【導語】受白羽肉雞出欄減少等利好推動，11月初起國內肉雞市場開啟漲勢，近幾日肉雞價格已經實現「十二連漲」，前期虧損嚴重的肉雞養殖戶近期終於看到「希望」。近期肉雞養殖具體情況如何？後市養殖利潤能否得到保證？本文將對近日肉雞養殖利潤進行分析及預測。
1 肉雞價格創下半年新高，肉雞養殖扭虧為盈
11月起受國內毛雞價格持續走高帶動，加之養殖成本運行相對穩定，肉雞養殖利潤空間不斷被拉大，肉雞養殖利潤由月初-1.77元/只持續走高至4.27元/只，區內漲幅341.24%。11月1-16日國內肉雞養殖平均利潤在1.7元/只，同比上漲4.90元/只，漲幅153.13%。
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根據卓創資訊統計歷史數據顯示，10月由於肉雞養殖持續虧損，飼料價格雖有走高，但雞苗價格持續處在1.00元/羽相對低位，充分結合肉雞養殖周期，料比，飼料價格等因素預計，11月中下旬肉雞養殖成本或在3.40-3.50元/斤。
2 11月中下旬肉雞養殖或持續盈利
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回顧10月出苗情況來看，卓創統計的17家孵化場共計出苗10397.71萬羽，環比跌幅3.14；周度（39-42周）平均出苗量2347.88萬羽，環比跌幅6.18%。9-10月孵化企業新開產父母代種雞數量波動不大，全國雞苗均價在1.17元/羽，大型孵化企業虧損高達1.50元/羽左右。以某企業日出苗130萬羽計算，單月虧損額便可超5800萬元。受此影響，市場大周齡種雞多有換羽及淘汰操作，部分廠家出現脫毛蛋情況，10月市場出苗量出現明顯下降趨勢。
圖3
11月上旬國內終端市場需求平穩，但白羽肉雞出欄量減少，供應面提振下，毛雞價格得以強勢走高。綜合上文樣本企業出苗數據，預計11月商品代肉雞出欄量或持續偏緊，加之毛雞價高，養殖戶惜售，供應面持續支撐，預計11中下旬白羽肉雞價格或穩中趨強，在肉雞養殖成本處在3.40-3.50元/斤情況下，預計中下旬肉雞養殖或持續處在盈利階段，肉雞平均養殖利潤預期在2.00-4.00元/只。
3 飼料、雞苗漲幅明顯，近期補欄需謹慎
圖4
11月上旬受毛雞價格持續走高影響，養殖利潤扭虧為盈，養殖戶補欄積極性均有改善，加之國內雞苗供應量減少，11月國內白羽肉雞苗均價由月初1.31元/羽持續走高至4.00元/羽，漲幅205.34%。從近期飼料市場情況看，11月份玉米價格回調幅度相對有限，未來整體仍舊高位運行，主原料走勢強勁。當下養殖端反饋飼料價格漲至1.65-1.70元/斤，綜合養殖成本、人工、水電等費用計算得出，預計近期補欄白羽肉雞，40天之後，也就是12月下半月出欄肉雞養殖成本或超3.80元/斤。
從市場需求及肉雞出欄情況看，供應量減少對肉雞價格形成短期支撐，肉雞從孵化到下遊屠宰的行業景氣度均有明顯上行，11月中下旬雞苗、肉雞及分割產品價格有繼續走高可能。但冬季仍處疫情高發期，且新冠流感仍有發生，終端市場需求或存在一定製約條件，預計價格上行空間有限。近期補欄高價雞苗同時仍舊面臨較高養殖風險，特別是冬季養殖難度同步增加，建議廣大業界養殖戶同仁一定要理性補欄，切勿受市場影響，盲目跟風。適當空欄，或籤訂部分合同計劃，或能分散部分養殖風險，提升全年整體養殖利潤。（卓創資訊 孫亞男）
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