陝西南路上不久前新開的echo cafe旗艦店，已經輪番被朋友圈刷屏好幾次了，echo cafe每次都能把小清新發揮到極致，怒刷顏值新高。可是如此小清新的咖啡館背後竟然還藏著一家今天正式開始試營業的新酒吧，酒吧裡甚至藏了一整個美輪美奐的宇宙！你敢信麼？
從田子坊的第一家echo café，到陝西南路的旗艦店，這家讓文藝小清新們欲罷不能的咖啡館，用著令人舒適自在的創意空間證明了什麼是「顏值即正義!」
透過超大的落地窗，以暖色調為主的echo cafe清新雅致，正對大門的一面牆上，彩虹色射燈LOGO看起來像是通往另一個世界的大門，當夜幕降臨的時候愈加的搶眼吸睛。當小清新範的咖啡館開起了酒吧，又會是怎樣的面貌呢？
原來門上醒目的標識就是酒吧M64的LOGO，巧妙的把3個字都融合在一起，M64全名是Mobius 64，Mobius是無限循環的神秘幾何莫比烏斯環，而64則代表中國古易經的64卦，M64則體現了西方幾何藝術與東方古哲學的碰撞與交融。
穿過自帶神秘屬性的大門，進到酒吧內部才發現裡面的別有洞天，以發光LOGO作為背景的超大酒架瞬間吸引眼球，讓人有置身科幻大片的錯覺；仔細一看，漫天星空下有個流線形的海岸線吧檯，這藏著星空大海的Lounge區簡直酷到沒朋友，不然坐下來聊聊「詩和遠方「。摸良心說，他家真的玩超大，光這個可以媲美電影畫面的場景就足夠成功套路各款妹紙了~
M64一樓的吧檯造型仿若遠古時期的浩瀚海洋，由老闆親自操刀設計，整整歷時3個月現場製作澆築而成，深淺不一的漸變藍色擺脫了傳統吧檯的冷硬感，海水下面藏著高低不平的山川或谷地，流暢圓潤的線條均由人工打磨而成，也豐富了整體的宇宙概念，與設計成枯山水造型的桌椅遙相呼應，更增添了神秘禪意。
上海最帥的超人氣調酒師Allen許堇，向來人氣指數爆表，在魔都多年的調酒師生涯圈了大波迷妹，此次出任M64的調酒總監，一定又會吸引姑娘們來競相調戲他。
說起Allen就不得不提他對調酒極富創造力的實驗精神，作為調酒總監，這次聯合M64共同打造了一份獨特又脫俗的全新創意酒單，不如點上一杯好好咂摸品味。而根據星座屬性量身定製的星座雞尾酒自然是各位星座控們的首要選擇。
▲M64
M64有著一款同名招牌酒，好看的琥珀漸變色似乎藏著很多故事，也難怪喝起來的口感異常豐富，初入口時帶有可可和巧克力的馥鬱醇厚口感，慢慢的就變得清淡清爽，等到最後回味，舌尖上還帶有櫻桃的微甜。
▲Porter House 小酒館
帶有濃鬱南歐風情的Porter House將產自葡萄牙的波特酒作為基酒，加入白朗姆酒，帶有股水果的甜味，黑醋慄和肉桂的加入更豐富了口感，濃濃的異域風情充滿整個口腔，讓舌尖出逃，感受一次奇妙的旅行吧！
▲Zae Mexican墨西哥玉米
這酒的起名很誠實，裡面也是真的有玉米味！用最墨西哥特色的龍舌蘭打底，加入了西柚、玉米還有胡椒，融合在一起就好似墨西哥永遠散發的熱情與活力。
▲水象星座
水象星座的內斂、沉寂、細膩、柔性、沉著、保守似乎都藏在這杯水藍色的液體中。酒精度較低，帶有清爽明亮的水果味，橙子和檸檬的酸味又為水象星座添了一分哀愁與憂慮。
在Lounge吧檯邊，有國內知名藝術家代晨曦為M64定製的一幅油畫作品，它不僅是一幅畫，還是一道通往Club的暗門。
M64 Club擁有巨型屏幕和杜比環繞聲效，所以每周都會有知名DJ在這裡進行DJ現場表演，還會不定期的舉辦Live演出和鋼管表演。這裡既是club又是魔都最新晉的Live House，會有各種讓你意想不到的大牌樂隊的酷炫演出。
沿著木樓梯拾級而上，就能到達二樓的Premiere區域，和一樓的現代摩登感浪漫不同，二樓的感覺更奢華有質感，特別要提一下2樓可是會員制的，一般人還上不去哦！當然去不起二樓也完全不用擔憂，光是在一樓也能完整體驗 M64的獨特！
和一樓的摩登宇宙感不同，二樓的Whisky吧更像一個優雅的英倫紳士，過濾掉一切浮誇的外在，靜靜品味M64珍藏的全球罕見的高年份珍稀烈酒。
鎮店之寶的Glenlivet 70年，全球限量100瓶，這已經不是一個「貴」字就可以形容的了。
M64珍藏的頂級佳釀，很多都極難在市面上找到，珍藏的酒年數在30-75年，這在亞洲酒吧中都實屬罕見。這些頂級酒單瓶銷售價大多在數十萬到百萬不等，為了和更多愛酒之人分享，M64的珍稀酒品僅對VIP客人開放。
環繞在二樓的還有五扇風格各異的門，推開每扇門，後面都是一個獨立存在的全新世界，就像掉進樹洞的「愛麗絲仙境」一樣。其實這是M64特別打造的私密品酒區，設立了五個別具一格的主題房間，除此之外還打造了一間佔星室，一邊喝酒一邊佔星會是種怎樣的體驗呢？
【伯爵】
▲日本知名品牌Good gram全套20個動物系列杯子就藏於此
走進【伯爵】，像是走進歐洲中世紀貴族紳士的書房，當人置身在帶有濃重古典色彩的桌椅家具之間，聽著優雅的古典音樂，時間在推杯換盞間遊走，在朦朧中似乎回到了那個年代。感受著房內高貴而內斂的低調奢華，把玩著為房間特別配置的精緻道具，感覺自己似乎成為了身著禮服的中世紀伯爵。
【凡爾賽】
【凡爾賽】則復刻了一個華麗的法蘭西宮廷，精細的雕花，絢麗的色彩，步入房間的剎那就變身成為血統純正的皇室名媛。優雅大氣的裝飾布置和似庭院深處迎面而來的花香讓你在這個絕妙的空間徹底放鬆。就連牆紙都奢侈到手工刺繡鑲鑽，徹底滿足了每個女生都做過的公主夢。
【凡爾賽】還配有皇室頂級的下午茶，整套象徵英國傳統陶瓷藝術的全球限量版WEDGWOOD茶具和茶讓你在M64從容享受法國公主般的優雅時光。
宇宙主題房間是對宇宙飛船遨遊太空的真實模擬。坐在模擬機艙中置身於浩渺的銀河，此時的談笑風生伴隨著鬥轉星移，時間和空間都在一瞬間變得不那麼重要。
總之這次僅僅只是窺得M64五個主題房的冰山一角，至於更完整的主題房極致完美的體驗，大概就需要自己來探索一番才能發現！
【echo 3D錄音棚】
二樓其實還藏著一個3D錄音棚，這也是全國首個對外開放的3D錄音棚，當然想要使用的話要記得提前預約。據說店裡接下來會有不同明星來錄音棚錄製音頻，至於能不能偶遇那就要看運氣啦！
M64
地址：盧灣區陝西南路141號
電話：021 6418 7505
彩蛋！
當然要最快遇到明星的方法，就是去參加「無樂不作」全明星陣容的echo回聲嘉年華音樂節啦！Jessie J、蔡依林、李宇春、孫燕姿、樸樹、小野麗莎等一線大牌一次看過癮，還有最近大勢的「上海之寶」薛之謙也會在！
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