能180度俯瞰錫城CBD
是我來這裡的理由
而愛上這裡，則是因為它
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①大廚坐鎮，不時不食
秋季新菜，以蟹會友
②花式下午茶，少女心爆棚
顏值出眾，縱享午後時光
大家也許已經猜到了
它就是無錫蘇寧凱悅酒店
是時候帶上家人、朋友
來這裡品佳餚賞美景了！
隨著直達電梯「叮——」的一聲打開，我們來到了悅府65中餐廳。獨一無二的高度，讓它如同「雲中餐廳」一般。
落地窗外視野開闊，錫城繁華的CBD商圈盡收眼底。夜色降臨時，無數光影與城市一起抒寫著迷人奏章。
無錫蘇寧凱悅酒店餐飲團隊在這一季推出了秋冬季全新菜單，以滿足食客們的挑剔味蕾。主廚擅長用美食來傳達季節變化，因此秋季全新菜單中既有口味輕盈的菜式，也有不乏屬於秋日的滋補菜餚。
空心餅其實是來自印度的小吃，主廚意外地發現它和蟹粉搭配奇妙無窮，就大膽地做了一次中外合併的創新，才誕生了這道菜品。
濃香的蟹粉，舀在酥脆的空心餅中，一口剛好一個，每一口都是屬於吃貨的幸福。
蟹粉、雞頭米、河蝦仁，這是只有在這個季節裡才有的「三鮮碰」。
雞頭米素有「水中人參」的美譽， 營養價值自是不用多說。河蝦仁脆彈細嫩，和蟹粉一起，鮮味十足，同時又帶有絲絲甜味。
選用當季本土出產的太湖母蟹為原料，精選紹興陳年花雕酒，佐以話梅、蔬菜香料，嗦一口酒香四溢，蟹黃多到塞滿整張嘴。冰鎮的口味讓醉蟹的口感呈現更佳。
荷葉飄香蟹粉黃魚現撈飯不同於其他菜品，是現場製作完成的。新穎而獨特的手法讓用餐時的趣味性增加。
先將主廚珍藏的玫瑰酒灑在荷葉上，動作一定要瀟灑，然後點燃，燒制1分鐘左右後，再打開荷葉，將蟹粉黃魚拌入飯中。
攪拌均勻後，舀上滿滿的一勺，充滿層次感的香氣立馬縈繞在嘴中，大寫的優秀！
ps:米飯和荷葉當中用耐高溫的玻璃紙間隔，米飯可放心食用~
相信這一屜端上來，能吸引住全場的目光。猶如翡翠白菜一樣的外形，點綴上大顆蟹黃，當真是好看極了。
捨不得破壞，只輕咬一口，蟹粉鮮肉就伴隨著些許湯汁滑入嘴中。
◆ 食蟹，則佐以薑茶
蟹雖美味，但卻偏寒性，這時若是來上一壺暖暖的薑茶，就更完美了。
悅府65中餐廳的服務一定是體貼的。茶藝師會在這時為食客們備上一碗薑茶，去寒暖胃。
將鱈魚肉放在普洱茶中煮熟，再倒入用野雞蛋蛋殼做成的模具中冰凍成魚凍，風味別具一格，口感Q彈。只有手藝精湛、經驗老道的師傅，才能讓菜品如此完美的呈現。
灑落在一旁的點點桂花讓這道菜的秋意更濃了。鐵棍白山藥搭配柚子汁、火龍果，口感豐富，細膩香甜。
充滿秋日氣息的一道佳餚。色彩碰撞如同一幅充滿童趣的油畫。
用料豐富，美國野米、米仁、小米、芋頭齊聚在這小小的一盅裡。遼參高湯燴制，健康味美，又帶有南瓜的清甜。
沒有慄子的秋天不完整。這道菜品精選小幹慄和筒腸，做的是老無錫的濃油赤醬。
光看菜名就知道大廚在選材上十分下功夫。飄灑在雞蛋糖水中的葛仙米被稱為「十大仙草之一」，富含多種胺基酸。而藏在新疆梨裡的桃膠則滋補養顏。
掀開梨蓋，就能看見裡面透亮的桃膠，配上色似琥珀的糖水，味香汁濃，十分適合秋季去燥。
擺盤精緻，如同碧綠草坪上盛開了一朵嬌貴的花朵。下面鋪著一層黃瓜苗，清脆爽口，上面則疊著若干草蝦，滑嫩鮮甜。
原汁撈拌的口味酸甜鮮美。嘗一口，汁水就在齒間流竄。
鮑脯柔軟，搭配上營養價值極高的秋葵，可以說是秋日的養生佳品了。
這一鍋湯品選用溧陽鹹鵝和鮮鵝兩種鵝肉，搭配應季的水菱角和萵苣，熬製多時，湯頭清香醇厚，鵝肉酥爛入味。
未見其菜，就聞其香，用「香氣撲鼻」來形容它真的是再適合不過了。
精選賴比瑞亞豬排中的肋排，不僅鮮嫩多汁，而且不肥不膩。採用凍幹技術製成的脆藕，雖是配菜，口感卻也令人稱讚。主廚說了，這道菜酌酒更配哦~
你看這款香酥餅只有底部是焦黃的，很特別，因為它是烙出來的，留有腰果的甘甜和海苔的鮮味，層薄且多，口感更加酥脆。
前方高能！
請甜品控控制好自己的情緒！
移步43層，直映眼帘的便是碩大的落地窗，坐在窗邊，錫城美景盡收眼底，美麗不可方物。
是了，這就是無人能抵抗的擁有浪漫空中景觀的甜美下午茶。每個座位都是VIP，要是遇上陽光明媚，拍照都不用濾鏡。
來過的人無不稱讚其精緻，這是因為這裡有位嚴格把控食材，經驗豐富的西點廚師長坐鎮。
◆ 三層架秋季甜品 ◆
都說女孩子有兩個胃，一個用來吃飯一個用來吃甜品，在這裡，兩個胃可能還不夠。
三層架的甜品，從色彩、搭配還有設計上都能看出花了心思，8款裡每一款都高顏值+高質量。
第一層：由紅心火龍果奶油杯、漿果慕斯杯、凱悅招牌蜂蜜蛋糕組成。
漿果慕斯杯，草莓樹莓製成的奶油入口即化，口感柔軟，酸甜口感嘗過之後便難以忘懷。
第二層：由紅絲絨蛋糕、荔枝泡芙球、漿果小塔組成。
紅絲絨蛋糕由玫瑰糖漿製成，上面的白巧克力奶油帶來美妙的絲滑口感。
荔枝泡芙球，造型十分别致，看上去不像是常規泡芙，那是因為大廚在造型上做了創新，將泡芙反過來扣上了。精選「伊斯法罕」 玫瑰，可以放心食用哦~
漿果小塔的重頭戲在下面的「小塔」上。切開你就能發現，裡面另有乾坤，荔枝紅茶和巧克力混合而成的奶醬，著實驚豔。
第三層：由經典帕爾瑪火腿蜜瓜卷、煙燻三文魚卷組成。
煙燻三文魚卷，醃製過的三文魚配上酸奶油和香蔥，肥美鹹香，保證能給你的味蕾帶來全新體驗。
◆ 西紅柿司康餅 ◆
司康是英倫下午茶的必備主角，他家的司康竟然是西紅柿味的，讓小編開了眼界。抹上草莓醬和檸檬瑪斯卡邦尼奶油，味道會更出彩一些。◆ 倫敦川寧茶 ◆
茶葉精選來自傳奇300年品牌——倫敦川寧茶。作為英國皇室御用茶品牌，深受愛茶人士的推崇。
◆ 精選雞尾茶 ◆
除了川寧茶，還有無酒精的雞尾茶可供選擇。
小清新——冰沙的呈現方式，讓口感變得更加清爽。其中的葡萄酒醋代替了檸檬的酸度，同時又完美中和了糖漿的甜度。密林——伯爵茶與莫吉託的結合，喝上去清爽迷人。薄荷葉和菠蘿乾的裝飾就像它的名字一樣，給人一種森林的清新感。
樹莓時刻——整體是深粉色的，樹莓的果凍加上伯爵茶的糖漿和奶油，甜而不膩，雖然是款雞尾茶，卻能讓人感受到蛋糕的綿密。
坐擁城市之巔
品當季美食，享品質生活
美哉！美哉！
無錫蘇寧凱悅酒店
地址
人民中路109號
電話
0510-89891234
重 要 通 知
10月28日下午5:00
「我是吃貨-無錫錦鯉」的頒獎盛典
將在雲蝠大廈b1繽紛廣場舉行
歡迎大家來圍觀！
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