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本文中，小編盤點了科學家們近期發表的多項研究成果，共同解讀他們在減肥研究上取得的新成果，分享給大家！
J Nutrit：硫辛酸補劑有助於減肥
doi：10.1093/jn/nxaa203
近日，俄勒岡州立大學和俄勒岡州健康與科學大學的一項研究表明，在臨床試驗中對超重人群使用特定補劑——「硫辛酸」，能夠有助於體重的下降，這項發表在Journal of Nutrition雜誌上的研究分析了為期24周的，每日600毫克硫辛酸補充劑對特定超重群體體重的影響。
研究者表示，這些數據清楚地表明服用硫辛酸補充劑的人群體重和體內脂肪均有明顯降低，對於婦女和較重群體而言尤其顯著。」硫辛酸是來源於動物與植物，它分布於細胞的線粒體中，通常與參與能量和胺基酸代謝的蛋白質結合。它的獨特之處在於在鏈的一端具有兩個硫原子，可以轉移其他來源的電子；人體通常會產生足夠的硫辛酸，以提供其正常功能所需的酶。
當作為膳食補充劑使用時，硫辛酸顯示出可能與線粒體功能無關的特性，包括刺激葡萄糖代謝，抗氧化防禦和抗炎反應，成為患有糖尿病，心臟病和與年齡相關的認知能力下降的患者的補充療法。
毫無疑問，你可以通過少吃或多動來減肥--然而經過幾十年的研究，這種現象背後的生物學原理仍然是個謎。一項新的研究顯示，真正引發脂肪分子分解的是脂肪組織中的神經，這些燃燒脂肪的神經元具有以前未被認識到的能力。如果它們接收到正確的信號，它們就有驚人的成長能力。這種信號就是由脂肪細胞自身釋放的瘦素激素。
近日發表在Nature雜誌上的一項研究表明，在小鼠實驗中， 沒有瘦素的情況下，脂肪組織中通常濃密的神經纖維網絡會收縮，而當把瘦素作為藥物注入時，神經纖維又會重新長回來。這些變化影響了動物燃燒儲存在脂肪中的能量的能力。
研究者表示，雖然神經系統的結構可以在幼年動物的發育過程中發生顯著的變化，但我們並沒有期望在成年動物身上發現這種深度的神經可塑性。如果在人類身上得到證實，這一發現將推動對肥胖和相關疾病的研究，並可能為開發針對脂肪中的神經元的新療法打開大門。
Phytot Res：中國科學家新發現！喝綠茶或有望幫助減肥！
doi：10.1002/ptr.6697
近日，一項刊登在國際雜誌Phytotherapy Research上的研究報告中，來自中國山東濟南市中醫醫院等機構的科學家們通過研究表示，喝綠茶或許有望幫助減肥。此前，研究人員在多項不同研究中都評估了綠茶對肥胖人群的效應，但由於研究存在不一致性，因此截止到現在，研究人員仍然無法達成共識；不同研究結果的差異主要是由於綠茶提取物的劑量、種類和幹預時間來決定的；這篇研究中，研究人員進行系統性地綜合分析旨在評估綠茶的療效和劑量反應之間的關係。
從研究開始至2019年9月，研究人員對多個資料庫進行檢索來尋找相關臨床試驗，即分析綠茶提取物對肥胖人群影響的相關臨床試驗研究；在隨機對照試驗中，研究者發現，攝入綠茶的人群機體體重和身體質量指數（BMI）會明顯下降，從另一方面來講，相關分析結果發現，攝入綠茶提取物後對參與者腰圍（衡量腹部脂肪的指標）並未有明顯影響。
Diabe Obesity & Metabol：中草藥補充劑或並不能有效幫助減肥
doi：10.1111/dom.13973
如果你一直依賴中草藥補充劑來減肥，那麼最新發表在國際雜誌Diabe Obesity & Metabol上的一項研究或許能給你帶來好消息；近日，來自雪梨大學的研究人員發表了近20年來全球首個減肥中草藥的研究成果，他們發現，目前並沒有足夠的證據表明我們應該推薦中草藥來進行減肥。
研究者表示，儘管一些中草藥相比安慰劑而言在統計學上顯現出了更好的減肥效果，但實則其幫助機體減肥不足5.5磅，這並沒有臨床意義；研究者Nick Fuller說道，研究結果表明，並沒有足夠的證據認為我們應該推薦任何一種中草藥療法來幫助人群進行減肥，此外，許多研究中所採用的研究方法或報告都很糟糕，儘管大多數中草藥補充劑在人群短期攝入時似乎是安全的，但其價格較為昂貴，而且並不會提供有臨床意義的減肥效果。
麻省總醫院(MGH)實驗室發明了冷凍溶脂的方法--一個受歡迎的非手術方法減少皮下脂肪的方法，這是一種新技術，通過使用可注射冰溶液或"漿"可以有選擇地減少體內幾乎任何地方的脂肪，使用安全。這項技術尚未被批准用於人體，其目的是去除腹部或身體其他部位的脂肪--幾乎可以用皮下注射針到達任何地方。脂肪是我們身體正常的一部分，但過量或伴隨某些疾病會危及生命。這項新技術發表在Plastic and Reconstructive Surgery雜誌上。正如該論文的一名審稿人所說，"這種治療方法有可能成為整形手術實踐中最常用的整容方法之一。
研究者表示，這項技術的吸引力在於它簡單方便，冷凍溶脂是一種局部降溫技術，患者必須坐在那裡近一個小時，讓足夠的熱量從皮下脂肪擴散出來。有了這項新技術，醫生只需注射一針，病人就可以回家，然後脂肪就會逐漸消失。
圖片來源：mamaslegacycookbooks.com
Ame J Clin Nutr：喝咖啡或許有助於減肥
doi：10.1093/ajcn/nqz306
如果減肥在你的新年計劃中高居首位，你可能想要一杯滾燙的咖啡；為什麼？新的研究表明，每天喝4杯咖啡實際上可以幫助減肥。此前，新加坡對126名超重男女進行了為期24周的調查，追蹤咖啡對他們的影響。
研究人員一開始是想觀察咖啡是否可以通過降低胰島素抵抗的風險來幫助降低2型糖尿病的風險。胰島素抵抗會導致血糖急劇升高，最終導致糖尿病。最後，研究人員沒有發現咖啡有這種保護作用的證據。但也有意想不到的好處：那些在6個月內每天喝4杯含咖啡因的咖啡的人，體內脂肪總量下降了近4%。研究者表示，我們確實很驚訝地發現，喝咖啡的人體重減輕了，這主要是因為他們的脂肪量減少了。
Obesity：運動的時間是減肥成功的關鍵
doi：10.1002/oby.22535
在一項針對375名成功保持體重減輕、從事中到高強度體育活動的成年人的研究中，大多數人報告稱，他們每天鍛鍊的時間保持一致，早晨是最常見的時間。
這項研究的目的是評估在國家體重控制註冊中心成功的減肥維護者中，每天進行中到高強度體力活動(MVPA)的時間一致性是否與MVPA水平有關。肥胖研究還發現，無論人們是在早上、下午還是晚上堅持鍛鍊，堅持鍛鍊時間與較高的身體活動水平有關。
Cell：研究提出更好的減肥藥！科學減肥指日可待！
doi：10.1016/j.cell.2019.05.048
有效的減肥策略要求吃更少的食物，燃燒更多的卡路裡--或者理想情況下，兩者兼而有之。但是，對於9000多萬患有肥胖症的美國人來說，行為改變很難實現，或者效果不夠，這就是為什麼科學家們長期以來一直在尋找能夠幫助人們減肥的藥物。肥胖症會導致從癌症到心臟病等多種疾病。然而，到目前為止，有效、持久的治療方法一直未能奏效。
在Cell雜誌上發表的一篇新報告中，Jeffrey M. Friedman實驗室的研究人員提出了一條尋找抗肥胖藥物的新途徑。他們與普林斯頓大學的一個研究小組合作，發現一組先前被證明可以調節飢餓的腦細胞也可以控制能量消耗。由於我們的體重既取決於我們消耗的卡路裡，也取決於我們消耗的能量，這些發現可能會導致一種新型減肥藥，它在能量方程式的兩邊都起作用。
近日，來自諾丁漢大學的科學家們通過研究發現，喝一杯咖啡就能夠刺激機體的棕色脂肪（brown fat），棕色脂肪具有抵禦脂肪的能力，而且其是解決人類肥胖和糖尿病的關鍵，相關研究結果刊登在國際雜誌Scientific Reports上，文章中，研究者通過對人類進行實驗來尋找能對棕色脂肪功能產生直接影響的組分。
棕色脂肪組織（BAT，Brown adipose tissue）也成為棕色脂肪，其是人類和其它哺乳動物機體中兩種脂肪類型中的一種，最初研究人員在嬰兒和冬眠的哺乳動物機體中發現了棕色脂肪，近年來，研究人員發現，成年人體內也存在著棕色脂肪，其主要功能就是通過燃燒卡路裡來為機體產生熱量（脂肪則是儲存多餘的卡路裡）。
Cell：發現阻止肥胖的MC4R基因變異，有望開發出新的減肥策略
doi：10.1016/j.cell.2019.03.044
黑素細胞皮質激素受體4（melanocortin 4 receptor， MC4R）是一種G蛋白偶聯受體，它的破壞會導致肥胖。在一項新的研究中，來自英國劍橋大學的研究人員對在來自英國生物庫（UK Biobank）中的50萬人中鑑定出的61種MC4R變體進行了功能性描述，並且研究了它們與身體質量指數（BMI）和肥胖相關心血管代謝疾病之間的關聯性。相關研究結果發表在Cell期刊上。
這些研究人員發現將β-arrestin招募到MC4R上的最大功效，而不是經典Gαs介導的環腺苷一磷酸產生，解釋了MC4R變體與BMI相關性的88％的差異。儘管大多數MC4R變體導致功能喪失，但是也有一部分MC4R變體導致功能增加，而且這一部分變體與顯著更低的BMI以及更低的肥胖、2型糖尿病和冠狀動脈疾病機率存在關聯性。