終於，85度C老總回應了。一方面，他首度承認公司事先知道蔡英文要來，從頭至尾未表示任何歉意；另一方面，卻要求大陸外賣平臺「依據合約精神」儘快恢復上架……
在事情發生後一直「神隱」的董事長吳政學首次表態稱，考量企業永續經營，兩岸和平穩定是發展基石，因此他堅定支持「九二共識、兩岸和平「。
吳政學在風波後首度露面，20日他接受採訪時表示，身為臺商，他非常認同也支持「九二共識」，希望兩岸之間能夠和平發展，也希望兩岸的網民能夠相互理解，更希望搞政治的人不要居中操作獲取利益，讓臺商能夠把所有心力專注於經營企業，提供消費者最好的服務。
他說，兩岸都是炎黃子孫，市場關聯緊密，兩岸一家親是他由衷的期盼。這起事件發生以來，集團從未受到來自各方的壓力，也不會影響85度Ｃ在大陸的投資布局，集團正和大陸三大團購網持續溝通，希望能在最短的時間恢復上架，相信抵制應只是短暫心理因素，很快會平息。
還原整起事件，吳政學說，臺當局辦事處事前有跟美國分公司聯繫，表示蔡英文希望到店裡看看，為員工打氣。集團對於臺當局的期望表示尊重，但相關細節是由美國分公司負責接洽，且定位為私人拜訪行程，因此謝絕所有媒體採訪。
至於集團在大陸發表三點聲明，吳政學表示，身為國際企業經營者，要了解當地市場，就產品來說口味也要接地氣，同時須回應不同地區消費者的期望；而身為臺商，這樣的表達是很自然而然、發自內心的想法，並沒有任何一點外力壓迫。
受到這起風波的影響，吳政學指出，目前初步了解，大陸業績下滑約百分之十，大多是外送網的影響，因為大陸網民一些比較激動的言論而暫時下架；這部分集團仍在持續溝通中，希望三大團購網能依合約精神儘速讓公司上架。
吳政學表示，集團在大陸市場今年上半年營收成長百分之十，獲利對比去年同期也有百分之十五增長，未來每年仍將以百分之十至十五的成長速度展店。
對於該董事長的回應，網友並不買帳……
日前，臺灣「美食-KY」旗下品牌「85度C」，因臺灣地區領導人蔡英文過境美國洛杉磯在當地「85度C」門店停留，經媒體曝出為蔡英文送上定製「大禮包」而被打上「臺獨」標籤。一時間，引發大陸網友抵制，很快，多個外賣平臺下架85度C。事件回顧→幹得漂亮！多家外賣平臺均下架85度C商品！
事情剛出，「求生欲旺盛」的85度C緊急發表聲明澄清，稱「對一行來訪客人送出定製大禮包並非實情」，是該店員工的個人行為。同時表示「堅定支持『九二共識』的立場從未改變」，「反對任何分化兩岸同胞情感的行為及言論」。
而就在85度C在其大陸社交媒體上為自己辯解之時，其在臺灣的總公司發布聲明稱「這是大陸分公司的個別作法，總公司對此不發表任何意見。」
廈門：發現6大問題 限期整改
8月16日，鷺江街道食安辦聯合鷺江市場監督管理所對轄區內湖濱西路10號103、202單元的85度餐飲店進行食品安全專項檢查，重點檢查該餐飲場所食品衛生條件、銷售的食品是否符合規範、食品原料和添加劑的採購及使用情況、員工健康證持證上崗情況和食品安全管理制度落實情況等。
鷺江街道食安辦聯合鷺江市場監督管理所進行檢查
就在這個檢查中，發現了6大問題。
現烤的麵包沒有體現保質期
食品添加劑記錄未規範
製作間冰箱內有紙箱，並且物品放置不規範
進貨票據未規範
個人晨檢制度（記錄）未規範
員工培訓記錄未規範
針對以上問題，檢查人員現場提出了整改意見並且開具檢查意見書，責令店家在限期內完成整改。
泉州：兩家85度C存在食品安全問題
8月15日，泉州南安水頭市監所對轄區10多家麵包、蛋糕烘焙店的現場製作條件、食品原材料存儲條件和員工健康證、進貨查驗制度落實情況等進行檢查。
執法人員發現，85度C水頭店存在部分食品原材料隨意擺放在地上的情況。執法人員當即要求商家進行整改。
與此同時，85度C南安溪美店也曝出食品安全問題。執法人員發現該店裱花間更衣室的洗手池未正常使用、裱花間內紫外線消毒燈無法正常使用、食品添加劑未進行專人管理，且儲存櫃未上鎖等問題，執法人員對上述行為當場開具執法文書。
南通：葷素原料混放 標籤不規範
8月18日下午，港閘區市場監督管理局對85度C港閘店進行了食品安全檢查。在85度C港閘歐尚店，執法人員檢查了店裡的儲藏室、操作間，食品貨架，以及工作人員的上崗證件。發現這家門店的食品原料儲藏不規範，竟然將葷素原料混放在一個冰箱裡，部門食品標籤標識也存在問題。
此外，這家店還存在採購原材料，沒有按要求向供貨商索要許可證與產品合格證。使用食品添加劑時，沒有按照要求使用專業的計量器具。
針對檢查出的問題，執法人員當場提出了整改意見，並開具了檢查意見書，責令店家在三天內完成整改，並提交書面整改報告。
公開資料顯示，截至今年5月，85度C在大陸共589家門店，擁有中央廚房及11個物流中心；在臺灣共435家門店，在美國共44家門店，均以加盟店為主，直營店總共不到30家。
據媒體報導，85度C自2007年經營大陸市場，到今年大陸門店已佔公司整體營收的60%以上。然而近年來，85度C的大陸門店頻頻曝出食品安全隱患。
編輯：李琨 責任編輯：張敉瑞
來源：中國經濟網、海峽導報、江海明珠網