8月3日，首屆鄭州食品博覽會在鄭州國際會展中心正式拉開帷幕。來自全國各地的參展商、經銷商與數千名市民匯集一堂，共享食品盛會。其中，白象食品展館產品豐富，種類齊全，成為本次食品展會的一大亮點。
世界小麥看中國，中國小麥看河南。此次參展中，白象食品以「河南好小麥 中國好麵食」為主題，金黃的麥穗、彎曲的麵條、盛滿美食的面碗……從一穗麥變成一碗麵的過程，代表著白象20多年來對食物的極致追求和對食品安全的嚴格把關；展館上空的飄帶設計以好小麥為起點，圍繞一碗好面將白象食品二十多年來的發展逐一展示，直觀展現出白象食品多年來堅守食物本味及營養的初心和企業產品價值觀的體現；依次排列的產品，體現出白象20多年來對美好食物持之以恆的挖掘、研究、傳承和發揚的過程。
麵食師父現場磨麵、和面、揉面、拉麵、製作美味麵食；限時秒殺及抽獎活動帶動現場氣氛；試吃環節吸引著諸多市民前來了解及參與；更是有電商直播環節，讓無法到現場的網友們，也能夠大飽眼福，並以優惠的價格拿到白象面……整個展館現場，整齊有序，熱鬧非凡。
作為白象熱銷產品的湯好喝，更是受到諸多市民的喜愛。選面選好湯，吃麵先喝湯。湯好喝採用優質棒骨，精選食材精心搭配，經過6小時文火慢燉，終成一鍋好湯，一碗好面。「家裡老人小孩都愛吃」「湯好喝湯汁清亮，有營養卻不膩口，特別喜歡。」
「一直都知道白象，但是沒想到白象竟然有這麼多款產品，而且不管是口感、設計等都非常不錯。」「作為8090的一代人，從小就是伴隨著白象面長大的。看到這個食博會有白象參展，就想著過來看看。」「剛才參加活動，還中了兩袋白象的小雞酥了，大愛白象，希望白象越做越好！」前來參展的市民說。
湯鮮味美，僅需3分鐘就可喝到一碗好湯、吃到一碗好面的湯好喝；以知名地域性美食為原型，深受年輕人喜愛的拌樂多；採用傳統壓延工藝實現100%純雜糧生產，符合國人對健康飲食的需求，且無鹽配方和加工工藝為行業首創的
萬年蕎—100%純苦蕎掛麵……此次展館中，白象食品不僅向人們展現出諸多經典款產品，還有諸多新上市的熱銷爆款，採用FD鎖鮮技術，真實還原火鍋鮮面，料多豐富，味狠勁足的唐人吃麵牌自熱火鍋；古法制面工藝與現代科技完美結合的慢曬掛麵等，不同口味及風格，多種品類共同向參會者展現出一個產品體系豐富多樣、規模宏大的白象食品王國。
白象食品股份有限公司正式創建於1997年，是一家以生產銷售優質麵製品為主、以提升人民美好生活為宗旨的綜合性食品企業，產品橫跨方便麵、掛麵、麵粉、快鮮面、自熱食品、休閒食品、飲品等十餘個品類。已在河南、河北、山東、四川、吉林等10個省布局12個優質麵製品生產基地，旗下設有分子公司20餘家。產品覆蓋全國30個省市自治區，並遠銷海外。
目前，白象擁有國際一流方便麵生產線90餘條，年產方便麵100億包，擁有近100萬銷售終端，全國有近50萬人參與到白象的事業版圖中。
2018年啟動集團二次創業以來，白象依託河南小麥主產區的區域優勢，使中國糧倉，向國人廚房、世界餐桌轉變。白象把打造「中國麵食領導者」確定為企業發展目標，培育河南好小麥，打造中國好麵食，使河南麵食走向全國，邁向世界，成為河南對外的一張名片。
白象緊緊圍繞「一碗好面」這個主軸，聚焦原料+工藝，跟蹤合作全球最先進的科研成果，打造全國領先的「好面」製造能力。通過堅持不懈的技術研發，持之以恆的良知經營，尊重食物原有的天然養分與味覺體驗，尊重消費者對食物的感受和選擇，向社會提供自然美味的食品。
同時，白象大力引進高端人才，加強好產品與新模式、新業態的深度融合，充分利用大數據、雲計算、人工智慧等新技術，把白象塑造成為「現代化」企業，用優質的食品和服務，深刻滿足消費者需求，持續提升國人幸福水平，把白象食品打造成為中國優質麵食領導品牌。
目前，白象經過自主研發獨創和改進生產工藝40多項，獲取國家專利20多項，使白象的方便麵生產工藝、技術水平達到國際先進，先後獲評農業產業化國家重點龍頭企業、全國主食加工業示範企業、中國麵製品最具活力企業之一、河南省糧食深加工和食品生產龍頭企業等榮譽，全球食品工業獎。
循夢追光，奮力奔跑，白象食品將以飽滿的熱情不斷奮鬥進取，以美好食品，創造人民更加美好的生活！