謝霆鋒主演的《決戰食神》
其中有道美食叫做「萬物生長」
淋水後即刻生長，頗為神奇
其實，關於這個產品的創意來源
早在幾年前臺灣一家分子料理餐廳就已經出現
其製作方法更是多種多樣
下面介紹一種方法
盤中「植物」是一棵一棵逐漸「生長」起來的
更為生動形象
大家不妨也試試
萬物生長製作方法
配料：
迷你蘿蔔、蘆筍、玉米筍、雞姬菌、蟹味菇、麥芽糊精、巧克力、糖粉、松子碎、有機花草。
做法：
安裝帶自動升降系統的迷你小花盆餐具；
將以上食材裁切合適尺寸，放在升降平臺對應的彈珠上。用虹吸瓶打入事先準備的青檸慕絲，然後放入麥芽糊精混合坭土，放入松子、有機花草等裝飾。
拿起蜂蜜檸檬汁，想淋那顆那顆長。
新派麻婆豆腐
(現磨豆漿；麻婆醬汁；絲毫膠、瓊脂；球化牛肉汁膠囊；香菜、蔥花；青花椒魚籽；粉色泡沫；花椒麵、有機花草)
太陽蛋
(椰汁啫喱、球化芒果膠囊、混合堅果碎、百裡香)
墨碎白鱈脆片
（橄欖油、鹽、黑胡椒粉、七味粉、燙金黃焦脆）
油紙包烤石斑魚
(石斑魚柳；血橙片、迷你蘿蔔、茴香頭、蜜豆莢、檸檬汁、鹽、黑胡椒碎、橄欖油；油紙)
焦糖鵝肝慕斯佐紅梅雪芭
(黃杏啫喱醬、半脫水菠蘿片、鵝肝慕斯、焦糖片、紅莓雪芭、脆麵包片；特殊餐具、有機花草、液氮)
法式生蠔
(牛油果芥末冰泥、金橘凝凍膠、冰沙)
荔枝木煙燻日本5A西冷
(57度低溫-噴燒-荔枝木煙燻；菠菜、甜椒汁、青蔥汁)
蔥爆日本日本5A西冷
(炸京蔥、料酒、鹽、胡椒粉、辣椒麵)
乾坤叫花鴨
（整鴨去骨；馬蹄、薏米、粟米仁、火腿、冬筍、冬菇、糯米、甘筍、高湯、鹽、胡椒粉、姜蔥米；蛋白、細鹽、麵粉；荷葉、調製淮鹽-鹽焗）
法式蝸牛
(蝸牛肉、蝸牛殼；麵包糠、蒜泥、洋蔥碎、元茜碎、百裡香、黃油、白葡萄酒、白蘭地、檸檬、鹽、胡椒粉；芹菜汁、煎小洋蔥、有機花草)
醬爆蝸牛
(姜蔥蒜、辣椒段、煲仔醬、醬油、胡椒粉、芡湯)
臺式滷肉
(炸蒜、蔥酥、幹蔥、臺灣五香粉、冰糖、醬油膏、米酒、蔥花)
堅果碎煎吞拿魚
（開心果碎、鹽、黑胡椒碎、黑白芝麻、黑蒜醬、有機花草）
青蔥烤石斑魚
(青蔥、鹽、黑胡椒、辣椒麵、南乳汁、燒烤汁、炭燒)
蔥花豬油麵
(即做拉麵、豬油渣、蔥花、骨湯)
現代烹飪技術（綜合）研修班
73期：2017年4月26日至28日
地點：廣州黃埔大道東
學費：3800元/期
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現代烹飪技術高級班
時間：2017年3月22日至24日
地點：廣州天河區黃埔大道東791號
學費：4800元/期 （極客廚房老學員3800元/期）
學期：三天
住宿：自理
報名：曾老師 13710040369
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