年味越來越淡?在東北根本不存在。過年,是東北人一年忙活到頭向親朋好友展示自己豐厚家底的絕佳機會,堅決不能將就,將就就是跌份。東北人的字典裡沒有「輸」字,萬事皆講究個排場,過年尤其如此。
1年夜飯不硬,不是東北銀。
每個第一次見識東北人過年的南方人,都會由衷地發出感慨:「改革春風吹滿地,東北年夜飯真牛逼。」為了準備一桌大魚大肉的年夜飯,東北人「萬物皆可凍」,他們冬天不需要冰箱,室外就是天然大冰櫃。
家裡有院子的,院子裡堆滿了白菜、水果、豬肉、海產,外帶一蛇皮袋子土豆,一看就是富貴之家。家裡住樓房的也不含糊。東北窗戶有四層玻璃,夾層能有10公分那麼寬,窗戶外面還會加裝XXXL碼的吊框,夾層放冷藏食品,外面放冷凍食品,啥也不耽誤。
雖然家裡已經囤了20斤豆腐、50斤梨、80斤豬牛羊肉、100斤大白菜,東北人除夕前兩天還是得去菜市場溜達,看能不能再添點啥。沒別的,就因為在東北,即使只有一家三口,年夜飯也要整至少八個菜。
殺豬菜、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、炸蠶蛹、鐵鍋燉魚、鍋包肉……肉一定要到位,量絕對得大,吃不完不要緊,反正咱有天然大冰櫃,熱吧熱吧,能吃到初七。十二點到了,即便飯菜已經頂到嗓子眼了,還是得硬塞幾個餃子下去,也不圖啥,就圖能吃出餃子裡塞的鋼鏰,來年發大財。
2.記住一句話:
在東北,不燙頭是不配過年的!
臨近過年,你會發現,你媽突然開始坐立不安,沒事就在鏡子前邊抓頭髮邊嘟囔,燙不燙呢?!到底燙不燙呢?!
不管她的理由是要在七大姑八大姨中豔壓群芳,還是搶購白菜時充滿戰鬥力,你都讓她去燙,因為你攔也攔不住!
沒有什麼力量,可以阻擋東北大媽過年燙頭!
3.在東北,能跟燙頭battle的儀式,就只有洗澡了。
對東北人來說,不搓澡不配叫洗澡,在家洗頂多算過一遍水,毫無靈魂。
不管你平時是一天一洗還是一周一洗,臘月三十之前都必須去澡堂子洗個澡。不搓到渾身通紅酸痛破皮兒,你都不好意思過年。
不管是高檔會所還是大眾浴池,不管是「藍放縱」還是「紅浪漫」,營業時間統統延長到晚上12點。此刻在東北還燈火通明的,除了燒烤攤,就是洗澡堂了。
4.在東北,串門你一定得拿禮物。
東北人交友非常走心,送禮卻十分套路,大家根本沒心思準備,都是順手在大街上買的。
最常見的就是牛奶、杏仁露、碳酸飲料、藍莓汁、八寶粥。
只不過買時要擦亮眼睛,裡面可能混雜山寨品牌,比如「霞霞杏仁露」、「伊俐牛奶、「樂哈哈八寶粥」。
接禮物時,一定得客套一下:
-艾瑪,你說你來就來唄,害拿啥東西啊!
-艾瑪,來前兒著急,也妹買啥,別嫌乎少啊。
-說啥呢,以後你要再拿東西就別(四聲)來了!
當然,最讓人害怕的,還是親戚們的「死亡N連問」:
-在哪上班啊?
-一個月掙多錢?
-有沒有對象?
就在精神肉體雙雙受到摧殘,準備逃離的時候,
只見親戚們神情一變,以迅雷不急掩耳盜鈴的速度,迅速掏出一個紅包塞到你手裡。然後你媽也電光火石地一個箭步衝上來,從你手中搶了過去。
大戰一觸即發!
-別撕吧,這我給孩子的!
-她都那麼大了,要啥紅包!
-多大在我眼裡也是孩子,快拿著!
-你看你咋這樣呢!
眼瞅著你媽和親戚之間撕來撕去,你幫誰都不是,只能在旁邊站著,像個傻子。
真是的,撕吧啥呀,下次直接轉支付寶行不行呀!