巡禮活動的所有「秘籍」都在這裡了！
說起美食，這次荷蘭園巡禮真的承包了您一個月的吃喝玩樂！
而且隆重推出「美食狂賞」有獎投票活動！
「荷蘭園」這條街道，熟悉澳門的人應該不會陌生。
「細細聲話你知」，旁邊由十多條小巷橫街拼湊成的「雀仔園」」區域，亦值得深探究竟。
雀仔園雖不及荷蘭園有名，但亦保留了百年澳門的地道情懷，更是街坊常來常往的生活覓食之處，街坊們談笑風生、歡聲笑語，人情味濃厚。
雀仔園有熱騰騰車仔檔地道美食，更有各國不同的特色美食，價錢相當貼地，堪稱為平民價的美食天堂。
今天小編為大家介紹3間雀仔園的美味之選，絶對讓你吃一口，立即堅起大拇指贊好。
店主之一是越南華僑，居澳已十多年。店鋪於2015年開業，光是籌備就用了兩年！
店主在搜羅越南的食材方面花了很多時間，堅持沿用越南的香料、食材，例如越南炸魚條、越南扎肉、越南蝦醬、蕉花絲及越南含羞草(RauNhút)等，他認為如果不用越南貨，就不是那味道。
至於雞紅、牛肉及牛丸等，沒辦法不用本地貨，但店主也執著。
不過店主也說，澳門的牛肉不夠越南好，已試過很多不同部位，如今採用新鮮的牛柳邊，已是最好的了，但滾湯一落，還是不夠嫩。
越式生牛肉粉 MOP$42
湯底十分清甜，不錯的水準，但牛肉不夠細嫩。提供"甜醬(Tương đen)蘸牛肉，正宗！
店家也供應「火車頭」(Phở Bò Thập Cẩm)、越式咖喱雞(Cà Ri Gà)及越式牛腩(BòKho)等。
越式火車頭 (Phở Bò Thập Cẩm) MOP$48
Thập Cẩm即雜錦，除了生牛肉，還有牛腱肉及牛丸。湯底清甜，牛丸很好，頗不錯的。
值得一試，即叫即炸，等候需時，要耐心等候，店主說不是用傳統的米紙，改用越南的一種皮，吃起來較薄脆，感覺又不同，有些芋頭在內，味道頗香。
《海越》的蝦檬(BúnRiêu)，坊間多數叫蟹，其實那些是Bún RiêuCua，是番茄清湯底，配料是豆卜、雞紅、越南扎肉、菜絲及蕉花絲等，由於《海越》叫蝦檬，那自然用蝦肉餅。
成份是蝦肉、蝦米、豬肉、蝦頭的膏等。 湯底很清甜，如果怕魚檬的鹹鮮，建議試這款蝦檬(BúnRiêu)。
雞紅很嫩滑，完全意料之外，越南扎肉由店主越南當地的朋友自家制，質感紮實！
至於釗記美食，則多年來路過多次卻一直未試，因為總有長長的人龍。
車仔檔前的餐牌，配料選擇甚多，有魷魚、牛腩、冬菇、豬皮、豉油雞翼、咖喱雞翼、咖喱薯仔、雞扒、豬扒、豬頸肉、煎魚餅、鯪魚球、雞腳、雞腸、豬大腸、豬耳等等，花多眼亂。
單餸的話，才MOP$18而已，雙料MOP$25，三料MOP$32，
撈麵不加錢，伊面加三蚊，瀨粉加一蚊，認真抵食。
早上十一時半便開鋪，至中午一時後，只經營兩小時，米粉、河粉、煎魚餅、鯪魚球、雞扒等便陸續沽清。想吃的話，記得中午一時前來。周六日休息。
配料不少，有十一款，集豬頸肉、咖喱雞翼、咖喱薯仔、蘿蔔、魷魚、冬菇、豬皮、牛肚、魚蛋、雞腳及通菜於一身，認真大堆頭。
豬頸肉肉質軟腍鬆化，不柴皮，也不韌，有淡淡的鮮味。魷魚不是曬乾的土魷，也不是白色的鮮魷，是冰鮮或急凍的貨，澳門不少店也用之。
同樣的貨，跟其他店的大同小異，主要吃灼的工夫。吃落實淨，紮實而彈性十足，味不淡，這小檔做得很不錯。
豬皮和牛肚燜得很入味，不過分軟，仍有點質感，軟腍不韌。通菜的莖爽嫩，無渣，葉亦滑嫩，不怕太腍，非常不錯。
Blooom是咖啡愛好者的聚腳點，其概念是融入社區的精品咖啡店。
Blooom主要分兩個區域，前半部份是店面，後半部份是咖啡師培訓工作坊以及烘焙場地。
除了即磨咖啡以外，Bloom也提供多款自家烘焙的咖啡豆以及咖啡壺、濾器等咖啡相關的物品出售。
人氣之選包括招牌的flat white、拿鐵、單品等。
來到雀仔園舊社區的巷弄間，不妨調慢步調，品賞一杯Bloom的咖啡，享受澳門建築的歷史風情。
Blooom 是一個澳門本地的咖啡烘焙所。Blooom專注本地烘焙，確保咖啡豆的品質和新鮮度，並提供多樣性單一產區的咖啡豆。
Blooom咖啡廳結合咖啡培訓中心、烘焙及 Espresso bar 於一身，好讓客人親身參與咖啡烘焙、杯測、衝泡，享愛及探索一個全新的咖啡體驗。
星期一至五
08:30 - 19:30
星期六至日
11:00 - 19:00
參與荷蘭園巡禮活動，只要您在荷蘭園巡禮活動中參與美食狂賞遊記並上傳參與投票，即有機會獲取豐厚獎品！
一等獎1名：獎勵現金 澳門幣 800
二等獎2名：現金獎勵 澳門幣 500
三等獎3名：現金獎勵 澳門幣 200
鼓勵獎若干：F1方程式賽車模型1架
領獎地點：聖美基街5號A 望德堂區創意產業促進會
領獎時間：2018年12月2日-8日
備註：上述獎勵在獲票數支持前111名中產生；獲獎者請於領獎時間內前往望德堂區創意產業促進會聯繫工作人員領取獎品，逾期作廢。