「只有進行了激情奮鬥的青春，只有進行了頑強拼搏的青春，只有為人民作出了奉獻的青春，才會留下充實、溫暖、持久、無悔的青春回憶。」習近平總書記結合自己在成長路上的切身感受贈予青年的人生箴言，已成為新時代的奮鬥者以實際行動踐行的青春誓言。
在茂名就有這樣一位熱血青年，他叫鄧洪潮。出生於1995年的他在18歲時投身軍營，成為一名保家衛國的戰士；退伍後勇敢逐夢，立志改變餐飲行業現狀、消除餐飲行業的痛點，他腳踏實地，一往無前，開始了創業生涯，用拼搏書寫著青春的模樣。
步履堅定，勇敢追夢
當一名軍人，報效祖國是鄧洪潮從小的夢想。2013年9月，剛滿18歲的他，毅然背起行囊，參軍入伍。在部隊裡，他刻苦訓練，擔任班長職務，期間獲得嘉獎和「優秀士兵」稱號。退伍不褪色，2018年他加入茂南區預備役部隊，擔任預備役排長職務。
部隊這個大熔爐，不僅培養了鄧洪潮吃苦耐勞的品格，還賦予他科學發展、不斷突破的精神。退伍後，他一直自己創業，選擇回鄉從小餐館做起。為了了解餐飲行業的運作和管理流程，他在飯店當過傳菜員、服務員、收銀員、部長等，他深入了解餐館中每一個崗位的職責。
通過了解，他發現餐飲行業普遍存在招人難、人工成本高、內部損耗控制不到位、難以實時掌控採購信息、難以分析消費者需求與市場動向等問題。鄧洪潮說：「當時飯店點餐有兩種方式：一種是服務員拿紙筆和點菜單進行手寫，寫完後拿著單子到各個部門去分單；另一種是手寫完之後，在固定觸摸點餐機上下單，由點餐系統進行分單，操作繁瑣。並且，當時的餐飲軟體還是買斷與收取維護費的模式，價格昂貴。所以我就想著有沒有能夠一次到位的方法，既提高效率又能節約成本。」
2016年5月，他萌生了一個大膽的想法：自己開發一套可以服務餐飲企業的點餐系統，同時兼具數據分析功能，為所有餐飲企業提供一個公平、公正、公開的食材採購平臺。產業鏈的思路在他腦海中逐漸形成。
不懼挫折，用汗水澆灌夢想之花
2016年7月，鄧洪潮懷著創業夢去往深圳，而後成立了「餐匠人工作室」，並遇上了兩個志同道合的創業夥伴，組建起了一個23人的開發團隊。歷時一年，「餐匠人」與「達人助手」軟體成功開發了出來。「我還記得有一晚凌晨四點，工作室只有我和另外兩個創業夥伴在加班，系統首次進行調試的時候，心情激動得就像剛當上了父親，看自己的孩子誕生一樣，那一刻，感覺過往的辛苦都是值得的。」他說。
2018年春節期間，鄧洪潮和其中一位創業夥伴帶著產品回到茂名。和第一個客戶之間合作關係的建立與維護令鄧洪潮印象深刻。他花了三個月的時間跟進茂名當地一家規模較大的餐飲企業，過程中還協助客戶當過傳菜、服務員，最終才與這家餐飲企業順利籤下第一份合同。然而，系統首次上線營運之後，發現實際功能與設計理念之間存在較大偏差，上線失敗。鄧洪潮向客戶退還了所有款項，並提出自己投身到該企業服務，不求薪資，只求一個實地研發的機會。他的執著與熱忱打動了客戶，客戶同意了他的請求。隨後，他白天在酒店從事服務工作，晚上和創業夥伴根據實地操作得到的經驗改進產品。歷時一個月，經過整改升級的「餐匠人」軟體再次投入該餐飲企業使用。這次，鄧洪潮成功了。他設計的軟體提高了客戶的工作效率，他提出的「租代售」合作模式為企業節省了運營成本。看著客戶滿意的表情和手上的合同，鄧洪潮覺得「餐匠人」這個「孩子」開始成長了，他的信心也更足了。
接下來，「餐匠人」的客戶開始逐步增漲，鄧洪潮根據客戶的需求不斷升級完善產品。如今，「餐匠人」在茂名的使用客戶已達一百多家，獲得了眾多客戶的一致好評。
「當遇到困難的時候有想過放棄嗎？」鄧洪潮回答說：「從來都沒有想過放棄，我堅信只要真正花心思、肯努力，就一定會有所收穫。」他還表示，在創業路上，家人、朋友也給了自己很大的支持，每每遇到困難，大家都會鼓勵他繼續拼搏。
吃苦耐勞，不斷前行
2018年10月，鄧洪潮啟動了第二個項目「食材配送」。由於最初客戶數量少，鄧洪潮需要採購的食材種類雜、需量少，農貿批發市場的商販都不願給他批貨，他只能在零售菜市場高價買，再低價賣給客戶。所幸後來隨著訂單量的增加，他才在農貿批發市場找到了固定的批發商合作。他說：「最開始我都是自己帶著團隊去批發市場買菜，那段時間是最辛苦的，晚上去採購蔬菜，白天忙於其他工作，經常一天只能休息三至四個小時。」經過不斷努力，2019年初「食材配送」項目開始盈利，配送車也從一輛增加到了如今的三輛。
記者還了解到，退伍後鄧洪潮不僅為創業忙碌奔波，他還充分利用周末及晚上的時間學習，給自己「充電」。通過參加成人高考，他考取了茂名職業技術學院，今年即將畢業。
如今，他創辦的茂名市勝鵬科技有限公司，是雙軟認證企業，「餐匠人餐飲管理系統」與「達人助手企業管理系統」分別獲得「中華人民共和國國家版權局計算機軟體著作權登記證書」。在收穫創業成果的同時，他也積極回饋社會。今年，受疫情影響，餐飲行業普遍不景氣。為支持餐飲行業客戶復工復產，勝鵬科技有限公司為所有與「餐匠人」合作的餐飲業客戶免租一個月，並為所有「食材配送」客戶延長貨款結算時間半個月。
談到未來，這位退伍軍人，目光如炬，他表示，將不忘初心，不斷創新，繼續為消除餐飲行業痛點貢獻自己的一份力量。
文/圖 茂名日報社全媒體記者 陳琴 見習記者 楊瀛
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