抹茶源於中國，興起於隋唐時期
後經日本遣唐使帶到日本
日本將抹茶技術學習、傳承
並發揮到極致，傳播到世界各地
（文末有福利）
為了致敬源自中國最初的抹茶文化
把抹茶帶回最初的地方
這家井上抹茶應運而生
讓這一抹清新甘香的綠
又回到我們身邊
日式中最讓人無法拒絕的，
就是每一口都能吃到誠意的日式料理；
而說到日料，
除了刺身和天婦羅，
應該還有顏色好看到讓人不忍心吃掉的
抹茶
為了保證質量
店裡使用的都是進口的抹茶粉
按濃茶、薄茶、烘焙分別有不同種類
價格每斤都在千元以上
▲原材料全部選自來自日本
越高級的抹茶
色澤、氣味和口感會越好
有了好材料，還要嚴格把關手作品質
堅持百分百純手工製作
才能帶給你穿越千年的抹茶風味
如果說在哈爾濱就能吃到最和風的抹茶，
你會不會已經按耐不住自己的心情；
井上抹茶王府井店已經開業了 ，
就 是 在 最 人 來 人 往 的 王 府 井 商 廈
讓這家店告訴你
在哈爾濱居然有
這麼清新的日本抹茶！
作為井上招牌之一的抹茶大福，
按照日本傳統古早做法；
薄如紙的外衣裡裹著抹茶奶油做成的餡料，
撒上滿滿的抹茶粉，
一口吃到嘴裡全是抹茶味。
單是圓滾滾的可愛外表
就足以承包小妹的少女心
最頂上撒了薄薄一層抹茶粉
嫩綠色中透露著生機
大福不僅好看更有內涵
切開糯軟的外皮
醇厚的抹茶醬和紅豆做餡
紅豆的甜中和了抹茶的微苦
提升了整個味覺的層次
同樣是井上招牌之一的抹茶千層，
既然叫做千層，自然每一層都有獨特的口感；
搭配精心烘焙的山核桃
綿密醇厚，一秒清爽到忘記煩惱。
入口鬆軟不乏層次
更有柔軟細膩的口感
茶味馥鬱，奶香綿長
現做現賣的抹茶千層
細碎飽滿的核桃粒之下
是18層厚薄均勻的
抹茶餅皮+藍風車奶油
融合了11種口味的特色甜品
可謂集精華於一身
層層分明且講究入微
不同的食材味道
在同一勺甜品裡同時展現
便是舌尖最美妙的享受
清甜細膩的抹茶
混合濃鬱奶香的拿鐵做成奶凍
細膩綿密的口感很過癮
舀一勺在嘴裡輕輕一抿
咖啡與抹茶口味在嘴裡混合融化
吃完滿嘴抹茶香
井上特有的抹茶酒，搭配奶油裝在小盒子裡；
再撒上一層一層的抹茶粉，
只有挖起來滿滿一勺，
才能了解「一勺入魂」這個名字的由來。
絲滑的慕斯加上濃濃的抹茶味，
沒有膩味，只有抹茶的清香，
嘗過了天南海北的慕斯以後，
還是有一款能瞬間俘獲你的心。
除了甜品以外，
井上的飲品也是精心調製，
玄米飲一層清茶，一層抹茶，再蓋上奶蓋，
大口喝到碰撞的層次感。
產品種類多到寫不完，
不管你是不是抹茶控，
井上抹茶都不會讓你失望。
在繁華的市中心附近的安靜巷子
有種鬧中取靜的靜謐感
店不算大，卻是有溫度的存在
懸掛的紙燈籠
也非常有代入感
與定製的桌椅相結合
仿佛一晃眼穿越到了京都
簡約復古的裝飾令人耳目一新
坐在軟塌的沙發上
自然而然的清新感撲面而來
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