍峰緣食品有限公司生產的1批次瓜子酥，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.4g/100g，標準規定為不大於0.80g/100g。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
3.安陽市北關區秀榮活魚攤點銷售的1批次黑魚，恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)檢出值為568μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
4.河南萬果園實業集團有限公司萬果園購物中心五一廣場店銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為0.50mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。
5.鄭州市二七區展旺魚鮮店銷售的1批次小河蝦（凍），呋喃西林代謝物檢出值為17.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
6.鄧州市佳美副食百貨有限責任公司文化路分公司銷售的1批次精品綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0177mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。
7.封丘縣川莊火鍋店銷售的1批次豆腐，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為199mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
8.蘭考縣歲歲羊火鍋店健康路店使用的1批次餐具碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
9.開封市順河回族區粉梅蔬菜商行銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為5.3mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。
10.襄城縣多寶利生活廣場銷售的1批次豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢出值為0.0517mg/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）。
11.西平縣彥梅牛羊肉店銷售的1批次羊寶，諾氟沙星檢出值為404.4μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
12.鄭州市惠濟區信威水產商行銷售的1批次太子蟹，鎘(以Cd計)檢出值為0.64mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）。
13.鄭州聯購商貿有限公司銷售的1批次長豆角，克百威檢出值為0.52mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）。
14.鄭州市中原區新隆嘉生鮮超市銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為5.73μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
15.開封市順河回族區張大炮蔬菜商行銷售的1批次韭菜，腐黴利檢出值為3.3mg/kg，標準規定為不大於0.2mg/kg。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。
16.孟津縣真新鮮超市銷售的標稱長沙長龍食品有限公司生產的1批次愛娜大麵筋（擠壓糕點）、1批次愛娜初心棒（擠壓糕點）、1批次愛娜大辣片（擠壓糕點），過氧化值(以脂肪計)檢出值分別為0.82g/100g、0.60g/100g、0.62g/100g，標準規定為不大於0.25g/100g。檢驗機構為中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司。
17.太康縣建業購物廣場有限公司銷售的1批次長豆角，克百威檢出值為0.078mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）。
18.許昌興順貿易有限公司銷售的1批次菠菜,氧樂果檢出值為2.25mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
19.商丘市睢陽區李家肉食店銷售的1批次羊腰（生），克倫特羅檢出值為9.10μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。
20.商丘銀匯百貨有限公司銷售的1批次豬肝，氧氟沙星檢出值為8.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南華測檢測技術有限公司。
21.潢川縣實惠快餐店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為1.04×103mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
22.鄭州市鄭東新區鄭留博水產魚行銷售的1批次小河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為9.45μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南廣電計量檢測有限公司。
23.平頂山長城飯店有限公司使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
24.南陽市臥龍區新全中合串串香店銷售的1批次花生碎（自製），黃麴黴毒素B1檢出值為91.9μg/kg，標準規定為不大於20μg/kg。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
25.濟源市承留鎮豫西超市銷售的標稱濟源市西湖食品廠生產的1批次軟麻花，黴菌檢出值為1300CFU/g，標準規定為不大於150CFU/g。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
26.濟源市克井鎮天天超市銷售的標稱瀋陽市蘇家屯天凱食品加工廠生產的1批次紅豆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.523g/kg，標準規定為不大於0.5g/kg。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
27.平頂山市新華區舒之雅小館子飯店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
28.固始縣張家油條銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為660mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
29.潢川縣梁志華餐飲店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為1.12×103mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
30.濮陽縣國慶路齊祺魚鍋總店銷售的1批次豆皮，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為215mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。
31.鄭州市管城回族區阿之源食品店銷售的1批次小河蝦，揮發性鹽基氮檢出值為33.0mg/100g，標準規定為不大於20mg/100g。檢驗機構為農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州）。
32.濮陽市人民路波頭集農貿街志紅生鮮羊肉店銷售的1批次羊內腰（生），克倫特羅檢出值為25.5μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南中標檢測服務有限公司。
33.溫縣重慶巴莊火鍋店使用的1批次骨碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司。
34.羅山縣張義偉早點店銷售的1批次油條，鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)檢出值為441mg/kg，標準規定為不大於100mg/kg。檢驗機構為鄭州中檢科測試技術有限公司。
35.滑縣道口白師傅生活廣場銷售的標稱生產商為河南國都窖酒業有限公司生產的1批次小五糧(濃香型白酒)，酒精度檢出值為36.8%vol，標準規定為49～51%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
36.鶴壁市淇濱區幸福量販銷售的標稱哈爾濱市星泉酒業有限公司生產的1批次黑土山莊，酒精度檢出值為42.9%vol，標準規定為44～46%vol。檢驗機構為河南國德標檢測技術有限公司。
處置措施
河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，對於不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理；對於不合格樣品涉及省內生產經營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉、鶴壁、濮陽、焦作、許昌、商丘、周口、駐馬店、漯河、南陽、信陽、濟源、蘭考、滑縣、鄧州、固始等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，採取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。
河南省市場監督管理局特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
部分不合格項目的小知識
一、過氧化值
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高。食品中過氧化值超標的原因，可能是產品在儲運過程中環境條件控制不當，也可能是原料儲存不當，未採取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪氧化，使得終產品油脂氧化。
二、鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁殘留量超標的原因可能是，個別企業為改善產品賣相和口感，在生產加工過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高。
三、腐黴利
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用，主要用於蔬菜及果樹的灰黴病防治。腐黴利超標的主要原因可能是種植過程中為控制病蟲害超量使用或不遵循安全間隔期規定。
四、克倫特羅
克倫特羅屬於β-腎上腺素受體激動劑，作為飼料添加劑
用於畜牧生產，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）中規定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質，在動物性食品中不得檢出。克倫特羅項目不合格的主要原因可能是不法養殖戶為增加動物的瘦肉量、迎合消費需求及獲得更大的經濟效益而違法使用。
五、呋喃西林代謝物
呋喃西林是硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用於畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，其代謝物因與蛋白質結合而相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。呋喃西林為食品動物中禁止使用的藥品。
六、4-氯苯氧乙酸鈉
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調節劑。原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會發布《關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號），明確豆芽生產經營過程中不得使用4-氯苯氧乙酸鈉。由於4-氯苯氧乙酸鈉可減少豆芽根部萌發，加速細胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壯，提高豆芽的產量，仍有違規使用現象。
七、氧氟沙星
氧氟沙星屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是養殖過程中為控制疾病而違規使用。
八、大腸菌群
大腸菌群是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。造成復用餐飲具大腸菌群不合格的原因，可能是清洗、消毒不徹底，或存放過程中受到汙染等。
九、恩諾沙星
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用以治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。恩諾沙星超標的主要原因可能是畜禽養殖過程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。
十、克百威
克百威是一種氨基甲酸酯類殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑，並有一定的殺卵作用。克百威超標的主要原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規使用。
十一、氧樂果
氧樂果是一種有機磷殺蟲、殺蟎劑，其作用機制為抑制昆蟲膽鹼酯酶。氧樂果不合格的原因可能是種植過程中為控制病蟲害而違規使用。
十二、諾氟沙星
諾氟沙星是氟喹諾酮類抗菌藥，具有廣譜抗菌作用，對革蘭氏陽性菌、陰性菌均有較強的抗菌作用。諾氟沙星可通過抑制細菌DNA旋轉酶，幹擾細菌DNA的複製、轉錄和修復重組，致使細菌不能正常生長繁殖而死亡。諾氟沙星不合格的原因，可能是養殖過程中為控制疾病而違規使用。
十三、揮發性鹽基氮
揮發性鹽基氮指動物性食品由於酶和細菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等鹼性含氮物質，其含量越高表明胺基酸被破壞越多，食品營養價值顯著下降，是評價食品鮮度的主要指標。
十四、黴菌
黴菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受黴菌汙染後會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。黴菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染，產品在生產加工過程中衛生條件控制不到位；還有可能與生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當等有關。
十五、鎘(以Cd計)
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素汙染物之一。水產品鎘（以Cd計）超標的原因可能是對環境中鎘元素的富集。
十六、酒精度
酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格。
十七、黃麴黴毒素B1
黃麴黴毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，黃麴黴毒素B1在花生及其製品中的最大限量值為20μg/kg。黃麴黴毒素B1是黃麴黴、寄生麴黴等產生的代謝產物。當花生未能及時曬乾及儲藏不當時，往往容易被黃麴黴或寄生麴黴汙染而導致黃麴黴毒素B1超標。
十八、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）
在食品生產中，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種防腐劑，對黴菌和酵母菌的抑菌能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽不合格的原因，可能是在生產加工環節超限量使用，以達到延長保質期的目的。
食品安全監督抽檢不合格產品信息
序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 | 備註 |
1 | 寧城縣寧河源酒業有限公司 | 赤峰市寧城縣八裡罕酒業園區 | 淇縣嘉佰惠購物超市 | 淇縣高村鎮文化路中段西側 | 悶倒驢酒 | 250ml/瓶 | 金馬杆+圖案 | 2013-11-08 | 酒精度║56.1%vol║61～63%vol | 酒類 | 河南國德標檢測技術有限公司 |
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2 | 日照龍峰緣食品有限公司 | 山東省日照市莒縣安莊鎮柳石社區寶窪村 | 臨潁縣軍濤批發部 | 臨潁縣陳莊鄉陳莊村 | 瓜子酥 | 稱重 | / | 2019-09-23 | 過氧化值(以脂肪計)║1.4g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果製品 | 河南華測檢測技術有限公司 |
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3 | / | / | 安陽市北關區秀榮活魚攤點 | 北關區機場南路藍天蔬菜批發市場內 | 黑魚 | / | / | / | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)║568μg/kg║≤100μg/kg | 食用農產品 | 河南廣電計量檢測有限公司 |
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4 | / | / | 河南萬果園實業集團有限公司萬果園購物中心五一廣場店 | 周口市七一路中段五一廣場 | 韭菜 | / | / | / | 腐黴利║0.50mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
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5 | / | / | 鄭州市二七區展旺魚鮮店 | 鄭州市二七區長江路與嵩山路交叉口萬客來電商實體展銷中心水產區03號 | 小河蝦（凍） | / | / | / | 呋喃西林代謝物║17.4μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南廣電計量檢測有限公司 |
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6 | / | / | 鄧州市佳美副食百貨有限責任公司文化路分公司 | 鄧州市文化路南段東側綜合樓一樓 | 精品綠豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0177mg/kg║不得使用 | 食用農產品 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
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7 | / | / | 封丘縣川莊火鍋店 | 封丘縣文化路北段路東 | 豆腐 | 散裝稱重 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║199mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 |
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8 | / | / | 蘭考縣歲歲羊火鍋店健康路店 | 蘭考縣城區健康路中段北側 | 餐具碗 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 |
|
9 | / | / | 開封市順河回族區粉梅蔬菜商行 | 河南省開封市順河回族區勞動路農貿市場23-8號 | 韭菜 | / | / | / | 腐黴利║5.3mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
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10 | / | / | 襄城縣多寶利生活廣場 | 襄城縣臺灣城文昌路與幸福路交叉口 | 豆芽 | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0517mg/kg║不得使用 | 食用農產品 | 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州） |
|
11 | / | / | 西平縣彥梅牛羊肉店 | 西平縣西平大道東段西菜市場口 | 羊寶 | / | / | / | 諾氟沙星║404.4μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南華測檢測技術有限公司 |
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12 | / | / | 鄭州市惠濟區信威水產商行 | 鄭州市惠濟區中部兩岸海鮮港A6-366 | 太子蟹 | 散裝 | / | / | 鎘(以Cd計)║0.64mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農產品 | 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州） |
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13 | / | / | 鄭州聯購商貿有限公司 | 鄭州市金水區豐慶路63號院園田花園19號樓1-2層附27、20號樓1-2層附29號 | 長豆角 | 散裝 | / | / | 克百威║0.52mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農產品 | 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州） |
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14 | / | / | 鄭州市中原區新隆嘉生鮮超市 | 中原區秦嶺路與棉紡路南100米路東一樓三間 | 小河蝦 | / | / | / | 呋喃西林代謝物║5.73μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南廣電計量檢測有限公司 |
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15 | / | / | 開封市順河回族區張大炮蔬菜商行 | 開封市順河回族區勞動路農貿市場23-8-17、18號鋪位 | 韭菜 | / | / | / | 腐黴利║3.3mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農產品 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
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16 | 長沙長龍食品有限公司 | 湖南省長沙市嶽麓區坪塘街道白泉 | 孟津縣真新鮮超市 | 孟津縣橫水鎮橫水街（北） | 愛娜大麵筋（擠壓糕點） | 淨含量：118克／袋 | 娜味無窮＋拼音 | 2019-07-02 | 過氧化值(以脂肪計)║0.82g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
|
17 | 長沙長龍食品有限公司 | 湖南省長沙市嶽麓區坪塘街道白泉 | 孟津縣真新鮮超市 | 孟津縣橫水鎮橫水街（北） | 愛娜初心棒（擠壓糕點） | 淨含量：118克／袋 | 娜味無窮＋拼音 | 2019-07-02 | 過氧化值(以脂肪計)║0.60g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
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18 | 長沙長龍食品有限公司 | 湖南省長沙市嶽麓區坪塘街道白泉 | 孟津縣真新鮮超市 | 孟津縣橫水鎮橫水街（北） | 愛娜大辣片（擠壓糕點） | 淨含量：118克／袋 | 娜味無窮+拼音 | 2019-07-01 | 過氧化值(以脂肪計)║0.62g/100g║≤0.25g/100g | 糕點 | 中檢集團中原農食產品檢測（河南）有限公司 |
|
19 | / | / | 太康縣建業購物廣場有限公司 | 太康縣建設路49號 | 長豆角 | 散裝 | / | / | 克百威║0.078mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農產品 | 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州） |
|
20 | / | / | 許昌興順貿易有限公司 | 許昌市萬豐路東側文峰路西側萬豐市場 | 菠菜 | / | / | / | 氧樂果║2.25mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農產品 | 河南廣電計量檢測有限公司 |
|
21 | / | / | 商丘市睢陽區李家肉食店 | 商丘市睢陽區學苑路新華農貿市場 | 羊腰（生） | / | / | / | 克倫特羅║9.10μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南中標檢測服務有限公司 |
|
22 | / | / | 商丘銀匯百貨有限公司 | 虞城縣城關鎮人民路東側萬鼎廣場1＃樓負一樓至三樓及四樓局部。 | 豬肝 | / | / | / | 氧氟沙星║8.7μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南華測檢測技術有限公司 |
|
23 | 潢川縣實惠快餐店 | 潢川縣旱湖路七中轉盤北 | 潢川縣實惠快餐店 | 潢川縣旱湖路七中轉盤北 | 油條 | 散裝 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║1.04×103mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州中檢科測試技術有限公司 |
|
24 | / | / | 鄭州市鄭東新區鄭留博水產魚行 | 鄭州市鄭東新區祭城集貿市場C區40號 | 小河蝦 | / | / | / | 呋喃西林代謝物║9.45μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南廣電計量檢測有限公司 |
|
25 | / | / | 平頂山長城飯店有限公司 | 平頂山市新城區翠湖苑小區西側民生商貿城 | 碟子 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 |
|
26 | / | / | 南陽市臥龍區新全中合串串香店 | 臥龍區人民路與範蠡路交叉口東北角二樓 | 花生碎（自製） | / | / | / | 黃麴黴毒素B1║91.9μg/kg║≤20μg/kg | 餐飲食品 | 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 |
|
27 | 濟源市西湖食品廠 | 濟源市梨林鎮範莊村 | 濟源市承留鎮豫西超市 | 濟源市承留大街東十字路西北角38號 | 軟麻花 | 300克/袋 | 西湖月 | 2019-10-26 | 黴菌║1300CFU/g║≤150CFU/g | 糕點 | 河南國德標檢測技術有限公司 |
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28 | 瀋陽市蘇家屯天凱食品加工廠 | 瀋陽市蘇家屯區渾河農場二分場 | 濟源市克井鎮天天超市 | 濟源市克井鎮馬寺街中晟步行街 | 紅豆餅 | 400克/袋 | / | 2019-09-05 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.523g/kg║≤0.5g/kg | 糕點 | 河南國德標檢測技術有限公司 |
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29 | / | / | 平頂山市新華區舒之雅小館子飯店 | 河南省平頂山市新華區新城區翠湖路康馨園小區1號樓1號商鋪 | 碗 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 |
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30 | 固始縣張家油條 | 固始縣六裡棚社區 | 固始縣張家油條 | 固始縣六裡棚社區 | 油條 | 散裝 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║660mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州中檢科測試技術有限公司 |
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31 | 潢川縣梁志華餐飲店 | 潢川縣三環路七中路口坐東朝西 | 潢川縣梁志華餐飲店 | 潢川縣三環路七中路口坐東朝西 | 油條 | 散裝 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║1.12×103mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州中檢科測試技術有限公司 |
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32 | / | / | 濮陽縣國慶路齊祺魚鍋總店 | 濮陽縣國慶路西段 | 豆皮 | 散裝稱重 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║215mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州譜尼測試技術有限公司 |
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33 | / | / | 鄭州市管城回族區阿之源食品店 | 河南省鄭州市管城回族區紫東路與中州大道交口紫東路農貿市場西路C7、C8號 | 小河蝦 | 散裝 | / | / | 揮發性鹽基氮║33.0mg/100g║≤20mg/100g | 食用農產品 | 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（鄭州） |
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34 | / | / | 濮陽市人民路波頭集農貿街志紅生鮮羊肉店 | 濮陽市人民路波頭集農貿街中段路南 | 羊內腰（生） | / | / | / | 克倫特羅║25.5μg/kg║不得檢出 | 食用農產品 | 河南中標檢測服務有限公司 |
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35 | / | / | 溫縣重慶巴莊火鍋店 | 慈勝大街中段 | 骨碟 | / | / | / | 大腸菌群║檢出║不得檢出 | 餐飲食品 | 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司 |
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36 | 羅山縣張義偉早點店 | 河南省信陽市羅山縣城關鎮龍山大道龍山鄉高灣村望樓 | 羅山縣張義偉早點店 | 河南省信陽市羅山縣城關鎮龍山大道龍山鄉高灣村望樓 | 油條 | 散裝 | / | / | 鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║441mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 鄭州中檢科測試技術有限公司 |
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37 | 生產商：河南國都窖酒業有限公司 | 綿竹市富新鎮 | 滑縣道口白師傅生活廣場 | 河南省安陽市滑縣道口鎮人民路四季同達家具城內 | 小五糧(濃香型白酒) | 250ml/瓶 | 綿鑫+圖案 | 2018-06-06 | 酒精度║36.8%vol║49～51%vol | 酒類 | 河南國德標檢測技術有限公司 |
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38 | 哈爾濱市星泉酒業有限公司 | 哈爾濱市阿城區新發路6號 | 鶴壁市淇濱區幸福量販 | 鶴壁市淇濱區淮河路西段路南 | 黑土山莊 | 500mL/瓶 | 黑土山莊+圖案 | 2016-04-05 | 酒精度║42.9%vol║44～46%vol | 酒類 | 河南國德標檢測技術有限公司 |
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本次檢驗項目
食品安全監督抽檢產品合格信息