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2020年,註定是不平凡的一年。
新型冠狀病毒在短短幾個月的時間裡席捲了全球,也帶走了很多人的生命。
圖片來自於cmajnews
隨之而來,大家用盡各種辦法,提防各種潛在危險,比如提高免疫力、出門就戴口罩、再比如進門消毒洗手……
為了健康,這些預防是非常有必要的。
但是,有些慢性「健康殺手」,卻被很多人忽視,很多人甚至樂此不疲,它們可能「殺害」更多人。
今天,我們要聊的3個生活習慣,它們每年在全球範圍內會「殺死」近1120萬人。
但卻是很多人非常喜歡的生活方式……
含糖飲料,每年致死18萬人(保守)
糖,很甜,你我可能都喜歡,尤其小時候哭鬧的時候,1顆小小的糖果,就可能讓孩子破涕為笑。
但是,它卻如同「慢性砒霜」一般的存在。
關於含糖飲料引發健康危害的報導截圖
在「類紀錄片」《一部關於糖的電影》ThatSugar Film中,主人翁Gameau用自己做模型,開始了一個獨特的實驗。▼
他連續2個月,每天攝入相當於40茶匙的糖,實際上,有些人每天的糖攝入量,都大於這個值。
這些糖並不是精製的白砂糖,而是生活中的隱形糖,比如冰淇淋、低脂酸奶、果汁等等。
紀錄片中,Gameau在飲品店,隨便點了一杯常見果汁,查了下含糖量,竟然34茶匙
「試驗」進行到第60天,醫生對Gameau做了全面檢查,得出來的結果為:
●ATL谷丙轉氨酶超過標準值,有脂肪肝傾向;
●甘油三酯從0.08到1.5,有心臟病風險;
●體重增加了8.5公斤;
●體脂增加了7%(他吃的大都是低脂食物);
●腰圍增加了10cm。
也就是說,如果不受控制,他不止會變肥胖,而且將極有可能患上脂肪肝、心臟病,甚至糖尿病等。
含糖飲料導致腦梗新聞截圖
2015年的一項相關研究,就涉及到含糖飲料,包括碳酸飲料、果汁飲料、能量飲料、加糖冰茶、自製含糖飲品等的「奪命」數據。
來自塔夫茨大學的研究,來自51個國家的62次飲食調查的信息,以及來自187個國家的全國糖供應量數據。
對此研究的一篇報導
結果發現:僅僅在研究人員估計,2010年含糖飲料可能導致133,000例糖尿病死亡,45,000例心血管疾病死亡和6,450例癌症死亡。
高達184000的死亡數據,讓研究人員深深的擔憂,因為這類飲料在年輕人中越來越受歡迎,很多人甚至把含糖飲料當水來喝。
所以,在未來,這個問題可能會越來越嚴重。
是的,糖「殺死」一個人的方式有太多太多了……
含糖食物:會用哪種方式「殺人」
含糖食物,實際上不止以飲料形式存在,米麵等高碳水化合物食物,進入人體,也會迅速轉化為葡萄糖進入血液,升高血糖。
這意味著,你吃到的餅乾、麵包、甜甜圈、麵條、米飯、薯片等等,都會讓你的血糖飆升。
英國David Unwin博士創建的糖圖,為了簡單易懂,每種食物的含糖量都以x湯匙食糖來計算
所以,18.4萬的死亡數據,只是很小的一部分,真正由於吃碳水飲食,帶來的傷害數據,肯定遠遠高於這個。
當然,適量的糖是沒有問題,但是,現在很多人吃了太多的糖,導致很多問題。
那麼,高糖飲食,帶來的致死危害可能有哪些呢?
糖尿病
長期吃糖,高碳水飲食,容易刺激血糖,就會導致胰島素抵抗,這是2型糖尿病的主要原因,這個原理,稍微有點常識的人都知道。
心臟病
糖和心臟病脫不了干係,糖是最大的致炎因子,而心臟病的主要原因是炎症,長期吃糖,非常容易提高心臟病的風險。
而糖傷害血管的方式是很多種的,比如降低脂肪酸合成酶和一氧化氮合成酶、比如誘發胰島素抵抗,導致內皮功能障礙、再比如產生晚期糖基化終末產物 ,損害血管壁。相關閱讀米麵糖等加工食品,就這樣一步步堵住你的血管
2017年2月12日,在瑞士達沃斯召開的22屆心臟病學的論壇上,世界心臟聯盟主席salim Yusuf博士的演講,講述了糖和心臟病的關係。
一旦你的碳水化合物攝入量超過了55%,那麼就會急劇增加心血管疾病的風險。
癌症
2018年07月19日,復旦大學石雨江團隊,在《自然》雜誌上發表了一篇血糖和癌症關係的研究,結果發現:
血糖高抑制蛋白酶降低TET2的穩定性減少5hmC提高癌症風險。
血糖低激活AMPK磷酸化TET2提高5hmC降低癌症風險。
2018年4月19日,美國癌症研究協會(AACR),發表了一項歷時22年的相關研究,結果發現:
果汁攝入量高,可能增加前列腺癌的風險58%;
含糖飲料攝入高,增加肥胖相關的癌症風險59%;
是的,糖讓你患上糖尿病、心血管疾病、癌症。
然而,它的危害不止於此,已逝的臨床營養學家Nancy Appleton博士,在她的著作《嗜糖習慣》( Lick the Sugar Habit)中,列舉了糖破壞身體的146種方式:
Nancy Appleton博士和她的著作《嗜糖習慣》
破壞免疫力、導致多動症、幹擾鎂吸收、誘發蛀牙、引起關節炎、破壞DNA結構、引發偏頭痛……
嗜糖的習慣,在傷害著很多人,同樣,還有2個習慣,也在「殺害」更多人。
飲酒,每年致死300萬人
中國素來都有「無酒不成席」的傳統,朋友聚會喝幾瓶,親朋團圓喝幾杯,甚至自己沒事也品上幾杯。
但是,也因為酒精,每年有非常多的人喪命。
關於喝酒引發健康危害的報導截圖
世界衛生組織的健康數據中顯示,僅僅在2016年,就有300萬人因喝酒而死亡。
在另一組195個國家長達26年的飲酒數據中,中國15至49歲之間的男、女性飲酒死亡數量都穩居第一。
世界男性飲酒死亡率前十名
世界女性飲酒死亡率前十名
在所有可歸因於酒精的死亡中,有28%是由於交通事故,自殘和人際暴力造成的傷害。
21%由於消化系統疾病,19%歸因於心血管疾病,其餘歸因於傳染病、癌症、精神疾病和其他健康狀況。▼
酒精如何殺人?
2015年,哈佛大學公共衛生學院的一項相關研究發現:短期大量飲酒的人,患心臟病的可能性,要比常人高出70%,而且,在飲酒開始的1個小時內,是最危險的。
當然,這是短期內大量飲酒可能帶來的不適,實際上,飲酒對人體的「暴擊」是全方位的:
1、造成遺傳損傷,且和7種癌症相關
絕大部分酒精,在肝臟中,會先與乙醇脫氫酶作用,生成乙醛,而乙醛是一種致癌物質,與此相關的癌症包括:乳腺癌、喉癌、食道癌,肝癌等7種,而且,乙醛還會破壞血液幹細胞內的DNA。
2、脂肪肝
當你大量飲酒,肝臟處理不過來的時候,就會導致,肝臟瞬間堆積過多脂肪,從而誘發酒精性脂肪肝。
3、損傷大腦
2017年5月,牛津大學,和倫敦大學學院的研究人員,研究了適度飲酒對大腦的影響,結果發現:
那些平均每周喝252毫升到378毫升酒(14到21個單位)的人,比常人遭受3倍以上的腦部損傷,記憶力減退,認知能力衰退,大腦海馬體會出現萎縮。
除了嗜糖、嗜酒之外,還有一個習慣,每年會「殺死」高達800萬人。
吸菸,每年殺死800萬人
Rose H.從13歲開始吸菸,每天吸2包,並持續了很多年,當她58歲時,對香菸的依賴讓她失去了1隻腳(血管堵塞),就在那段時間,她檢查出了肺癌,儘管積極治療,她還是在60歲的時候遺憾離開。
Rose H.本人
Terrie H.受父親的影響,也喜歡上了吸菸,並且常年保持著這個習慣,2001年,年僅40歲的她被診斷出患有口腔癌,同年晚些時候又被診斷出咽喉癌,53歲那年,因為癌症惡化離開。
Terrie H.本人
然而,這一個個鮮活的例子也不過是冰山一角,根據世界衛生組織的一項相關研究顯示,到2030年,吸菸預計將導致每年800萬人死亡。
2015 年,世界衛生組織曾公布一項研究數據:中國菸民數量,達到 3 億,排名第一,遙遙領先,吸菸量比排行榜的第 2~30 名的總和還多。
是不是觸目驚心?其實,吸菸所造成的傷害更讓人感到可怕……
抽菸是如何殺人的?
吸菸首當其衝的就是傷害肺部,國外視頻網站油管上,曾經流傳一個視頻,一個加拿大哥們,做了一個實驗,非常形象的展示了,吸菸之後可能給肺部帶來的影響。
每天抽1包煙,30天之後,會有什麼神奇的效果,請看下圖,這就是轉變,由白逐漸變成棕褐色,甚至發黑。▼
你的氣管可能變成像試驗中的管子這樣▼
那麼,就實際情況來說,吸菸到底能如何副作用於身體呢?
1、肺癌
2018年出爐的中國國家健康營養大數據中,肺癌的患病率在各種癌症中,遙遙領先,這和吸菸是分不開的。
吸菸者患肺癌的機率,是不吸菸者的23倍,87%的肺部疾病和吸菸相關。
Smoking raises a person’s risk of developing lung cancer by approximately23 times and is responsible for 87 percent of all related deaths.
2、慢性阻塞性肺部疾病
一種阻塞性肺部疾病,常常呼吸困難,它會導致嚴重的長期殘疾和早期死亡,所有慢性阻塞性肺部疾病中約有80%是由吸菸引起的。
3、心臟病和中風
吸菸幾乎傷害身體的每個器官,包括心臟,它會阻塞動脈,這將導致更少的血液和氧氣流到心臟中,誘發心臟病,當阻塞發生在大腦中時,也可能誘發中風。
此外,吸菸還跟哮喘、糖尿病、失明、口腔癌、結腸癌、肝癌、胃癌等都有關聯,而且,不止吸菸者主體,被動吸菸者也一樣受到負面影響。
關鍵的瘦龍說
突如其來的傳染病,讓大家都感到恐懼。
人類特別害怕突如其來的死亡,卻對慢慢死亡的危害,一點都不恐懼,甚至有點蔑視。
這是因為人後知後覺嗎?其實,這只是人性的弱點。
因為,即時的快樂,總是輕鬆打敗了遠期的幸福。
抽菸、喝酒、吃糖,不能馬上置人於死地,卻能讓我們馬上開心,快樂,爽。
最可怕的是,他們可以控制我們,讓我們上癮、依賴他們、離不開他們。
吃糖、飲酒、吸菸,每年「殺害」近1120萬人,這是一個殘忍的數字,背後的個例卻更加可悲。
意味著一個個被糖尿病、心臟病、中風、肺癌、慢性阻塞性肺部疾病等所「暴擊」的個人,甚至家庭。
其實,專家、常人都知道這些危害,但是,人類已經無法停下傷害自己的腳步,因為經濟要發展,要提高就業率。
總有一部分人,寧願犧牲自己,為別人創造福福利,去做別人的恩人。
雖然,很多國家已經開始了各種措施,比如:
新加坡禁止高糖飲料廣告;義大利今年開始徵收糖稅;
中國衛健委辦公廳印發《健康口腔行動方案(2019-2025年)》提出,開展「減糖」專項行動,結合健康校園建設;
英國政府立法禁菸;
但是,不管下來多少禁令,大部分人還是懶得去改變,因為現在快樂比什麼都重要。
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