摘要：近日，「相約青島·冬季中日品酒會」在青島自貿片區·青島國際經濟合作區舉行。來自青島市日資企業、涉日業務中方企業以及市內各高校的日語系學生代表參加了此次品酒會。
中國食品安全網訊（孫開珍）12月3日，「相約青島·冬季中日品酒會」在青島自貿片區·青島國際經濟合作區舉行。日本駐青總領事井川原賢，日本駐華大使館文化公使貴島善子，青島自貿片區管委副主任、中德生態園管委常務副主任王莉出席活動。來自青島市日資企業、涉日業務中方企業以及市內各高校的日語系學生代表參加了此次品酒會。約12萬粉絲同時在線觀看直播並參與互動，共計100萬人次先後關注此次美酒沙龍活動。
日本駐青總領事井川原賢先生在致辭中講到，「在疫情形勢下，我們藉助青島日本「國際客廳」的平臺，與來自中國同行業的嘉賓一起，以酒會友，讓年輕一代們在青島真切體驗到日本酒的風味，讓遠在日本的同胞們通過直播體驗到青島本地酒的魅力，增進雙方對彼此文化的了解，這是我們舉辦這次活動的主要目的。」
日本駐青總領事井川原賢先生致辭
品酒會邀請著名網紅博主MAKI擔綱直播主持，帶大家「雲品酒」。直播依次為大家介紹產自青島本土的葡萄酒、黃酒和日本知名度極高的清酒、燒酒等不同釀造工藝的佐餐酒。
在侍酒師為大家推薦的適宜西餐飲用的酒中，來自青島赤霞珠和產自山口縣的獺祭頗有淵源。1979年，青島市與日本山口縣的下關市結為友好城市，40年來，兩地文化和經貿交流日益增強。
王莉主任和貴島公使一致認為：山口縣和青島一樣，擁有迷人的海岸線和豐富的本地海鮮品種。因此，產自兩地的獺祭和赤霞珠都很適合用海鮮做成的西餐。
中餐環節，青島本土品牌即墨老酒受到格外關注。「老酒」融合了日本酒的釀造工藝，配上傳統魯菜，在凜冽的冬日，溫熱入口，別有一番風味。
本次品酒會選取日式餐飲中的「會席料理」為品酒配菜。來自青島本地的66°白酒及白葡萄酒，來自日本熊本縣的「七歩蛇」成為日式料理的「靈魂伴侶」，讓線上線下的中日兩國觀眾對彼此文化的了解進一步加深。
物。
雖然新冠疫情在全球帶來的影響尚未完全消除，但青島與日本的貿易往來從未間斷，嘉賓們在青島日本「國際客廳」品嘗到的日本酒都是在青島地區可以買到的開架商品。自2019年8月揭牌以來，青島自貿片充分發揮對日得天獨厚的合作優勢，推進區域合作交流便利化，探索中日國際合作的新路徑、新模式、新機制。今年8月30日，中日韓消費專區電商體驗中心正式啟用，消費者可以享受單筆不超過5000元、全年不超過26000元的免關稅跨境電商紅利。位於中德生態園的日韓服貿港將於年內建成20萬平方米商業載體，已與無印良品等60多家日韓企業達成合作意向。未來，園區將成為認識、體驗日韓產品和服務的新窗口。
作為青島市重點打造的國際化平臺，通過這樣的交流活動為青島葡萄酒「帶貨」，推動本土品牌的成長，正是平臺打造的目的之一。截至目前，「客廳」已引進中日經濟文化學會、青島-日本企業家聯誼會秘書處等15家第三方合作機構，舉辦了中日綠色技術交流會、科創中國「技貿通」重點日本項目線上路演等一系列招商推介活動，已成為青島和日本企業洽談合作的重要經貿平臺。