擁有餅乾女孩、天氣公主、月亮公主之稱的孟庭葦，原名陳秀玫，1969年12月22日出生於臺灣省高雄市，中國臺灣女歌手。1989年，孟庭葦出演鈴木機車廣告而出道；同年錄製出道後的第一首歌《校園裡的消息傳得特別快》。
1990年，與歌手高勝美、百合二重唱、李翊君、宋達民一同錄製瓊瑤小說改編的電視系列劇《六個夢》的同名總主題曲《六個夢》，並參與拍攝歌曲的MV；5月，發行首張個人專輯《其實我還是有些在乎》，並獲得「餅乾女孩」的稱號；11月，發行第二張個人專輯《成長》。漸漸地展露拳腳，被大家所熟悉！
1991年9月，發行第三張個人專輯《你看你看月亮的臉》 ，此專輯在臺灣銷售超過50萬張，亞洲地區銷售總數字超過500萬張，也因此被稱為「月亮公主」 ；同年出演單元劇《最後的小火車》的女主角，本劇獲得「金鐘獎」最佳攝影及最佳配樂兩項獎項及「金帶獎」最佳影片獎。事業漸漸的達到了高潮，！
1992年5月，發行第四張個人專輯《冬季到臺北來看雨》，並以《冬季到臺北來看雨》、《無聲的雨》、《你看你看月亮的臉》3首歌曲同時入圍香港1992年度十大勁歌金曲頒獎典禮國語勁歌金曲和十大新人獎 。
1993年2月，發行第五張個人專輯《誰的眼淚在飛》 ；11月發行第六張個人專輯《風中有朵雨做的雲》，此專輯為她獲得自然歌手、天氣公主的封號，同年臺灣「國防部」首度舉辦結合三軍將士「軍中情人」選拔活動，孟庭葦獲得頭號「軍中情人」的封號 。92、93年的不斷努力，讓孟庭葦的歌唱事業一路不斷攀升，她的歌曲也廣為流傳。
1994年8月發行第七張民歌專輯《純真年代》 ，並正式加盟新力哥倫比亞唱片公司SONY MUSIC TAIWAN。1995年2月，應中央電視臺邀請，作為臺灣地區唯一受邀者參加1995年中央電視臺春節聯歡晚會，演唱歌曲《風中有朵雨做的雲》 ；3月發行第八張個人專輯《真的還是假的》 ，並蟬連「國防部」所頒的「軍中情人」獎榜首。孟庭葦的歌聲雖然輕柔，但歌聲總能直擊心底，使人回味，讓人感動！
1996年3月，發行第九張個人專輯《心言手語》，該專輯音樂風格更加多元化；12月應天津電視臺邀請，參加春節聯歡晚會。
1997年3月，發行個人第十張專輯《第二道彩虹》，由李泰銘親自操刀，齊豫指導；8月應臺灣電視公司及上海東方電視臺之邀，參加《千裡共蟬娟》中秋晚會活動，臺視當晚並做衛星聯線實況轉播；10月正式加盟友善的狗唱片公司 。
1998年3月，發行個人第十一張專輯《孟庭葦的音樂盒》，這張專輯只有三首新歌，其餘十一首歌都是舊作；11月第十二張專輯《戀人》（加盟友善的狗唱片公司後第一張專輯）發行，黃韻玲製作，孟庭葦在專輯中首嘗英倫輕搖滾風。
1999年11月，到廣西南寧參加南寧市人民政府主辦的「第一屆廣西民族藝術節大型晚會」。
2000年10月，發行第十三張專輯《愛到史豔文》（第一張臺語專輯，僅限於臺灣），專輯由陳昇操刀；12月宣布退出歌壇，12月底於南寧舉辦告別歌友會，從此我們喜愛的孟庭葦暫別歌壇，不過她的歌曲，她的歌聲依然傳唱度非常高 。
2001年11月，發行第十四張專輯《阿彌陀佛》（第一張佛教音樂）。
2003年1月，發行第十五張專輯《心經》（第二張佛教音樂）；9月與邰正宵合作演唱專輯主打歌《兩邊》並由滾石唱片於中國大陸發行；11月到浙江安吉參加《走到一起來——黃浦江源安吉放歌》演唱會。
2004年4月18日，參加中央電視臺中文國際頻道《中華情》；12月加盟維京唱片，12月21日赴北京召開復出記者會 ，12月22日生日當天在北京拍攝《孤獨時候你想誰呢》的MV，為復出做足了充足準備。
2005年1月28日，發行復出後的首張專輯《紅花》；12月1日參與上海玉佛寺和上海市慈善基金會在東方藝術中心舉辦的「第二屆覺群之光慈善演唱會，富有愛心的孟庭葦，給我們展現了她的另一面。
2006年4月22日，參加在杭州西湖舉行的《歡樂中國行》世界休閒博覽會開幕晚會；7月中國移動無線首發《幸福感》上線；9月大熊星首張音樂專輯《幸福感》發行 。
2007年11月16日，孟庭葦參加在江蘇蘇州舉行的佛教音樂晚會，11月28日在重慶南川舉行的《歡樂中國行》魅力新南川」巨星演唱會。
2008年5月31日，孟庭葦在臺北舉行彩色夢演唱會；12月1日參加改革開放三十年百首巨星演唱會特別節目 。
2009年8月7日，發行專輯《孟庭葦的炎夏》 ；10月25日於山西太原舉辦孟庭葦歌友會
2011年8月20日，擔任廣東梅州客家流行音樂金曲榜頒獎盛典嘉賓 ；8月25日擔任CCTV3《我要上春晚》評審嘉賓；9月10日在國家奧林匹克體育中心舉辦純真年代之月亮說話孟庭葦2011北京演唱會。
2012年3月29日，舉行孟庭葦「純真年代II之月亮說話」個人巡迴演唱會（重慶站）新聞發布會 ；10月19日正式發行個人第23張音樂專輯《太陽出來了》 ；2013年1月12日，受邀作為唯一一位港臺地區歌手參加第十九屆「藍天下的至愛」慈善晚會。
2014年1月11日，在廣州海心沙亞運公園舉行的「回歸心靈-華語金曲獎2013」頒獎禮上被授予殿堂歌手獎；6月20日在北京舉辦」孟庭葦的臺北愛情故事巡迴演唱會「記者發布會 ，9月6日～8日孟庭葦攜同門師妹在寧波、上海一連3天開唱 ；9月20日「孟庭葦的臺北愛情故事巡迴演唱會」南京站結束；10月10日江西南昌站也結束，孟庭葦現場還為95後歌迷獻唱《小蘋果》；11月1日「孟庭葦的臺北愛情故事巡迴演唱會」西寧站結束第二天孟庭葦便到古寺遊玩密會高僧談佛法；12月28日「孟庭葦的臺北愛情故事巡迴演唱會」在嘉興落幕，結束了5個月的巡演。
2015年2月，受邀擔任海峽衛視音樂專題節目《你又來聽我唱這首歌》的首期嘉賓；溫哥華時間2月21日晚受邀參加溫哥華2015年大溫羊年春晚 ；8月9日受邀參加澳洲.雪梨澳洲東方傳媒廣播電視集團八周年慈善文藝晚會 ；12月19日在江蘇靖江體育中心舉辦出道25周年「醇愛」演唱會。
2016年1月31日，受邀參加「經典永恆2016嶽陽演唱會」 ；5月21日受邀參加「江西宜春金悅灣歌友會；5月29日受邀參加「關愛留守兒童·情系大愛陝西」紅星美羚群星演唱會；8月27日擔任卓依婷北京演唱會特別嘉賓；10月21日受邀參加銀川市賀蘭山體育場舉行的「金秋十月·唱響銀川」群星演唱會 。
2018年9月24日，受邀參加2018年中央廣播電視總臺中秋晚會。
2019年9月12日，受邀參加CCTV3《2019中秋大會》
擁有餅乾女孩、天氣公主、月亮公主之稱的孟庭葦，將不斷地把好聽的歌曲再次展現給大家，隨著她的歌聲，也勾起了我們大家太多的回憶！希望孟庭葦帶給我們更多更好聽的音樂作品！
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