2020年是DeFi的大熱之年，它為整個區塊鏈金融市場注入了新的活力，而DeFi所對傳統金融市場的重構，將這波浪潮之後所沉澱下來最有價值的事。
一、DeFi：不同於傳統金融市場的一個全新物種
DeFi（Decentralized Finance）字面翻譯是「去中心化金融」，但更深一層意義是「開放式金融」。與傳統金融不同的是，DeFi通過去中心化的協議將傳統的金融基礎設施搭建在區塊鏈網絡上，來構建開放式金融系統，旨在讓世界上任何一個人都可以隨時隨地進行金融活動。
在現有的金融系統中，金融服務主要由中央系統控制和調節，無論是最基本的存取轉帳、還是貸款或衍生品交易。DeFi則希望通過分布式開源協議建立一套面向全球開放的無國界金融體系，以打造開放、透明、安全全新的去中心化系統，讓所有人都可以自由的進行交易。
DeFi市場中目前已涵蓋存款、借貸、去中心化交易所、衍生品、預測市場等金融基礎設施，並已具備一定的規模體系。在抵押借貸市場，DeFi通過「超額抵押」來保證借款用戶可以如約還款，比如存入15000USDT貸出10000AUSD，以此來解決用戶信任問題，降低系統的資金償還風險。
衡量DeFi市場體量的一個重要數據就是系統中的代幣抵押量。六月初，DeFi的抵押資產只有10億美金，截至發稿，這一數據已經達到94.4億美金，在三個月時間增長9倍。目前，在DeFi市場中發生的交易都來源於鏈上資產的交易，鏈下真實資產並未進入到DeFi世界中來，也就是沒有真實的價值作為支撐，為市場持續造血。在這個零和博弈的市場中，市場體量的增長更多來源於高頻的套利行為，為該市場不斷積聚風險成分。
二、吃貨大陸以真實的鏈下需求去DeFi上找尋解決方案
金融最終要與實體產業結合，創造真實的價值，通證經濟如此，DeFi亦是如此。長期以來，吃貨大陸專注於將通證經濟與實體產業結合在一起，幫助餐飲企業實現品牌資產上鏈，將品牌通證應用在實體店鋪的經營過程中。嗦粉佬、超能鹿戰隊、拳王披薩、仙堡等眾多餐飲企業，是吃貨大陸通證經濟體系的踐行者。
在實踐探索的過程中，也更加地印證了：餐飲需要區塊鏈，而區塊鏈更需要與產業結合。
目前，吃貨大陸在餐飲產業的區塊鏈布局已經從連鎖門店滲透到產業鏈中。8月12日，吃貨大陸全面開啟「吃貨大陸產業聯盟節點」。 8月31日，「吃貨大陸EAT西南節點啟動大會」將在成都舉辦，吃貨大陸正在全面打通EAT在餐飲產業落地場景，擴建EAT餐飲產業共識。目前，入駐的「EAT產業聯盟節點」的企業包含培訓類企業：新火大學、抖增學院、供應鏈企業：麻辣紅包、和大鴻發、服務類企業：螞蟻餐盟、品牌設計類企業：思谷文化。吃貨大陸將逐步打通EAT等品牌通證在餐飲產業鏈中的結算功能，如貨款結算、學費結算、服務費結算等。吃貨大陸產業節點將以節點為分散的中心，輻射周邊企業及消費者用戶，將新的真實流量不斷注入生態中，實現生態的「網絡化」增速發展。而嗦粉佬、超能鹿戰隊、拳王披薩、仙堡也分別將品牌通證CSF、LU、PIZZA、XBB用於企業日常的經營當中來。
但不論是EAT還是CSF、LU等餐飲品牌通證，它們都屬於資產。資產價格的波動性，使其無法成為產業內高頻流通交換的工具，這也是比特幣作為資產而不能成為「貨幣」的原因之一。帶著真實需求，去適配解決方案，DeFi為吃貨大陸提供了很好的思路，即藉助USDT、AUSD等數字美元去做流通結算。
三、吃貨大陸將DeFi與真實世界連接在一起
在DeFi的探索應用上，吃貨大陸計劃通過GAMA協議中的EAT借貸市場，質押EAT等餐飲品牌資產，貸出USDT、AUSD等數字美元。和Compound部分類似，企業/用戶在提供流動性的同時可獲得治理型通證激勵，在EAT協議池中，EAT既是治理型通證件，也是激勵型通證。
對於餐飲產業鏈中持有吃貨大陸體系內品牌資產的企業來說，他們一方面看多餐飲品牌資產的價值，同時希望享受吃貨大陸產業生態內的資源服務，他們可將EAT或品牌資產抵押進GAMA協議，並獲得USDT、AUSD等數字美元，用於吃貨大陸及餐飲產業內企業間合作的結算。
此外，EAT等餐飲品牌資產的持有者，通過GAMA協議向其它用戶提供借貸，可以獲取相應利息，在存款和借貸的同時，也可以獲得EAT激勵。
DeFi對於投資者而言，正處在高風險、高回報階段，在市場經過沉澱回歸理性之後，DeFi的真正價值也將逐漸凸顯出來，其中與鏈下真實世界的結合就是一個非常明確的方向。未來金融世界的趨勢很可能是走向開放式的，對於創業者和投資者這都是一塊巨大的蛋糕，真正創造價值的項目也將更容易被市場接受。
吃貨大陸在DeFi領域的布局預計於9月份左右全面啟動，這將是對DeFi市場的進一步探索。目前階段，DeFi上面只有加密資產，吃貨大陸將鏈下實體餐飲企業的無形資產引入到DeFi平臺，一方面為資產提供了更加活躍的流動性市場，另一方面也為DeFi市場打開了全新的資產供給端。
（文章為作者獨立觀點，不代表艾瑞網立場）