又到放蕩不羈可以躺著玩的周末,之前做了好多期適合全家人、情侶過周末的內容,於是有小夥伴感受到了這個世界對單身狗深深的嘲諷,特地跑來留言讓本妹兒搜羅一些適合一個人過周末的地方。
於是,善良如我搜羅了成都那些炒雞有情調、非常有BIG的紅酒館,有價格親民又能嘗到好酒的地兒,也有高高高入天際的奢華派,懂酒的能搜羅到口感層次豐富、難以尋覓的小眾酒,不懂酒的有老闆或侍酒師細心介紹,而且比市面上好多酒性價比高。
周末陽光斑駁的下午,平日下班後疲憊的夜晚,一個人可以到這些地方坐坐,品品紅酒、聽聽輕音樂,也可約上三兩個好友談天說地,偷得浮生半日閒。
VINOTECA 維諾卡紅酒館(太古裡店)
如果你想找一家酒品好,位置當道,環境還炒雞小資的紅酒館,VINOTECA一定是絕佳的選擇。VINOTECA位於高端大氣上檔次的太古裡,算是大隱隱於市的清靜之地。
紅酒館最重要的當然是酒好啦,老闆Daniel是個愛酒和旅遊之人,店裡200餘款酒大多數都是他訪遍全球酒莊精心甄選出來的。有列級名莊酒,也有小酒莊私人釀造,所以在這裡可以嘗到很多市面上難以尋到的小眾酒品。
圖據外灘畫報
店裡的環境是沒話說的,室內室外設計的都非常有情調,還有一個大露臺,安靜、私密,出太陽的時候非常愜意。
在品酒之餘,這裡還是聽音樂的好地方,周一到周六晚上,以及周日白天,會有不同的爵士樂演出,喝酒、聊天,或者單純地放空都非常適合。
由於紅酒開封後不易保存的特點,許多地方都只能整瓶賣,八過,在這裡部分酒品可以單杯賣,對於一個人去又不想喝太多的小夥伴是不錯的選擇。
二樓的旁邊有一個獨立的玻璃品酒間,更私密也更安靜,以滿足愛酒之人品酒的需求,也可進行小型的會談。
有去過的小夥伴表示這裡的酒和佐酒Tapas都是業界良心,唯美食與美酒不可辜負。
圖據外灘畫報
老闆Daniel是個上海人,辭掉了4A公司創意總監的職位後,在成都尋覓到安靜的地方開了一間屬於自己的紅酒館,他希望自己的紅酒館接待更多的年輕人,接受他們的思想與潮流,也為他們提供一個更加健康而有品質的社交場所。
AOC&銀果葡萄酒私家菜館
如果你愛紅酒,同時又是一枚吃貨,那麼AOC&銀果葡萄酒私家菜館可能會給你帶來不少驚喜。這家小店位於情懷滿滿的明堂創意區,乍一看覺得略小巧,走進去才發現原來差不多整棟樓都是他們家的。
圖據網絡
初進門是一間小巧的儲酒室,別看它那麼小巧,有200多種原裝進口葡萄酒,都由老闆親自挑選,紅酒、白葡萄酒、起泡酒……價格從幾十到幾千不等,但都比市面上便宜。此外,店裡還有50多款進口啤酒。
在這裡,就算你不懂酒也能嘗到意料之外的驚喜,老闆是個懂酒的人,一般店裡來客人,老闆會根據他們的特徵和喜好進行推薦。他說酒品的好壞不能以價格判斷,酒的價格會根據產地、工藝等太多因素決定,很多好酒其實也是很平價的,反而一些價格高入天際的酒你還不一定喝得慣。
店裡的裝潢充滿小情調,主調是地中海風格,又混搭著海派風格,甚至穿插一些你想不到的美好細節,比如喝完的酒瓶可以插花。
從自貢淘來的年代感濃厚的牌匾。
穿過儲酒室的三層樓梯間是紅酒主題的塗鴉,通向小巧別致的包間。
雖然風格混搭,但毫無違和感,不同喜好的人或許都能找到自己心儀的部分。
正如裝修風格一樣,老闆以一種「玩」的心態經營著菜品,店裡不點菜,根據最新鮮的食材和到店客人的喜好進行配餐,川菜、西餐和東南亞菜與不同的酒品融合在一起。川菜配上清爽的白葡萄酒正好適合最近燥人的天氣,搭上相對厚重的紅酒又是另一般滋味。
他認為紅酒這麼美好的東西,離生活並不遠,而多數人常常因一些嚇人的產地、年份、價格以及專業術語望而卻步,無法享受酒品裡的花香果香菸草味兒等豐富層次給味覺帶來的愉悅感。
下班後,拋開一天的疲憊,微醺才是最美好的時刻。
地址:青羊區奎星樓街55號
電話:028-61674989
價位:150/人(網絡數據,僅供參考)
富隆酒膳
比起前兩者的小情調,再介紹一家走大氣華麗路線的,更適合宴請客人,當然也適合家庭朋友小聚。
圖據網絡
富隆酒膳的門面比較低調,進去後才發現環境特別高BIG,歐式洛可可風,並用畫作增添趣味。
圖據網絡
一樓是大廳,可以舉行小型的酒會,二樓有一間名酒房,存放著各種高大上的酒品。店裡酒品來自10多國家主要產區,有600多種,價格從幾十到幾千不等,選擇的空間很大。平日要買酒的夥伴應該聽說過富隆,酒坊、酒屋、酒窖……經常都能見到,酒品自然很齊全。
圖據網絡
對了,店裡有專門的侍酒師,他們會根據客人點的菜推薦搭配酒品,比如紅酒會搭配肉質纖維更粗的牛羊肉,白葡萄酒搭配更鮮美的烘培類食物,甜酒則根據其特點搭配響應甜品,為了客人享受美味真是操碎了心,服務嘛自然棒棒噠。
店裡的菜品以西餐為主,去過店裡的好多小夥伴對這家店的評價都很好,主要是菜品深得人心。所以你不喝酒也可以去嘗嘗菜品,不會失望噠。
18度紅酒館
在AOC&銀果葡萄酒私家菜館的同一條街上,有一間名叫18度紅酒館的小店,和其他紅酒餐廳不同,這間小店除了奶酪和西班牙進口火腿,不提供食物,純粹賣酒。
表面是一間小酒館,實際上是一家葡萄酒進口商的店面,白天用來辦公,有客人就迎接,晚上則變身小酒館。
地下酒庫在三環外,店裡以賣小眾酒為主,能找到法國、西班牙、智利、澳大利亞等國一些小莊精品酒,以及加拿大冰酒……如果要買列級名莊酒,則需要預定。當然,也附帶買一些進口啤酒,店裡大約就有80來種。
老闆是個非常隨性的人,他覺得西餐不是紅酒的唯一選擇,川菜、滷味、火鍋樣樣可以配,來店的客人很多成了朋友,時常帶些食物或找個地方,喝酒侃大山。
地址:青羊區奎星樓街16號附7號
電話:028-86271665
VINO
VINO是西門上一間很有情調的紅酒吧,整間店裝修得低調舒適,面積雖不大,但覺著有質感,讓人覺得舒服。
圖據網絡
圖據網絡
小店口碑很好,環境很安靜,夜裡偶爾會有歌手演唱,音響效果不錯。下班後過來聽歌品酒,或約上三兩個朋友喝酒閒聊,一天的疲倦都會拋之身外。
圖據網絡
酒品的價格也是從幾十到幾千不等,不懂的話可以請教老闆,講得挺專業噠。對了,店裡的酒有幾款也是能夠單杯賣的。點心什麼的都挺好,住得近的小夥伴可以去試試。
1492雪茄威士忌俱樂部
最後再說一家超高BIG的店吧,好吧,本妹兒承認自己是誤入,看名字就知道人家主要經營的是雪茄和威士忌,八過這裡能找到不少法國名莊紅酒,可喝可收藏,什麼78年的滴金、82年的拉菲、羅曼尼康帝、臥恩羅曼尼……
這個小天使是杜拜帆船酒店店酒。
光看裝潢就知道這裡走的是高大上路線,公司在中國香港,成都這間店是內地唯一一間分店。
店裡的古巴雪茄養得很好,威士忌也是極好的。
店裡還放著Elise bleu的箱子,據說是世界上最貴噠(一個大概四五萬吧……),手工製作一個就要五個月!
最後獻上三分鐘假裝紅酒高手秘籍,以備不時之需……
*酒精過敏的腦花*