經常掉頭髮怎麼辦？一個月吃上6次，頭髮慢慢變黑，比洗髮露有用！現在很多年輕人都被脫髮困擾，生活壓力大了就很容易脫髮，而且還有人年紀輕輕就有了白頭髮，這些都要引起注意，因為頭髮也是身體健康的一塊晴雨表。平時除了要多休息之外，還要在飲食方面對注意，尤其是吃一些養發生發的食物，這樣才能緩解頭髮上面的難題，但是吃什麼樣的食物比較好呢？答案是黑芝麻，多吃一些黑芝麻能夠很好改善。
小區裡就有一位阿姨，幾年已經五十多歲了，按說這樣的年紀頭上多少會有些白頭髮，但是這位阿姨的頭髮還是色的，也很有光澤。五十多歲還有一頭烏髮讓很多人羨慕，她養發的秘訣就是黑芝麻。阿姨非常喜歡吃黑芝麻，二十多歲的時候就開始吃，到現在已經三十多年了，看來一頭烏黑的頭髮需要長時間來保養，黑芝麻的吃法比較多，市場上也有很多用黑芝麻做成的美食，平時都可以買來吃，比如芝麻糊之類的，早上衝一杯黑芝麻糊做早餐也是不錯的選擇。
阿姨推薦一款養發美食，叫做黑芝麻餅，每周都會做幾次，健康又養發。做起來也不難，需要準備這些原材料：黑芝麻、白糖、麵粉、甜酒或者酵母粉。阿姨推薦用甜酒，甜酒發酵的麵粉做出來的芝麻餅有著一股清香味，吃起來也更好吃。沒有甜酒的話用酵母粉也是可以的，之前的流程是揉面和發酵，把酵母粉或者甜酒倒進麵粉裡面，揉好之後，靜置兩個小時左右，這樣就能充分發酵了，目的是為了做出來的麵餅蓬鬆，吃起來很軟和。
在麵粉發酵的時候可以處理一下黑芝麻，黑芝麻只要加入一些白糖就可以了，加入之後再倒一點水，這樣黑芝麻和白糖就能融合在一起。麵粉發酵好了之後，要需要揉搓，然後揉搓成為一個長條，切成大小均勻的小麵團，然後用擀麵杖把麵團擀成麵餅，再把黑芝麻包進去，包好了之後再擀成薄餅，這樣黑芝麻餅就做好了。烙餅是不需要油的，直接用熱鍋的溫度就可以把烙熟了。
烙芝麻餅的時候，注意溫度，鍋不能太燙了，不然餅會糊掉，其次用鏟子多次翻動，這樣餅就會均勻受熱，這樣烙出來的餅吃著也香。黑芝麻餅烙好之後，趁熱吃是最香的，麵餅本身就有一股麥香，一咬下去，裡面黑芝麻和白糖香氣四溢。