要數杭州藏得最深的料理店，『越野料理』肯定有話語權。雖然在皇冠大酒店內但是卻十分低調，隠於4樓一側，頗有幾分大隱於世的瀟灑。
往日裡吃日料大多數人只知道中山北路一帶。這家我私藏已久的低調館子，非資深老饕可能還真尋覓不到！
「私藏的深夜食堂
私密性超好的日料店，放鬆！
誰也沒有想到，在這豪華酒店內竟藏著這樣一處「小京都」。門外的櫻花，屋頂的傘，牆上的壁畫，都在將人們的思緒拉到異國他鄉。
暖黃的燈光之下，滿滿都是《深夜食堂》的既視感，在酒店之中顯得格外靜謐，腦海中塵封已久的畫面，在這裡都被一一還原了。
我最喜歡周五下班後來這兒，尋一處私密空間，坐一會兒就覺得整個人都被抽去了骨頭，懶懶散散地癱在那兒，什麼都不用應付。
不論你是誰，從哪裡來，這裡都有你的位置。
從一壺熱酒、一碟小菜中得到的愉悅和滿足，是打心底裡湧起來的實實在在，是終結一日最完美的句點。
「性價比之王，坐下就回本
除酒水外均可使用9.9抵100代金券！
印象中豪華酒店裡的日料都非常貴？
為了回饋廣大粉絲，『越野料理』限時推出9.9抵100的勁爆活動！200多元的套餐二人食用，人均100元就能吃到撐！
刺身六拼14片
漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，是桌上必不可少的菜品。
這道刺身六拼，可以吃到三文魚、北極貝、甜蝦、金槍魚、希鯪魚、貝柱等6種海鮮。我最愛甜蝦，蝦肉雪白、緊實飽滿，每一口都是大海的味道。
厚切牛舌
切成圓形的牛舌乾淨利落，一根牛舌只選用三分之一最鮮嫩的部分。
烤好的牛舌有漂亮的紋路，外焦裡韌，脆嫩且多汁，第一口就讓人驚豔的跳起來！
明太子秋刀魚
所謂明太子「めんたい」就是是「鱈魚子」，是日料中頻繁亮相的明星食材。但明太子秋刀魚在別家店並不多見。
將明太子裹進魚腹中，滿腹魚子的秋刀魚口感層次更鮮明。一端上桌就散發著濃濃的香味,讓人直流口水。
鵝肝蟹籽炒飯
單純的炒飯並不能吸引你，鵝肝、魚籽和炒飯的搭配可以說是完美呈現炒飯的另一番風味，越嚼越香！
芝士焗壽司
壽司的顏值一直被大家津津樂道，店內壽司種類眾多，隨便一款都能刷爆朋友圈。
五花肉泡菜鍋
如果最近沒什麼胃口，一定要試試這道「重口味」的五花肉泡菜鍋。這個味，定能讓你大呼過癮！
完全出乎意料的搭配，刷新我對日料的固有看法！古法發酵的泡菜非常入味，吃完五花肉還可以涮蔬菜，大為滿足。