每年子小龍蝦節,好多小夥伴都在說,蒜蓉、油燜、香辣口味的小龍蝦每家都在做,有沒得其他巴適口味嘛?
嘿,還有魚香味也是必吃的嘛!
其實我都不想多說了,作為成都魚香小龍蝦的扛把子,相信你們肯定絕大多數人都曉得是哪家、也絕對吃過了。
反正我每次喊大家一起去的時候,都不得有誰會拒絕我的。
但是!今年還是有新菜哦!最新情況,來,我給你們播報!
吃過沒吃過的,我保證這篇值得一看~
這兩種蝦,只在他家才有這麼巴適的味道,你來了硬是要照到我說的來點啊~
他們家弄的魚香,老實說,是花花吃了那麼多家魚香小龍蝦之後最喜歡的了。
嘿,你不要覺得對比那種清蒸的大kun蝦,看起要小一點點樣,肉質好就行啊!我一連剝了10個都沒有散的。
蝦頭去了一半,留了鉗子前面的部分。沾滿了魚香味兒的調料,酸甜適中。
最安逸的吃法,先抿一下殼殼上的佐料,再剝開吃嘎嘎,之入味啊。
蝦腦這個部分,看起來像是裹了麵粉炸了一下,居然有種蟹黃的味道。賊香!
盆盆蝦一份真的太實在了,蝦蝦都打整得很乾淨,全是飽滿的蝦尾。
每一顆都是泡在紅亮亮的油裡面,看到馬上就包口水了。都是開了背的哈,吸飽了了油氣和麻辣的滋味。
音子說,喜歡這種老成都的味道,又怕那些小店油不好,來這兒吃就很爽,聞起油都是好油,味道又絕對很夠。
哎喲吃一口給我辣得喲,眼淚水差點都給我飈出來了。但是忍不住就是想多整幾口。
反正你們想吃辣的就一定要點這份,辣不到你算我輸。
一整盤有18個大蝦,個頭都是精心挑選了的,你看顏色好漂亮,紅彤彤的蝦尾巴兒。
拿到手上比一下你就曉得多了,看嘛看嘛,巴適噻?
肉質很緊實,單吃一口能感受到蝦肉的清甜。佐料是偏酸辣的家常味哈,就是這種味道最能抓人了。
鉗子看起又大又飽滿,嘿! 鉗子裡面的肉就浪費了噻。你看,我們吃的好乾淨,全都整完了~
當然啦,他們家的小龍蝦肯定不止這些味道噻,嗯,最喜歡的頭三樣說完了。現在說道別的。
去了個半頭,可是呢,看起來和清蒸蝦的個頭也差不多。
老實說,蒜蓉有點少,所以蒜香味兒有點淡了。下回師傅要多熬一會兒蒜蓉汁,不然喜歡重口味的小夥伴可就不答應了哈,嘿嘿~
配菜花樣太多,最值得點的我全都在下面列出來了。
肥腸裡面的豬油都弄得很乾淨哈,整整一盆看起來就像和佐料混為一體了。
爆得乾乾的,椒鹽滲透了肥腸皮子每一處,咬一口酥香彈牙。又軟又糯的口感簡直太圈粉了。
就差一碗蛋炒飯來下起走了,裡面配的土豆黃瓜也爆得幹,香!
爆炒的黃喉一直都是花花的最愛,配上鮮椒,大蔥、薑絲,我敢說比外面很多自貢館子的都好吃。
黃喉鮮脆,姜和辣椒的複合辣味超級爽。
光點一盤真的完全不過癮啊,屬於必點的下酒菜。
肉丁切得大小不一,泡在湯湯裡面,油氣滿滿。肉質非常嫩氣,就是芡粉稍微給得有點多。
裡面還有爽滑的土豆粉粉,這個在別家都是吃不到的哦~
現在說一下下酒下飯的滷菜,吃不完一定要打包帶回去。
吃小龍蝦之前鴨腦殼就端上桌了,耙得骨頭都酥了,我拿都拿不起來。
最香最香的就是裡面的鴨腦花,特別的細膩,但是呢,吃起來一點都不膩。
和它又異曲同工之妙的還有滷雞爪爪哦,正兒八經的一抿就化,拿來下酒真的太合適了。
還有豬尾巴,一點都不肥,中間帶一丟丟脆骨,滷到皮子上面帶了點滷味兒,請把這一盤都拿給我吃吧~
我還點了涼拌鯽魚嗯.還是偏淡,難道是因為前面那幾道椒鹽味的配菜把我的嘴吃叼了?
不是直接用佐料涼拌的,上面澆了炒過的酸甜汁,魚肉裡頭的味道沒好入味的。
感覺吃的是一道蒸菜。
嘿嘿,光看圖片怎麼過癮呢?
我們顏美聲甜賽貂蟬的@冒芽(最近沉迷賣房)和清新俊逸的(偽)少年@彬彬,上班都跑起去吃魚香小龍蝦了。
點開視頻!深夜放毒!來互相傷害啊!
說了這麼久,這家就是花花和音子都超愛的lee叔叔(不是李叔叔哈,我很嚴謹的)啦~
他家去年子在貝森路開的新店,位子寬敞不打擠,比金仙橋總店那邊排隊排到餵蚊子好太多啦~
包間裡面有空調哈,位子也多,牆面上的彩繪還是多好看的。
但是我更喜歡露天壩壩頭吹起風扇吃蝦,超級有夏天的感覺,還能看個球賽,簡直不要太安逸。
哦,差點忘了,來lee叔叔家面基小哥哥,啊哈哈哈,美色徵服世界。花花只能幫你到這裡了~
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美顏拯救世界,成都蝦店這些小哥哥收拾下都能出道了!
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【優惠力度】
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ps:兩個活動不可同享,參與活動不提供發票,不再打折和使用各種團購優惠。
【活動地址】
貝森店: 貝森路151號(瓦房院壩裡)
金仙橋店: 金仙橋路和馬家花園路十字路口(農業銀行旁小河處)
彭州店:彭州天府西路西江月酒店對面
雙流店:長順路四段72號(雙流縣郵政局對面)
【就餐時間】
中午12:00-晚上12:00
(彭州店中午不營業)
【活動時間】
7月12日-7月26日(抓緊時間吶,寶寶們~)
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小夥伴們,趕快切搶欺頭咯,一起去吃蝦蝦吃到爽!
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