12月10日22點,由浙江衛視、北京貝好文化傳媒有限公司出品,霍爾果斯原子娛樂傳媒有限公司製作、江小白果立方獨家冠名的明星餐車美食經營真人秀《美味夜行俠》正式在浙江衛視與騰訊視頻播出。
這檔以美味之名,在全國範圍「巡迴經營」的節目,通過夜間經營流動餐車的方式與觀眾見面。第一期節目中,尹正和秦霄賢在廚房中的「精彩」表現讓人捧腹大笑,這對餐車兄弟從廚房小白到大廚之路,註定要與挫折相伴。令人欣喜的是,這對歡喜冤家總能苦中作樂,把一份解決溫飽問題的生計在《美味夜行俠》中變成精彩紛呈的人生樂趣。
向熱鬧的夜宵生活出發,尹正、秦霄賢取經江湖菜
生活節奏相對緩慢的重慶是一個充滿幸福感的城市,這裡的人如同火鍋裡翻滾的辣椒一樣,熱情似火。同樣,這裡的夜生活也極其豐富。夜幕降臨,家人、朋友、同事相聚到一起,哪怕是路邊的一個火鍋攤都能燃起他們對生活的熱情。
《美味夜行俠》的第一站就選在重慶,尹正、秦霄賢二人的美味夜行之路由此開啟。繁華的夜市,熱鬧的人群,這裡是離人間煙火氣最近的地方。
萬事開頭難,為了獲得足夠的餐車營業啟動資金,二人接受節目組的對決任務——秦霄賢一分鐘公主抱尹正。有趣的是,因為這個「公主抱」任務,最後餐車還被取名為「公主豹豹」。
《美味夜行俠》向人們展示出當地的美食特及飲食文化。尹正、秦霄賢在經營餐車前做「市場調查」,打聽到重慶有名的餐館,火速前往體驗特色「江湖菜」。在重慶的特色小吃店裡,黯然銷魂蝦、火爆雙脆、超辣鴨頭等美食目不暇接。秦霄賢作為一個不會吃辣的人,被辣到說話燙嘴。當地廚師向二人介紹江湖菜的精髓,麻、辣、鮮、香、燙,讓尹正、秦霄賢這兩個夜宵小白取經成功。
透過《美味夜行俠》的鏡頭,人們能看到夜市經濟的繁華,看到夜晚生活的精彩。世間萬物,唯有美食不可辜負。
廚藝小白進階之路,在美食中感悟人生
「光說不練是假把勢,光練不說是傻把式,又練又說才是真把式。」節目中,尹正和秦霄賢深深地詮釋了這句老話。
鏡頭前的尹正坐在桌前,一本正經地誇誇奇談,不僅表達出自己對美食的看法,還感慨作為一名「食者」對食物的敬畏。然而,當他真正站在灶臺前,面對食材時卻發現手足無措,顧此失彼,場邊一度混亂至極。
說很簡單,但是做起來真的很難。這一點,秦霄賢倒是認識得很到位。他曾記得師兄的叮囑,30歲才是說相聲的最佳年齡,而在此之前,他要做的就是經歷和歷練。只是面對陌生的廚藝時,莫名的感到無所適從。
為此,秦霄賢特地找來了德雲社最強「乾飯人」周九良前來幫忙,周九良提到可以做臊子麵,秦霄賢一時不懂,將其解釋為「吃了讓人害臊的面」,頓時笑翻周九良。結束時,周九良充滿擔憂地對秦霄賢說:「弟弟,不要賠的連褲衩都沒了。」
節目中,尹正、秦霄賢對待食物的態度,更像是當代很多年輕人的一個縮影。有人喜歡誇誇其談,但事實卻是「鷹嘴鳳爪」。有人想要成功,卻畏懼挑戰。不過,讓人欣慰的是,這對難兄難弟並沒有就此放棄。他們選擇了虛心學習和迎難而上。
尹正獲得了大廚好友的「真傳」,秦霄賢從錯誤中吸取經驗,改良做法。兩人從起初做起來很吃力到後來的得心應手,再到吃到了自己親手做的美食,那一刻,他們是欣喜的。他們在廚藝經歷中成長,秦霄賢終於明白了「食物會給人幸福感,且有治癒心靈的共鳴,因為裡面有愛有執著」這句話。
功夫從來都不是單靠嘴說,需要的是真本領。在《美味夜行俠》中看到的,不僅僅是歡樂的一面,還可以能讓人透過生活,看到更深層次的人生成長。
想要感受更多美味與溫情,敬請期待由江小白果立方獨家冠名的《美味夜行俠》,一起踏上歡樂美食之旅,每周四22點浙江衛視與騰訊視頻同步播出!
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來源: 浙江衛視中國藍