山楂別泡水喝了，教你一個最好吃的做法，一次3斤不夠吃！
山楂的吃法有很多，新鮮的山楂我們可以直接地吃，也可以用來做冰糖葫蘆，還可以泡水喝的，不僅味道鮮美，口感良好，而且具有非常良好的滋補保健作用。也是個很好的養生食材。
從山楂的營養上來看，果膠的成分能夠佔到3%-6%，跟其他的水果相比，山楂的含量也算是非常高的了，它還有著「果膠之王」的稱號，在促進排便上面會有很大的幫助。山楂中還含有豐富的有機酸物質，並且，維生素C的含量也不低，可以促進食慾。尤其珍貴的是，山楂中還含有大量的黃酮類物質，在相關的研究上曾發現，這種物質對於心血管的健康十分有益。山楂在預防脂肪肝上面也有很好的積極作用，是三高人群的理想食材。所以像這麼好的食材，介意大家平時可以多吃一點。
那麼新鮮山楂怎麼做好吃?今天小編給大家分享一道山楂雪球的做法，更適合孩子和老人吃。自己做的山楂雪球，不放任何添加劑，開胃消食，給孩子和家人當零食再好不過了。一起來看看詳細製作步驟吧，看完就能學會，零難度。
配料：1斤山楂，200克水，200克白糖，15克醋
詳細步驟：
先把山楂清洗乾淨，再用淡鹽水泡上10分鐘，再清洗乾淨。撈出備用。
然後配料：200克白糖，200克清水，15克醋。
然後把鍋清洗乾淨，倒入水和白糖，開大火，把白糖熬化。
熬製冒濃密的小泡，就把準備好的白醋倒入。
就可以關火了，然後繼續攪拌，攪拌至泡沫消失，然後把山楂倒入，攪拌至出沙就可以了。
攪至這樣就可以了，然後放涼就可以吃了。
這道酸酸甜甜的山楂雪球就做好了。比起冰糖葫蘆，其實山楂雪球更吸引人。紅紅的山楂果外面掛著一層薄薄的糖霜，就像小姑娘那白裡透紅的小臉蛋，甜蜜中帶著酸酸的味道！
做好的山楂雪球放在陰涼處，可以放在密封罐中，不含添加劑的，儘量儘快吃完。不過500克的山楂才做了一盤子，一家人半天的時間就差不多就吃完了。
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