澳大利亞2020年3月的牛奶產量比去年同期高出7.1%。2019年7月至2020年3月期間的牛奶產量仍然為負,與相應的上一年度時間相比下降了1.8%。
紐西蘭的大部分地區在過去幾天都下過大雨,但氣候仍然相當乾燥。許多乳業經營者預計,4月份牛奶產量呈下降趨勢,而其餘牛奶季預計將恢復到較正常水平,或與去年持平,或略有上升。
紐西蘭正在擺脫前些時候的COVID-19限制,這也要感謝幾天來沒有新的陽性病例出現,許多餐館和快餐店現在都開放送貨或外賣。
紐西蘭總理雅辛達·阿登宣布,5月14日起,紐西蘭將進一步放寬對COVID-19的限制,允許恢復國內旅行,並重新開放餐館、商店和遊樂場。全國僅有74例COVID-19活動病例,僅有2人住院。
由於政府採取了社會人員遠離措施,乳品廠大多無法滿負荷運轉。
大洋洲的黃油價格正在下降。價格下跌是由於歐洲供應意外增加和價格下調所致。在5月5日的最後一次GDT拍賣中,黃油和無水奶油的價格變化分別下降10.3%和2.4%。
切達乾酪價格下跌。切達乾酪的產量正在增加,越來越多的牛奶被加工成奶酪。在大洋洲和亞洲放鬆Covid-19限制措施後,切達的需求正在恢復正常水平。價格仍然有利可圖,一些生產商增加庫存不是問題。5月5日的GDT拍賣紀錄顯示下降了6.8%。
奶粉價格穩中有跌。大洋洲脫脂奶粉的價格高於競爭對手,導致買家願意在西歐購買,那裡的價格更低,而儲存中的脫脂奶粉價格更高。此外,鑑於與銷售全脂奶粉有關的利潤率較低,肯定會有更多的牛奶加工成脫脂奶粉。
運營商希望,這一趨勢將在短期內加強全脂奶粉的價格。大洋洲全脂奶粉的價格走勢對牛奶的價格走勢有著重要的影響。上一次全球乳製品貿易記錄顯示,奶粉出現了積極的變化,脫脂奶粉和全脂奶粉都出現了增長0.1%的變化。總體來看,乳製品平均價格下降了0.8%。