心齋橋作為大阪最大的購物區，集中了大型百貨店、百年老鋪，個性商鋪和面向平民的各種小店鋪鱗次櫛比，從早到晚熙熙攘攘。大阪被稱作日本的廚房，心齋橋可以說是大阪名符其實的的後廚房，在心齋橋能吃到日本各地的小吃，所謂「吃倒在大阪」想必倒在這裡的人居多。
第三次去大阪，有了一些經驗，不會向沒頭蒼蠅一樣來回亂撞，而是有的放矢的去了強兩次想去而沒去成的特色餐廳和小吃檔口，溜溜在心齋橋吃了一天。最後，因為自己的胃容量有限，很多美食不得不放棄，留著下次再戰。
第三次來大阪心齋橋，提前做了功課，預定了蟹道樂4200円每人的琉璃套餐，套餐中有煮螃蟹、螃蟹刺身、螃蟹燒賣、烤螃蟹、螃蟹天婦羅、螃蟹燜飯、螃蟹茶泡飯，最後的抹茶冰激凌很正點，吃得很滿足。
「蟹道樂」是全日本最大的蟹專門料理的連鎖店，在這裡可以盡情享用美味新鮮的北海道蟹，做法多樣，推薦以日式京都懷石料理炮製的定食套餐。假如大家有機會去大阪一定要去蟹道樂，在心齋橋就數他家的招牌最顯眼。
在餐廳門口展示了很多鮮活的大螃蟹。北海道螃蟹的肉很豐盈，和其他蟹相比算是比較鮮甜的。在蟹道樂有很多種吃蟹的方法，更特徵了北海道蟹層出不窮的鮮味。
第一道蟹肉菜品是清蒸蟹腳
那一絲一絲甜甜的蟹肉，每吃一口，肉絲在口內與舌頭進行短暫而親密的交流，滑滑的肉絲一條一條口腔和舌頭輕輕地滑入腹中。
吃清蒸蟹腿的時候發現自己的桌邊上有幾口小鍋正在用炭火燜飯，待會兒這就是我們的主食呢。
蟹刺身
蟹腳和蟹鉗的肉生或熟吃可以吃得出不同味道，生吃的可以吃到它肉質鮮甜也能夠吃到海水的味道。
這花朵一樣的小盅裡盛放的是什麼呢？
它們是蟹肉燒賣
烤蟹肉，可以吃到蟹特別味道，有點焦香的甜味。
蟹腳天婦羅和蔬菜天婦羅
螃蟹燜飯好了！
自己將蟹肉剔下與飯拌勻盛入碗中，上面放上點香菜葉和新鮮的芥末，淋上高湯和茶水兌的湯汁。
螃蟹茶泡飯就做好了，搭配這個飯的小菜是梅子，飯後必須有碗味增湯。
飯後甜品，抹茶冰激凌
吃這樣一餐的價格是多少呢？點的是4200円的午餐琉璃套餐，算是比較高級的，還有兩千多和三千多円的午間套餐。既然都來了就吃好的！晚餐會比午餐貴不少，建議還是中午來吃比較實惠。
餐廳門口還有烤蟹腳和外賣壽司的檔口
kitty貓也扮成了大螃蟹
這家店是當地的朋友推薦的味萬本店，這家已經有五十年的歷史了。
店內的布置和裝飾很是復古
這家店最有名的是這種用海苔裹著一個炸蝦和米飯的食物，叫它壽司好呢，還是飯糰好呢？應該還是叫壽司吧，這家的味增湯特別好喝，裡面還有豆泡。
福壽司是賣大阪特色的箱壽司專門店
箱壽司是在盒子裡糅合各種材料製作的壽司，在真正的老店裡面，即使現在，模還是一個一個花功夫去製作。箱壽司是大阪的特色，也被稱為「大阪壽司」。
以前對於平民百姓來說箱壽司還是昂貴的食品，主要用在婚宴等重要儀式上。聽說如果將「大阪壽司」作為禮物送人的話是一件非常體面的事。與以前相比，價格也到了普遍被接受的合理水平。
這家叫PABLO的甜品店在當地很有名，可惜我們實在是吃不下了，一會兒還要逛好多地方買了帶在身邊也不方便，只好作罷，下次再嘗吧，總得留點遺憾的。
章魚燒可以算是大阪名物了，在心齋橋能看到有很多家賣章魚燒的店，前兩次來都分別去了不同的店，其實味道都差不多啦。章魚燒的做法不難，把調好的麵糊倒入專用的鐵板內，然後放入章魚，隨烤隨翻動，烤成球狀的章魚丸子，用竹籤插食。烤好的章魚燒，外焦裡嫩，並且有章魚的咬勁和鮮香。一般配以海苔、調味沙司、鰹魚刨花等。最近，蘸蛋黃醬的吃法也開始流行。另外，也有蘸著調味汁吃的，這是兵庫縣明石地區的吃法，因而取名叫「明石燒」。在關西附近的海裡捕撈到的章魚很有名氣，其中，又以明石地區的章魚為上品。這次除了吃章魚燒，還在親自做了一對永遠放不壞的章魚燒帶回家，好好玩～
這家店裡的燈都是章魚燒的，嘿嘿
做章魚燒玩具的全過程，親手做章魚燒美食玩具，一節課1500円。
這是我做的永不變質的章魚燒
來個特寫
除了做章魚燒，這個課堂裡還可以做更複雜一點的食物玩具。
這家好玩的店就在心齋橋道頓堀1-6-12，門口有個大大的紅章魚，B1是章魚丸酒吧，1層是燒章魚燒店，2層是燒物歷史館介紹日本各種粉食文化的歷史，在3層可以親手做章魚燒美食玩具。
做完章魚燒玩具，天已經擦黑了，下午吃的食物也消化得差不多了，繼續覓食。
繁華的心齋橋有一條很有歷史，又相對安靜的小徑--法善寺橫丁，法善寺橫町是從淨土宗天龍山法善寺內的小攤發展而來的，在那裡能夠感受大阪特有的情趣。感受一股濃濃的的歷史文化氣息。
長約80米、寬3米的石板小路兩側，酒吧、茶飲店、小餐廳近60家小店鱗次櫛比。每到傍晚，下班後的人們陸續出現，直到深夜過往行人仍不斷。法善寺橫町與道頓堀一起，頻頻出現在眾多小說、電影、歌謠中。
法善寺門前祈福的人們
在法善寺橫町最有名的老鋪叫「夫婦善哉」是家創業於1883年的紅豆湯圓店。1940年，小說家織田作之助以法善寺橫町為背景，寫了成名作《夫婦善哉》，後來被改編成電影大獲好評，小店也一炮走紅。
店內的籤上掛著很多介紹《夫婦善哉》的剪報和海報
與別處不同，一人份的紅豆湯圓被分成兩碗，放在同一個託盤裡，還送兩片山椒昆布解甜膩。
紅豆湯圓食玩掛墜
到了大阪除了章魚燒，還有一樣美食很有當地特色，那就是「大阪燒」。大阪燒也叫雜樣煎菜餅，是在麵糊裡加入切碎的墨魚、蝦、豬肉、牛肉和圓白菜等材料，拌好後用鐵板燒烤而成的。日語叫做「喜好燒（OKONOMIYAKI）」，就是用自己喜好的材料按照喜歡的方式去煎烤。
雜樣煎菜餅有兩種類型，一種是以大阪為中心的「關西風味」，另一種則是以廣島為中心的「廣島風味」。 我們在大阪當然要嘗嘗關西風味的嘍~
很多店都是在桌子中央安裝了大鐵板，由客人自己來烤。大家在一起熱熱鬧鬧地邊聊邊烤也樂趣無窮。我們第一次吃，就請店員來製作了，為我們服務的店員是來留學打工的東北男孩，他一邊做一邊為我們介紹。
煎好的大阪燒，好大一份，我們四個人分享的。這大阪燒的口感敦實，內容豐富，吃一角就飽了。
做大阪燒要用的調料
心齋橋的夜晚很喧囂，還有無數有趣的餐廳我們沒有品嘗，實在是力不從心啊。
在心齋橋除了有很多好吃的，還有很多好買的，沿途會看到N家藥妝店，有的還寫出「熱烈歡迎銀聯卡」的標語。
抽空還逛了一下電器店，我對廚房小家電情有獨鍾，很多設計十分貼心，麵包機裡的揉面桶有大小兩個規格，不會每次做一個大麵包吃好幾天。
我花600元人民幣買了一個多用鍋，可以煎炒烹炸涮，還能做章魚小丸子。