我是今年8月份來到新加坡國立大學讀食品科學與人類營養學碩士課程項目的2020級新生。我在讀研前，已經在一家食品飲料跨國公司做了3年的產品研發工作。三年的工作中，我發現隨著消費者的壓力越來越大，他們很難有一個非常好的睡眠質量，但是除了吃「褪黑素」這些藥品之外，並沒有很好的食品和飲料來幫助自己更好地放鬆下來、從而獲得更好的睡眠和休息。所以我認為市場上如果能夠有促進人體夜間舒緩放鬆，甚至發揮更多健康功能的食品和飲料，將會受到消費者的歡迎。為了能夠在這一領域有所發展，也為了能夠幫助更多的人們享受到這種健康的飲食，我成為了在新國大讀食品科學與人類營養學碩士課程項目的研究生。
在幾個月的課程學習中，我最喜歡的是Advanced Food Science and Nutrition Seminar這門課程。因為在這門課程中，我可以學習有關撰寫論文、手稿研究計劃書和科學會議摘要的方法和技巧，還可以從學校科學圖書館的館員那裡學習到文獻研究方法。而我認為用處最大的一門課程是MSc Research Project，這是一個研究項目課程，我會在教授的監督下，有機會還會與行業合作夥伴一起工作，從事與食品科學和營養有關的研發項目。通過這個項目我會獲得實踐技能和科學寫作技能，這些技能對我之後的食品和飲料研發工作有非常大的指導意義。
申請材料的話，我除了提交這門課程明確要求的語言成績和學歷證明外，還提交了我在本科期間各學期名次都排名前列的成績單，以及我參與的一些與食品有關的比賽和一些商賽的獲獎證明。不過我覺得在這些因素裡，能促使我脫穎而出的應該是我有三年的食品研發經驗，對食品研發和食品加工技術有著自己的實際想法和獨特認識等。