被稱作「本年度最下飯電視劇」的吃緣勵志愛情偶像劇《杉杉來了》剛剛結束了在江蘇衛視的首播，帶著億萬觀眾的滿滿期待，小白兔薛杉杉成功逆襲冷麵大老闆封騰。為什麼這樣一部看似簡單的偶像劇，卻可以釋放如此巨大的能量？
《杉杉來了》到底有多火？
回答這個問題必須看一些數據。《杉杉來了》自開播以來分集收視就屢創新高，經歷篩選期後僅3天就在暑期檔順利突圍，奪下全國收視冠軍，更創下單集收視破2的輝煌戰績。據7月19日的數據統計，《杉杉來了》單單一日的電視劇網絡播放量就達到了驚人的1.33億！這放在平時幾乎抵上某些劇目全劇的總點擊！剛剛結束衛視播出，網絡點擊總和就超12億，這還不算視頻網站的長尾效應。《杉杉來了》除了長期霸佔微博話題排行榜的領先地位，一直名列百度搜索風雲榜前茅之外，愛奇藝及搜狐的網友，紛紛毫不吝嗇的打出了超過9分的難得高分！參與打分的總人數過百萬！在豆瓣網上，一向挑剔的文藝青年們也仿佛被吃貨萌動，手下留情的給出了7分的高分，打分總人數竟高達同期競爭劇目的10倍！
《杉杉來了》成功菜譜秘籍一:
關於改編——食材新鮮原始風味
改編是個坑，再好的小說也有栽倒的可能！形似容易神似難，不用心揣摩食材最原始的風味，就輕易的開燉，再好的原材料也會成為一鍋難以下咽的五味雜陳湯！作為顧漫被影視改編的第一本小說，《杉杉來了》不僅成功的經受住了觀眾的審查，更是讓一大票原本排斥改編的死忠書迷黑轉路人，進而路人轉粉。著名劇評人云飛揚談到這點時就曾說：「《杉杉來了》改編自小說，《杉杉來了》並沒有對原作進行全方位修改，只是在原著的基礎上做了適當的豐富，使的故事線索更加清晰。當然，更為本質的是，《杉杉來了》秉承了原著的健康基調，從而在精神上更為接近原著。」 《杉杉來了》並沒有時下影視劇作的浮躁之氣，跟著「烏龜漫」特有的浪漫搞笑節奏，不虐不狗血，大Boss和吃貨女孩的愛情漸入佳境。《杉杉來吃》原著出版幾年就已經累積了大量粉絲，改編消息傳出伊始就備受關注，《杉杉來了》成功之處卻在於帶著最大誠意還原了小說的意境，顧漫一貫溫暖的文風在電視劇中發揮到淋漓盡致。原本在洽談版權和探討改編方案時，顧漫和劇酷傳播一致認為原著不太能變成較大體量電視劇，短篇幅為宜。但在劇本寫作過程中，劇方發現原著提供的豐富人物性格和人物關係足以支撐更長的篇幅，擴展出有趣的故事，為了適應現代電視劇觀眾看片要過癮，一頓要吃飽的需求，《杉杉來吃》被擴展成了很有緣份的33集。並且在33集的集數中，做到原著堅持的，不狗血，全劇清新溫暖三觀正的要求。優秀的廚師在加工食材時會儘可能的保留其原始的味道，用高超的技藝加以優化，饕客們等待的就是本真的味道。
《杉杉來了》成功菜譜秘籍二:
關於演員——營養協調重在搭配
正如著名電視劇評論人「V臉社長」所云：「在這個自由的時代，你可以選擇因為一個演員而直接抵制一部劇，因為一個導演而直接否定一部劇，無人阻攔。但我的選擇是，因為一部劇的優秀而肯定一個演員，因為一部劇的精彩而關注一個導演，因為一部劇的進步而對這個國家抱有更多的期待。看你的選擇。」有的電視劇因為演員而受到關注，而有的電視劇可以成功的幫助演員提升好感度。《杉杉來了》趙麗穎和張翰的組合在開播前受到很多人的質疑，隨著電視劇的播出，兩人的CP組合不僅被網友封為「下飯夫婦「、」吃貨夫婦「、」魚塘夫婦「等一系列舌尖上的組合，兩人的演技也得到了無數網友的認可。趙麗穎成為難以撼動的薛杉杉人選，她的一顰一笑已經被譽為」史上最萌「，張翰努力轉型數年，但被黑被吐槽仿佛已經成為定勢，《杉杉來了》播前，一批微博段子手們紛紛擺好凳子，以看好戲的心態等著張翰再下一場」雷陣雨「，可《杉杉來了》以罕見的業界良心感動了他們，」魚塘梗「真相揭曉的一刻，兩人組合收穫的都是溫馨的祝福。甚至網友撰文稱《杉杉來了》再次讓人看到了國產偶像劇的希望，重燃對改編作品的信心。
導演劉俊傑談選角時這樣說道：「我和張翰是第一次合作，他思維清晰，是個很有想法的藝人。『封騰』這個角色不好演——冷酷中帶著點溫暖，張翰的形象氣質其實很契合啊。」至於有網友說，「封騰/杉杉要是XXX來演該多好啊」，劉導對此想得很明白，「小說改編成劇，演員挑選上一定會不符合一部分人的設想，不可避免。至少在當時當下，張翰和趙麗穎就是主演的最佳人選了，無論是從演員的配合度上還是從他們的檔期來看，他們都是不可取代的最佳組合。」合適的演員互相催化出最好的化學效應，就像食材最完美的搭配，不僅有營養而且賞心悅目。
《杉杉來了》成功菜譜秘籍三：
關於製作——精緻料理頂級配備
好馬需得配好鞍。國產偶像劇被廣泛吐槽的主要原因之一就是經常打腫臉充胖子，豪門名不副實，公子土氣上身。其實廣大人民群眾的要求並不高，就要求大老闆有符合大老闆的標準，貴公子們的服裝不要總是三線品牌。為了貼合劇中男主角的精英範，《杉杉來了》對服裝的要求很高，製片方劇酷傳播請來了韓國造型師，每個主要演員的服裝都是量身定製。甚至張翰的髮型是韓國造型師打「飛的「往返中韓之間跨國維護。張翰本人的服裝費用就高達50多萬元人民幣，換成韓幣價值近9000萬韓元。這個數字和韓國一線男演員的電視劇置裝費用比起來也只多不少。
《杉杉來了》主要場景都在上海完成，在預算整體控制的前提下，《杉杉來了》從沒有因為錢犧牲過品質。劇中張翰的臨江公寓是真正能夠看見黃浦江的景色的豪華公寓，作為封家老宅的別墅特別需要老上海特色，劇組跑遍上海灘最後咬牙租下了十幾萬一天的一棟老別墅。還有很多場景是別的電視劇都從沒有拍到過的，比如新天地聖誕節的活動場景，被驚為世外桃源的蘆葦場景，這些場景是別的偶像劇沒有的，甚至可以說是前無古人後無來者。
曾有媒體人說，《杉杉來了》做到的其實是偶像劇的本分，但是越是簡單的東西越容易被捨棄，被忽視，至少《杉杉來了》表達了充分的誠意，也難怪被稱做國產偶像劇的良心之作！
《杉杉來了》成功菜譜秘籍四：
關於推廣——營銷有方話題吸睛
面對緊急定檔，《杉杉來了》的宣傳團隊雖然緊張但並不慌亂，因為早在拍攝期，宣傳素材的儲備工作已經開始。營銷團隊為《杉杉來了》配備了電影級的前期營銷素材儲備規劃，國內頂級攝影師拍攝實景海報，側拍花絮師長期駐組，數千張劇照的多輪篩選組合……3大系列主海報，6組超30張特色主題海報，2支主題曲MV，2支話題插曲，2版不同側重點片花，30組劇照策劃及近50支幕後製作花絮都陸續儲備完成。這些優質的資源的策略性釋放只是單向傳播電視劇本身的優質價值，如何找到一個互動性的話題點其實是《杉杉來了》營銷團隊一直在摸索思考的關鍵點。
6月23日定檔消息確定，營銷團隊決定將3分鐘片花的釋放時間定在6月27日，計劃用周末的2天時間來試水首支片花的反應。這和國內許多劇目在拍攝期就釋放片花的策略略有不同，究其原因是因為營銷團隊認為對於這部原本就有較高期待度的熱門改編劇目，故事情節早被熟知，觀眾原本就帶著比較的心理介入，與其留時間讓他們做選擇，給為黑而黑的評論留出時間，不如把受眾的期待值壓倒最頂點，也就是臨近播出的前2周內，這樣才能有效的將期待轉化為最終的收視和點擊，當然這是建立在對項目品質的自信基礎之上。機會留給有準備的人，果然在多個最初的話題中，網友自覺跟隨了#魚塘梗#，進而在段子手、明星、媒體等多方的參與下，《杉杉來了》承包了年度頂級熱度的關注度。話匣子就這樣被打開，#我的美味愛情#、#大boss邀你來捕魚#、#老闆請侮辱我#、#霸道總裁愛上我#、#我的肉肉女神#等話題追一誕生，並衍生出各式各樣的升級版，使得《杉杉來了》不僅收視點擊屢屢飆高，社交媒體上的一場狂歡也一浪高過一浪，久久未能散場。
《杉杉來了》成功菜譜秘籍五：
關於核心價值觀及檔期——路線親民檔期合理
《杉杉來了》的成功同時也說明了我們的觀眾不是只愛重口味。沒有小三沒有奪愛沒有家族陰謀沒有血緣情仇，只有一個擅長吃飯的平凡吃貨，用一句被用泛濫的話來說，《杉杉來了》作為偶像劇卻用最接地氣的正能量核心價值觀站穩了腳跟贏得了好感。
很長時間以來，虐心、狗血往往是熱播劇集收視飄紅的標籤性利器，無愛不虐心，無劇不狗血已成某種趨勢性話題，遭受著趨之若鶩的追捧。網友正陽和葵說：「《杉杉來了》是最接地氣的理想化偶像劇，裡面每一個角色都完美又有缺陷，每一場衝突的解決都讓人更加相信生活和自己。《杉杉來了》裡每一個情節轉折都透露著合理，難得偶像劇在全力賣泡沫的同時，還保留著邏輯。「
首播平臺江蘇衛視將《杉杉來了》排入「愛在治癒季」，在暑假檔期播出也是該劇成功的重要因素。雖然這個檔期各家衛視都虎視眈眈排出重兵布陣，但《杉杉來了》特色的題材與精良的品質也給衛視極大信心。最終證明，江蘇衛視也許不是偶像劇高產平臺，但「情感世界，幸福江蘇」的立臺的方針與《杉杉來了》的正能量核心價值觀高度契合。
樸實真誠的改編方針，創新契合的演員組合，頂級精良的製作要求，新銳創新的營銷思路加上出彩中國夢的完美詮釋，《杉杉來了》在2014暑期檔獨佔鰲頭，成為一道全民都愛吃的「舌尖上的美味」！