8月18號9時，由南昌電視臺都市頻道、江西風騰文化傳媒聯合主辦的「大廚當道，食在民間」2015南昌首屆廚藝競技真人秀新聞發布會在南昌廣播電視中心順利舉行。活動主辦方介紹，《大廚當道》活動將通過形式多樣的主題賽制和新穎的真人秀拍攝方式來展示民間新晉「廚神」的廚藝風採，並結合線上微信人氣票選等環節，最終選出洪城街巷裡弄的民間廚神。此次新聞發布會上，共有100家餐飲品牌代表、100位美食愛好者、20多家省內主流媒體記者參與。
此次比賽還邀請到了《大廚當道》的大力贊助商——京源發業集團董事長蒞臨新聞發布會現場。京源發業董事長化明志先生作為本次活動的美女品鑑團團長，成為現場備受矚目的一大亮點！屆時化董還將率領美女團隊，在每期節目當中，都會以京源專業量身打造的百變時尚髮型呈現在廣大觀眾面前。化董在接受媒體採訪時表示，美與健康不僅是京源發業的企業發展理念，同時也是他率領的美女品鑑團在本次比賽中側重的品鑑標準。除此之外，美女品鑑團還會以更加獨特的角度和評判標準來參與到此次比賽中。積極參與比賽並與京源發業互動的幸運觀眾，還將獲得由京源發業提供的，每頂價值一萬元的私人量身訂製的高端假髮，值得大家拭目以待！
據了解，《大廚當道》與以往廚藝類活動的不同之處在於：第一，節目呈現形式：比賽主要為70、80、90後人群提供一個展示自我的平臺為目標，也讓他們有機會接觸到專業廚房技藝和大廚的親身指導，由餐飲企業老總作為導師帶領選手進行團隊賽.第二：每場比賽都有鮮明的主題，四場海選：私房盛宴；六場晉級賽：魚米人家（團隊賽）、家鄉味道(團隊賽）、西點也瘋狂（團隊賽）、贛味十足（團隊賽）、炊事班的故事（團隊賽）、吃在旅途（團隊賽）。決賽：巔峰對決（個人賽），特色美食、廚藝競技、南昌特色這三大元素構成該比賽活動。第三，結合移動網際網路平臺，開啟微信報名方式，挖掘和選撥出一批美食愛好者和吃貨團體來參與整個賽事，拉動人氣。同時，參與此次大賽的各路英雄到總決賽還可獲得「南昌廚神」封號！
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