第47期
作者：盧曦
兩年前的一天，香港銅鑼灣，我採訪喜運佳鐘錶行老闆蔡加贊。
蔡加贊是香港「玩具大王」蔡志明的獨子，家族財產超過百億。因為相貌英俊，當時的女友（如今的太太）又身在娛樂圈，他被香港八卦媒體窮追不捨。
公司團隊積極地張羅財經媒體的採訪，希望蔡加贊以一個「企業家才俊」的形象出現在公眾面前。
那天正是旗艦店開業，豪門公子事事勤勉、待人親和。忙到傍晚時分面對記者，他努力表現出興致盎然的樣子。他禮貌地端坐在沙發上，說話時微微前傾，雖有助手在，他還是費力地用一些「國語」回答問題。
剛剛過去的今年8月，我經過銅鑼灣時喜運佳正在裝修。過去兩年喜運佳不緊不慢地開店，並按計劃進入了內地城市廈門。然而，搜索「蔡加贊」的時候，出現最多的還是他的私人生活。
含著金湯匙出生，創業路也並非鮮花鋪就。
父親
蔡加贊出生於1986年，名片上有許多頭銜，除了各種董事，他還在內地一些城市的政界掛名，這主要歸功於他成功的父親。
父親蔡志明是潮汕人，出身貧寒，從一個玩具廠的推銷員做起，白手創業。挺過上世紀七十年代石油危機下的經濟低潮，一步一步拿下美國大客戶，把工廠開進中國內地，搭建起橫跨玩具、醫療、地產的商業帝國「旭日集團」。
為人稱奇的是，2007年內地多家玩具廠被曝「鉛超標」，美國玩具巨頭美泰嚴厲要求召回。廣東多家玩具工廠因此破產，甚至有老闆絕望自殺。而蔡志明主動報告自家工廠問題，化危為機，竟在風波之後贏得更多訂單。
這位「玩具大王」親自出現在兒子新店開幕酒會上，與商界老友寒暄，百億豪門父子合力為這家小小的表行打拼。蔡加贊有幾位能幹的姐姐，但作為獨子，他從小就被整個家族寄予了最殷切的期望，盼著他繼承家業、發揚光大。
「我爸是個很好的人。」說這句話的時候，蔡加贊表現出的敬畏大過了崇拜。
蔡志明對兒子要求非常嚴苛，蔡加贊從小就被扔到玩具廠摸爬滾打。留學去了國外，暑假一返港，就必須去旭日集團做暑期工。做玩具模具、跟流水線，還要學算帳、做會計活。
在美國，蔡加贊讀的是南加州大學政治系。「政治和經濟是相輔相成的，我一心是想打理家族生意。」 二十出頭時，他還是個循規蹈矩的小孩，老老實實準備接班。父親催他早點回來，他就提前半年完成了學業。
從「玩具王子」到表行老闆
蔡加贊一回香港，富豪名媛圈就鼓譟開了，八卦媒體極度興奮。而這位豪門公子沒過幾年、不到30歲時就已結婚生女，在香港的豪門二代中，是難得的乖仔。
初出茅廬的他倒苦水說，剛上班時要香港內地兩處跑，照顧好幾種生意，壓力大到爆，有一年常常失眠。
在忙完集團旗下一處商場改造的浩大項目後，蔡加贊突然跟父親提出，他要做腕錶分銷生意——蔡志明一輩子都在做傳統製造業生意，玩具毛利率低，但四十年下來已是根深蒂固，零售，是家族從未染指過的。
「我每天走在街上，看到許多名表店鋪，就很想成為他們中的一分子。」豪門公子在街頭聽到了自己內心的聲音。其實，蔡氏父子都是腕錶發燒友，蔡加贊少年時就開始藏表，有幾十隻寶貴的收藏。
採訪那天，被問及喜歡什麼表，蔡加贊立刻眼中放光地摘下自己佩戴的腕錶指給來賓看。說是跟隨自己多年的愛彼，錶盤很大，和施瓦辛格同款呢。
內地一些商學院研究發現，父輩在傳統行業創業多年，富二代們卻更青睞金融、網際網路等新鮮生意。「盧曦採訪手記」（微信號：lucyonair）此前的文章也梳理過LVMH集團、歷峰集團的發展史，從奢侈品的角度看，富二代帶著父輩的資本殺入奢侈品行業，再發展壯大，似乎是成功的常見路徑。
2010年底，旭日集團斥資4億港元，買下創立於1988年的高端鐘錶零售企業喜運佳，成為旭日集團的全資子公司，由蔡加贊擔任喜運佳主席。
生在豪門真好！當你有了一個夢想，老爸明天就能幫你實現。不論是一個芭比娃娃，還是一個閃閃發光的名表行。
但蔡加贊告訴我，這個決定「全家」、「討論了很久」。最後大家認為，內地腕錶市場有很大潛力；進入高端零售，對旭日集團的整體形象有所裨益。這是理性的考量，還是父親在設法說服自己？無論如何，決定做出之後，蔡志明開始全力支持。
我問蔡加贊跟父親學到什麼，他說：「親力親為」、「不怕辛苦。」
他曾對香港媒體感嘆：「我父親是個奇人，不喜歡放假，可以24小時工作。很多老闆生意做大了就不再見小客戶了，可是只要是有潛力的客戶，我父親都會親自去見。」
在銅鑼灣新店籌備階段，蔡志明教兒子要計算人流夠不夠、生意夠不夠、租金怎麼樣……
奢侈品「不風光」
香港表行遍地，不起眼的一家小店面，都很有可能是個上市公司。英皇、周大福、太子……在內地都有了名氣。如今年紀輕輕的蔡加贊要跟IWC、積家、格拉蘇蒂、歐米茄、愛彼這些百年大品牌打交道。
「做工廠時經常要低聲下氣順應客人的要求，以為做奢侈品銷售可以風光一點，卻發現其實同樣要處處求人。」 蔡加贊說，鐘錶行業的競爭就是貨源的競爭。有些瑞士鐘錶師一年只能做幾隻表，要讓品牌放心把表交給你不容易。
英皇主席楊受成的傳記裡寫道，當年為了攀上皇冠上的明珠——勞力士，年輕的楊老闆真是煞費苦心，吃了勞力士一次又一次閉門羹。楊受成不屈不撓，他跟前臺小姐套近乎，四處打聽，「騙」得與勞力士代理商見面的機會，幸運地通過了勞力士對店面的「暗訪」，經過不知多少周折才終於獲成功。
蔡加贊說，老爸叮囑他，跟品牌打交道要抱長線合作的心態，不論市況好壞都要支持人家。他自己也在苦心鑽研瑞士鐘錶的學問，花心血經營合作關係。他一個比較大膽的決策是關於一家瑞士小品牌，以前狀態不穩定，後來被大集團收購，各種資源剛剛開始跟上的時候，蔡加贊就主動出擊跟人家合作了。
今天喜運佳集團旗下有「喜運佳」和「譽一」兩大表行，開出30家店。這些店鋪大部分在香港和澳門，內地只在廈門中華城有一家店。中華城是旭日集團多年的合作夥伴。
在香港的表行中，喜運佳的店鋪總數不算少，但對手們早已積極「北上」。英皇、太子、東方表行的內地店鋪數已經遠遠超過了香港，周大福更是根深蒂固，一二三線城市全線布陣。周大福的腕錶年銷售額30多億港元，東方表行在35億港元左右，喜運佳沒有上市，外界只知道2010年旭日集團全資收購的價格是4億港元。
未來蔡加贊應該會更頻繁地出現在內地。雖然自家有些商業物業可以支持喜運佳的拓展，豪門公子要打的仍然是一場硬仗。
盧曦，財經記者，畢業於浙江大學，2005年進入媒體行業，常駐上海，熱衷於挖掘時尚行業的商業新聞。
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