在上周的最佳環境設計餐廳投票中，魯商凱悅BEBA亞洲燒烤餐廳深受小夥伴們歡迎呢~好多粉絲後臺給舌尖君留言，啥時候帶我們去開開眼界呀~~
急啥急啥？這不就來嘍~看看我們舌尖君的撩妹技術也是不亞於仲基老公噠!
說起凱悅啊，你一定不會陌生，高大上！環境棒！BEBA海灘燒烤餐廳是今年一月十二日正式啟幕的，位於酒店底層大堂並直通戶外觀海花園平臺，秉承凱悅一貫堅持的高品質餐飲理念以及享譽全球的美食與美酒服務。
舌尖上青島 |試吃團成員
琪格格 Hedy
摩羯座，蜜糖心少女一枚，從事質檢工作
水瓶座，資深吃貨， 青大商學院國貿系大二學姐
【吃貨名言】
琪格格：玉不琢不成器，人不吃不知義。
Hedy：唯有美食與健身不可辜負。
走進這家餐廳,首先吸引我的是經由日本人設計的長長的走廊，暖黃色的琉球壁燈映襯著暗色的牆壁，溫馨又增添一絲神秘。整齊的高腳杯一絲不苟地倒立在穹頂，反射著周圍的燈光，它們煞是閃亮。在這裡九點之後可是要變身為酒吧的。
雖說是亞洲燒烤餐廳，但裝修風格卻包羅萬象。比如雕刻著花紋的圓木片和細花布絹裝飾的牆。
轉過高腳杯眼前豁然開朗，大落地窗外滿滿一大片石老人海灘，碧海銀沙輝映著幾棵茂密的芭蕉樹，夏天用餐就可以完全轉到室外了。得天獨厚的海景也是吸引更多食客的重要原因。窗外內的靜謐與喧囂，自然與現代的碰撞激發更多靈感與味道。
在海景窗邊落座後,開始了今天的品鑑之旅。前菜是極具泰國風情的青木瓜沙拉，酸甜而又微辣的滋味瞬間打開了我的味蕾。青木瓜刨絲，佐以豇豆、大蒜、小粒番茄以及泰式小茄子、小米椒，擠入檸檬、魚露，最後放上花生碎裝盤即成。口感類似中國北方的芥絲，卻又比芥絲更富有韌勁。魚露是東南亞菜系中不可或缺的一種用魚發酵得來的富含各種胺基酸的醬油。本身氣味獨特，蘸食的食物有著說不出的鮮美。
米紙大蝦卷，這道菜的優點在於它保留了食物的原汁原味兒。每個大蝦卷裡頭都滿滿的包裹一隻完整的大蝦，蝦只是汆燙所以海鮮的味道完全保留，配菜是黃瓜胡蘿蔔。
燒烤類可謂相當豐富！澳洲有機牧場谷飼100天的黑牛西冷、阿拉斯加野生黑鱈魚、紐西蘭優質羊排……頂尖食材才會召喚出最頂尖的味道。新鮮豬肉腸一咬會溢出滿口的湯汁，五分熟的澳洲谷飼100天黑安格斯黑牛西冷最大限度的保留了肉質的鮮美與水分。秘制醃料的五花肉完全去膩。特別很喜歡改良的斑斕葉烤狹鱈魚，辣味、魚鮮味、香葉的味道在口腔裡融合爆發。當然這種自己擦海鹽的體驗讓我十分驚喜。
烤牡蠣，不得不說，他家的牡蠣很肥美，自助燒烤的方式，充滿了樂趣。在感覺烤得差不多的時候，放上店家秘制的小料，這個一定要多放！ 配合牡蠣自帶的汁水，味道棒極了。推薦~
針對於這些烤肉，餐廳用心準備了四種不同口味的經典東南亞蘸料。青檸泰椒魚露海鮮汁、羅望子、沙爹醬、甜辣醬等。總有一款擊中你、羅望子在國內的雲南叫做酸角，是將酸角煮熟過濾製得。沙爹醬辛辣香鹹，香茅、羅勒、南姜、椰漿……都是沙爹醬不可或缺的香料。而甜辣醬主要用於蘸食油炸類食物。
最後感動到我的甜品便是那道榴槤可麗餅！我只想說我是一個幾乎不吃榴槤的人，然而這款可麗餅卻讓我吃出來滿滿甜蜜幸福的感覺。
我們試吃的是價值799的四人套餐，五個人吃也剛剛好。首次嘗試東南亞的菜，首先被吸引住的是它們鮮豔明快的色澤，其次便是神奇而又別於陝西菜的酸辣的口感，擊潰了傳統中國北方少女僵住的鹹醬口味。依託當地的山山水水，便誕生不同的飲食文化。由食現人，迥異的飲食塑造萬家人文。想近距離邂逅東南亞？先從他們的飲食開始吧。
自從舌尖上的青島試吃團開始招募，就收到了無數美食鑑賞家的報名，果然我舌尖君的試吃團成員個個都是美美噠~現在首批入選的成員正在陸續誕生啦！敬請關注哦~~
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以後就跟著舌尖君不定期免費試吃啦，我們一起吃遍青島！
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