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種豆南山西,草盛豆苗稀。
晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。
主打夜店國潮風,深圳找不到第二家
開業一個月就拿了南山環境榜①
全自動計時燒烤,手殘也能大師出品
…
『 憑什麼,是南山第①網紅烤串店?』
■ 憑它,夜店國潮風 ■
店鋪主打夜店中國風~店裡的環境潮流又復古,每一處都精心打磨,適合打卡!難怪深圳的靚女都往那裡跑!
■ 憑它,會「自己」烤肉 ■
在這裡不用擔心燒烤會糊,全自動計時傻瓜式燒烤器,解放你的雙手!就是懶人天堂!
老闆特創【秘制香辣牛頸肉】
這道秘制香辣牛頸肉可是老闆特製,一定要嚴選第3到5節頸骨間最嫩滑的部位,還要刷上秘制醬汁。
別小看這秘汁醬汁,它可是要經過了12道複雜的工序才製成的。難怪一口吃下去,滿嘴生香,又鮮又美。
烤熟了就能直接吃!完全不需要蘸調料~牛肉又嫩又多汁!不愧是老闆親點!
食客最愛【呼倫貝爾羊肉串】
作為招牌C位之一的呼倫貝爾羊肉串,擼串必點!精選空運6-8月的呼倫貝爾空羊羔肉,這個時候的羊羔肉最肥嫩~
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「這羊肉串不能亂串, 羊肉、羊油、羊排肉這樣串才香」店裡的烤串全都是師傅們精心按照黃金比例手工穿成的。
被孜然胡椒粉醃製過的羊肉果然烤出來就是不一樣~高溫火烤後羊肉油脂呲啦呲啦的,還沒全熟,香味就已經飄了出來,讓人口水直流。
小姐姐最愛【黑豬五花卷蘆筍】
淵明燒烤的豬五花選用有機餵養11-14 月的太湖黑豬,肉質紋理清晰,再搭配上鮮嫩的蘆筍,營養價值簡直是成倍增長~
為了能讓食客們嘗到最原始的味道,師傅們沒有做過多的調味。喜歡吃辣椒或者是重口的胖友們可以自己撒上海鹽或辣椒~怎麼吃都好吃~
田園風【香茅烤春雞】
淵明家的烤雞是每日現烤,燒雞還沒有上桌的時候就已經聞到了香味~整隻燒雞色澤金黃,噴香噴香~
服務員會幫忙把雞剪開,雞皮被高溫逼出多餘的油分變得酥脆,脆皮內的雞肉緊鎖著汁水,輕輕一咬,汁水就在口中爆開!
小朋友愛吃【鹽烤鵪鶉蛋】
一顆一顆的鵪鶉蛋被放置在鹽巴裡,最傳統的方式鹽焗。小巧可愛,還冒著熱氣,蛋殼輕輕一剝就開了~
放到嘴裡,Q彈的蛋白和軟綿的蛋黃混合著鹽焗的香味,一口一個,好吃到停不下來!
香辣可口【富甲一鍋】
淵明家的花甲,粒粒開口,吃到嘴裡無比鮮甜~香辣味十足,這裡的熟客都喜歡點上一份,邊喝酒邊吃花甲~超級下酒。
還有手作饅頭,麻辣翅中,一口腸,鮮蔬三劍客,香豆腐,荷蘭小青瓜....14道菜道道都是心頭好,每一道菜都是一道驚喜,量足!味好!真的是徹底被這裡折服了~
『 把酒言歡,嗨到凌晨2點才打烊 』
炫酷的霓虹燈加上古風詩詞,老闆將店鋪打造成了夜店中國風。
雖然看起來熱鬧,卻不嘈雜,自己好像一位豪客或是詩人,悠悠的漫步於江湖之中。
豪爽,自由是淵明一貫的風格,大口吃肉大口喝酒,無拘束,才是燒烤真正的意義!有酒的地方就有肉,店內自然也少不了好酒~
夜色降臨,打工人下班後,卸下身上的疲憊,跟三五好友在這喝酒擼串,感受古香古色的微燻,踏進門就捨不得出來啦!