知名演員徐少華，豪放直爽、幽默風趣，提起他，觀眾都會想起他在86版《西遊記》中扮演的「唐僧」一角。他面容清秀，俊逸不凡，很有靈氣，把一個心地善良，情感真摯，一心向佛的唐僧演繹得非常完美 ，深得觀眾的喜愛。
1958年，徐少華出生於山東青島，自幼學習舞蹈，1964年，進入青島少年宮學習芭蕾舞，初中時學習話劇。1976年，被選中進入山東省五七藝術學校話劇班學習話劇表演，同期成為山東省話劇團代培的學員隊學員。
1978年高考制度恢復時，他揣上了當月的全部工資，帶著他幾年刻苦努力的成果，跨入了考場，不料卻遺憾落榜，但他卻從未放棄過求學的希望。
1980年，徐少華初涉影壇，在電影《精變》中成功塑造了一個先是又呆又傻而後又倜儻瀟灑的公子元豐，初出茅廬的他憑藉精彩的演出，成為一顆備受矚目的新星。
1983年7月，剛剛結婚不久的徐少華，被導演楊潔選中，進入央視電視劇《西遊記》劇組，接棒汪粵，出演了唐僧一角。
徐少華出演的唐僧，得到了觀眾的認可與喜愛。尤其是劇中與「女兒國國王」朱琳的那段感情劫，至今被奉為經典。可惜的是，徐少華在拍完《智激美猴王》和《取經女兒國》後，因求學離開了劇組。
學成歸來後，徐少華參演了《聊齋》、《西施》、《三國演義》、《司馬遷》、《天下第一家》等劇，但這些作品都沒能激起太大的水花，之後他也逐漸淡出了熒幕。
如今62歲的徐少華，經常穿著袈裟扮演「唐僧」參加一些活動，雖然脫離了大熒幕，倒也樂在其中。
他的妻子是著名戲劇導演楊琨，兩人是當年藝術中專班的同學，也是大學的同窗，1983年兩人步入了婚姻的殿堂，婚後育有一個女兒。
夫妻倆結婚至今30多年來，依然恩愛如初，一家人十分的幸福。