飛特君承諾堅持中立探店，
不接受餐廳的軟文廣告。
一直以為做美食編輯這麼久了，面對什麼餐廳好吃這種問題總能秒答上來，直到上周弗蘭的小姐妹來海口度假，她一句「觀瀾湖有啥好吃的」難倒了我，無奈只能在大眾點評上尋找答案。
無意翻到了一家「黑石餐廳」，打分居然有4星半，評論也是一堆好評，引起了我的注意。
怎麼能有我不知道的好吃的？背負著美食編輯的尊嚴，我拉著小姐妹踏上了探店之旅。
01
<黑石餐廳>
明檔廚房，吃著放心~
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觀瀾湖酒店會議中心一樓一直往裡頭走就能看到黑石餐廳了，很好找~
黑石餐廳算是很典型的酒店風格，簡單的深色商務配色，卻處處藏著設計巧思：木製紋的裝潢，隨處可見的火山石特色，花球般的吊燈……一切都讓人看著十分舒服。
黑石餐廳主打西北地道麵食和東北餃子，但還包括了韓國料理、川菜等多種料理，選擇多多~廚房屬於明檔的形式，廚師們在裡面忙碌煮麵下餃子的身影可以看得一清二楚，吃起來也很放心！
玻璃床上還貼著陝西著名的biangbiang面和陝西八大怪等字樣，饒有趣味，讓我有點忍不住想嘗嘗~
看著熱氣騰騰的檔口，我簡直饞哭了，迫不及待坐下點菜了~
02
<黑石餐廳>
融合各地料理，北方菜是主打
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畢竟第一來這裡，又是選擇困難症的我們，直接讓店員幫我們點了餐廳人氣高的幾道菜，到底有沒有點評網上說的那麼好吃，還是得自己嘗嘗！
菜品一看就很有北方特色，大碗、實在！擺盤也很有講究，話不多說，就從我最感興趣的biangbiang面吃起！
丨biangbiang面丨
聽店員介紹這裡的biangbiang面選用的是最好的麥芯粉，而且肉也挺大一塊的，搭配這個價格還算良心。吃前攪和攪和，醋香和辣椒的辛辣一下就散了出來，我不禁吞了吞口水。
麵條Q彈韌性足，嗦一口面後我忍不住感嘆：果然麵食還是要看北方的啊~酸辣爽口的勁也讓我大呼過癮。
丨小雞燉蘑菇 丨
說實話，小雞燉蘑菇的方便麵吃了那麼多年，正宗的小雞燉蘑菇這次還是我第一次吃，所以剛端上來的時候，我滿臉問號：裡面怎麼還有粉條？？
一查才知道東北地道做法裡都是會放粉條的，那今天就讓我品品，地道小雞燉蘑菇到底是不是方便麵裡吃的那個味兒~
大塊的雞肉燉到裹上了醬色的外衣，吃起來十分滑嫩，香菇的鮮香也滲到了濃濃的湯裡，夾上雞肉、蘑菇，再淋上湯汁，我能幾口吃下一大碗白米飯！
粉條也煮得Q彈十足，嗖的一下就吸進了嘴裡，沾了滿滿鮮香湯汁的粉條別提多好吃了，難怪能上點評網的推薦菜，我反手也評論了個五星！
丨幹煸四季豆丨
這道菜也是店內人氣頗高的菜品，幹煸得翠綠的四季豆上灑滿幹椒、藤椒，賣相很不錯~
四季豆火候非常到位，外皮軟糯內裡卻依舊保有一絲清脆的口感。幹煸的料理方式也將四季豆的水分激發了出來，咬一口，滿滿的汁水，味道很在線~
丨韓式香蔥煎餅丨
韓式香蔥煎餅算是我為數不多喜歡的韓式料理了，看到黑石餐廳還有這道菜的時候，我蠻驚訝的，看來這裡真的包含了各種料理呢~
香蔥煎餅端上來的時候還冒著熱氣，空氣中都飄散著層層蔥香，嗯~是我喜歡的那個味道！
煎餅外皮煎的酥脆內裡綿密，夾雜的淡淡蔥香，三重美味一股腦兒的在舌尖綻放，一個字，香！
丨陝西核桃仁拌黃瓜花丨
黃瓜花清脆爽口，涼拌吃更是滋味十足，搭配陝西當地核桃仁，創意滿滿，絲毫沒有違和感，是一道可以拿高分的涼菜~
03
<黑石餐廳>
探店小結
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黑石餐廳的環境比較簡約舒適，很多地方都體現了餐廳本身的火山石特色，看得出來設計上花了不少心思，服務也很到位，是個氛圍不錯的餐廳。
一圈吃下來，黑石餐廳的味道還是能打上四星半的高分的，來這裡的話biangbiang面當然必吃！小雞燉蘑菇我也非常推薦~涼菜好吃但性價比不算高，所以在這裡還是點特色大菜比較划算哦！
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丨我是福利丨
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熱菜
小雞燉蘑菇 1份/108元
幹煸四季豆 1份/68元
主食
陝西BiangBiang面 1份/78元
韓式香蔥煎餅 1份/48元
甜品（3選1）
金桔檸檬茶 1份/38元
咖啡 1份/38元
綠豆涼粉 1份/38元
果盤
海南熱帶水果 1份/48
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編輯&排版：小米
攝影&後期：大木