不知不覺疫情已經過去了3個月，廣州餐飲行業也成功地熬過了至暗時期。
恆寶廣場、東方寶泰等mall，均已恢復正常營業。這一切看似都恢復正常了，然而老牌商圈、我們的老朋友——上下九，它似乎就沒那麼順利了。
比起以前，現在的上下九真的算得上門庭蕭瑟了。唯有到下午三四點的時候，才稍微有些人氣。
就連平時扎堆在一起、PK對方誰嗓門大的商場導購員們，現在也只是零零散散的幾個人在喊，畫面讓人唏噓不已。
不過，比起這些，我們更在意的是那些駐紮在上下九的西關老字號它們，現在都怎麼樣了？
01.
疫情下，沒能順利回來的它們……
寶華麵店
陪伴了廣州人30多年的寶華麵店，如今卻緊閉大門，大眾點評也顯示暫停營業，何時再開尚未可知。
它們家的鮮蝦雲吞麵，湯香撲鼻、面靚彈牙，才使得我們至今念念不忘！希望它只是暫時未歸。
吉鴻居牛雜
這家開了10多年的牛雜攤，曾用一碗簡單的牛雜撐起了一家人的生活來源、兒子的大學費用，讓無數人動容。
via.廣州吃喝玩樂
如今也不得不收攤停業，只等待合適的機會再開門。不知在這段時間裡，他們的生活會不會受到很大的影響……
娟姨第一家豬腳姜
每個廣州人應該都吃過娟姨豬腳姜，上過《舌尖》、各大報紙刊登過的15年老字號，現在也是緊閉大門的狀態。
我還記得他們家門口放的那口「文物」瓦煲，見證了娟姨的輝煌；還有她家酥香生脆的炸魚皮，每次都吃一大盤……
via.廣州吃喝玩樂
五秀坊
就連17年老字號的五秀坊，也早已在去年年底宣告關門了。如果不是這次探店，都不知道它居然已經默默消失了這麼久。
02.
好在這些西關老字號還在……
好在恢復正常營業的老字號還是佔多數的，老廣人的童年回憶依然能延續下去。
文記壹心雞
在廣州人眼裡，公認最平靚正的白切雞代表，非文記莫屬。現在它已於3月28日恢復營業。
想到文記就會想起小時候阿爸帶我們去吃它家皮黃肉滑、啜骨都有味的白切雞、豉油皇乳鴿的畫面，真是滿滿的回憶。
順記冰室
50多年的老牌冰室順記也正常營業了，雖然隔鄰幾家都清冷閉門，但只要看到它還在，老廣人就心安了許多。
畢竟對於老廣人來說，冰室是他們對整個夏日的回憶，而當初的四大冰室、冰室文化，也只剩下它一個順記在努力支撐。
via.掌上嶺南
美美炸物
10㎡的空間，卻熬過了37年的歲月更迭。是的，美美也很恢復正常營業了。
還記得以前每次吃炸芋蝦、炸春卷都會上火，但都還是忍不住買，不愧是「廣州人又愛又恨的炸物」了。
伍湛記
和龍津東路的總店一樣，伍湛記分店通通都正常營業了。
艇仔粥還是那麼綿密清香，鹹煎餅也依然外松酥內煙韌，撲鼻的南乳香氣熟悉到讓人想哭。
林林牛雜屋
因為開在「西關美食城」對面，所以很多人都不知道它是牛雜界的老前輩。但樸素實在的裝潢，道出了它已有15年的歷史。
很多廣州仔女下課路過上下九，就會來一份林林牛雜，還記得那會兒是4元一碗。
via.大眾點評@porker123
陳添記魚皮
樂叔老西關名小食
兩家都是以涼拌魚皮出名的老字號，也正常開業了。
美味香美食
14年快餐老字號美味香也開了。
日月年小食店
當我們看到這一幕的時候，還以為要失去「最大的牛肉丸」了！結果搜了才知道，這段時間日月年的營業時間為：6:00-14:30。
還有這些百年老字號都開啦！
除此以外，還有很多百年老字號都開了，比如蓮香樓、榮華樓、皇上皇、廣州酒家，南信牛奶甜品專家也開了。
03.
上下九，回不去的輝煌
冷清二字，從未想過有一天它也會被用來形容上下九。這條僅長1237米長的步行街，卻擁有近兩百多年的歷史。
1918年，廣州政府開始鼓勵興建騎樓。將騎樓文化與商業圈結合，一下子便將上下九推上了高潮，成為吸引無數遊客的經典地標。
▲至今還有保留當年的公司牌坊
在民國時期，這裡就已經是車水馬龍的盛況，解放後更是繁花如錦，一時間風光無限。
1995年，上下九宣布開通晚間步行，人氣暴漲，且一條街上的美食密集度極高，「百步內必有小食」是人們對它的印象。
雖然現在的上下九充滿了商業氣息，但其實這裡的每一條街巷都有深厚的歷史。如文瀾巷的「文瀾書院」，湛露直街的「嶺南藝苑」。
就連陶陶居都曾是粵劇藝人的聚所，許多群眾會在這裡自娛自樂唱粵曲，故有「西關古壇」之稱。
多少廣州仔女小時候和阿爸阿媽來平安大戲院看了人生第一場粵劇，至今難忘當年的經典。
然而，隨著時代的變遷，上下九從廣州潮人常打卡之地，淪為「只有遊客才去」的純商業化景點。
人們說，上下九變味了，變low了。路上全是拍手大聲吆喝的聲音，嗓門一個比一個大。
與當年熱鬧的場景相比，現在只剩下低廉的價格、互相PK的商家。
買衣服的時候難免會遇到坑人的店員、纏人的導購；食物種類越來越豐富，但我們卻漸漸找不到當初的新鮮感。
小時候最喜歡的賣雞公欖的叔叔，如今也只能沉默於街頭；以前阿媽常愛帶我們逛的東集，現在也空置了不少。
承包了廣州人鬼故事的荔灣廣場、熱鬧無比的西湖夜市、童年記憶裡的八爪魚天橋……這些都隨著時間慢慢地消失了。
加上現在有時尚天河、正佳廣場、花城匯等新興mall的衝擊，上下九的高光時代註定是回不來了。
但所幸至極的是，上下九依然保留著西關那份古樸閒適的味道，吸引了不少年輕品牌模仿致敬。
上下九變味了，但我們對它的回憶還是沒有變味的。
但願疫情過後，西關老字號們都能順利地挺過去，上下九也能恢復往日的正常模樣。
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圖片來源：大眾點評@porker123、掌上嶺南、一路知食、廣州吃喝玩樂
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