超治癒甜品來襲!8 款日本爆紅到香港的梳乎釐班戟

源於法國輕盈蓬鬆的梳乎釐與日本鬆軟香甜的鬆餅合體，梳乎釐班戟由此誕生！一款從日本爆紅到香港的超治癒美食，有著如半熟雞蛋一般吹蛋殼破的外在，還有著空氣感十足的超治癒食感，咬一口就像咬了一口軟綿的雲朵一般讓人舒心。

這輛位於油麻地的黃巴士可謂是人氣pancake店，還沒到放工時間已經大排長龍，在這裡一份原味梳乎釐班戟只需二十幾塊港幣，就能嘗到這份軟綿梳乎的食感，簡直超值！

原味梳乎釐班戟+3.7牛奶雪糕（圖片來自@hungry.tummies的Instagram）

芝麻梳乎釐班戟+3.7牛奶芝麻味雪糕（圖片來自@khh821的Instagram）

有著梳乎釐的質地，所以吃下很軟松，好像在吃空氣一樣，口感讓人有放鬆的，建議只要兩塊原味梳乎釐班戟不要雪糕，雪糕滑膩香甜很容易蓋過梳乎釐自身淡淡的雞蛋香味。

製作過程（圖片來自網絡）

門面環境（圖片來自@spencermary320i 的Instagram）

地址：油麻地彌敦道560號譽發廣場地下B舖（港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約1分鐘）

電話：[phone]

營業時間：星期一至日 12:00-22:00

人均：HK$50

店面雖小，但出品一點不輸西式甜品店，原味梳乎釐班戟蛋味超濃，入口即化的口感讓人上癮，有著梳乎釐的食感又有著鬆餅的口味，瞬間化開來的香濃蛋味搭配著蜜糖一流。

芒果原味梳乎釐班戟（圖片來自@iloveyoudessertbar的Instagram）

流沙梳乎釐班戟（圖片來自@iloveyoudessertba的Instagram）

到店的食客都對這裡的流沙餡梳乎釐班戟讚不絕口，挖開鬆軟的梳乎釐，溢出滿滿流沙，蘸著甜甜的流沙醬，食感變得更加豐富。

梳乎釐班戟製作（圖片來自網絡）

原味梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

I Love You Dessert Bar（旺角店）

地址：旺角白布街24號藝興大廈地下3A號鋪（港鐵旺角站 E2 出口, 步行約7分鐘）

電話：[phone]

營業時間：星期一至四 15:00-00:00；星期五 15:00-1:00；星期六 13:00-1:00；星期日 13:00-00:00

人均：HK$50

I Love You Dessert Bar（銅鑼灣店）

地址：銅鑼灣希雲街28號希雲大廈地下30號鋪（港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約7分鐘）

電話：[phone]

營業時間：星期一至四15:00-00:00；星期五至六15:00-01:00；星期日13:00-00:00

人均：HK$50

甜品絕對是女生的精神食糧，只要嚐到一點甜，便有股幸福美滿的感覺，而這裡的顏值超高的梳乎釐班戟絕對能狙擊了所有女生。

門面環境（圖片來自網絡）

鮮雜果厚pancake（圖片來自@lochunyat的Instagram）

這家店的梳乎釐底面會烤得稍微糊一點，更加香脆的口感，而頂面只是稍稍壓熱，上軟下脆的食感相當有趣，總體而言梳乎釐本身會相對偏硬，有一點像蒸蛋糕，但一點不影響讓人「梳乎」的口感。

原味厚pancake（圖片來自@cheche730的Instagram）

紅豆綠茶厚pancake（圖片來自@ccrreami的Instagram）

地址：荃灣鱟地坊38-46號佑強樓地下42號鋪（港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約6分鐘）

電話：[phone]

營業時間：（星期一全日休息）

星期二至日15:00-18:30 19:30-23:00；

公眾假期15:00-18:30 19:30-23:00

人均：HK$50-$100

位於圓方戲院的這家簡餐店的All Day Freakfast賣相實在吸引，火腿肉德國腸煎得香口，炒蛋嫩滑，炒制的香菇相當惹味，不得不提的是特用梳乎釐班戟代替鬆餅，分量十足，pancake香醇蛋味十足，鹹甜口味的融合更加和味。

厚pancake煙肉炒蛋（圖片來自@jap_n_go的Instagram）

在這裡還能一邊看著海景一邊享受你的美味早餐、午餐、下午茶，每份梳乎釐班戟分量相當大，讓你有滿滿飽腹感，絕對會讓你顛覆對梳乎釐像吃空氣的影響。

店內環境（圖片來自網絡）

厚pancake+焦糖+雜莓（圖片來自網絡）

地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方 2樓2133號鋪（港鐵九龍站 C1 出口, 港鐵九龍站 D1 出口, 港鐵柯士甸站 B5 出口）

電話：[phone]

營業時間：星期一至日 11:30-22:00

人均：HK$101-$200

最近大受歡迎的梳乎釐班戟店，「PAN de PAIN」門外經常排起長龍，為了吃上這家店的鎮店之寶，蓬鬆水潤的梳乎釐班戟！

門面環境（圖片來自網絡）

來這裡的食客不為別的，就為主角梳乎釐班戟，每份班戟即叫即做，保證每份班戟上桌時還是充分飽滿水潤，看著就相當「梳乎」，還擁有如奶油一般讓人放鬆的食感，視覺、嗅覺、味覺衝擊都讓人為此著迷。

原味梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

原味梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號鋪（港鐵尖沙咀/尖東站 D2 出口, 步行約1分鐘）

電話：[phone]

營業時間：星期一至五 11:30-22:00；星期六至日 11:00-22:00

人均：HK$50-$100

賣相相當完整的梳乎釐班戟，口感輕盈鬆軟，空氣感不算太重，剛入口帶有微微蛋香，但很快被流心餡搶去味道，流心餡味道濃鬱，不同味道的流心餡讓人有不一樣的口味感受。

流心抹茶味梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

流心巧克力梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

拿在手裡輕輕搖晃便可以看見梳乎釐班戟像布丁一樣搖晃，彈性十足，切開一小塊，裡面的內陷便會慢慢溢出，看著就讓人口水直流！這家的梳乎釐班戟蛋味會淡一點，但有內陷的滿載搭救！

原味流心梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

原味流心梳乎釐班戟（圖片來自網絡）

Bove（葵湧廣場店）

地址：葵芳葵富路7號葵湧廣場3樓 TOP世界3069-T16&17號鋪（港鐵葵芳站 D 出口）

電話：[phone]

營業時間：星期一至日 12:00-21:00

人均：HK$50-$100

Bove（元朗店）

地址：元朗又新街38號恆富大廈地下15號鋪

營業時間：星期一至日 12:00-21:00

人均：HK$50-$100

Bove（淘大商場店）

地址：九龍灣淘大商場一期地下G128號鋪

營業時間：星期一至日 12:00-21:00

人均：HK$50-$100

在這家班戟館，每逢周五都會擠滿了食客，只因這裡逢周五才有售的3.5寸巨人梳乎釐班戟。店內裝潢和出品擺盤都充滿少女味，讓人對著班戟拍照根本停不下來。

3.5寸巨人梳乎釐班戟（圖片來自@szenga927的Instagram）

曖昧（圖片來自@foto_de_arthur的Instagram）

三塊梳乎釐厚班戟一起壘砌，搖搖晃晃的梳乎釐班戟仿佛要倒一般，真想快點把它們都放嘴裡慢慢融化！這家的班戟口感鬆軟，氣孔均勻，蛋味濃鬱出眾，做造型原因食感稍微偏硬，但仍然有十足的空氣感。

3.5寸巨人梳乎釐班戟（圖片來自@centralfoodnion的Instagram

地址：屯們井財街9號地下20B號舖

電話：[phone]

營業時間：星期一至四15:00-23:30；星期五至六15:00-00:00；星期日14:00-23:00

人均：HK$50

這家點的梳乎釐班戟被稱為奇蹟之班戟，可謂是梳乎釐班戟中的佼佼者！從日本一路火到香港，有著極其鬆軟的口感，只能用奇蹟來形容，在九龍的這家店內所用食材百分之八十來自日本，能最大程度讓食客們感受到奇蹟般的食感享受。

原味班戟（圖片來自網絡）

原味班戟（圖片來自網絡）

即點即做的梳乎釐班戟熱乎乎上桌，滿滿的蓬鬆空氣感，水潤十足，建議快點開吃，因為很快梳乎釐會變扁，空氣感也會少很多！

用餐環境（圖片來自網絡）

出菜位置（圖片來自網絡）

地址：銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block（港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘）

電話：[phone]

營業時間：星期一至日11:00-22:30

人均：HK$50-$100

蓬鬆水潤的梳乎釐班戟，又有著像布丁一樣吹彈可破的外在，食感像奶油一樣讓人「梳乎」，絕對是超治癒甜品！