本周我們邀請了在淘寶擁有75w粉絲的
「喵叔的實驗室」的掌柜——喵叔
今年5月,喵叔更是被淘寶選為
「15年淘寶15個掌柜」代表之一
參與淘寶年會
本期的潮人味覺論
我們跟著琴姐、喵叔
來了解關於成都點心的那些事兒!
成都潮生活總經理——蚊子妹
向聽眾朋友們安利了自己選擇點心時的小技巧
首先選擇眾所周知的品牌一般沒錯
其次可以通過色香味來評判點心的新鮮程度
而喵叔更是向我們詳細地講解了
中式點心——「月餅」
成都市面上多為:
蘇式、潮式、廣式
以前只曉得給人家說:那種皮皮掉渣的好吃
下回就能專業地說,那是蘇式月餅
外層起酥,而且油份含量少
想知道更多「點心界的小秘密」嗎?
那就來聽聽當期的《琴妹潮生活》吧!
漲知識啦~
(點擊開始回顧《琴妹潮生活》,此連結為音頻沒有畫面)
其實在成都這樣的美食之都
高顏值、高品質的點心不在少數
不少小姐姐都選擇它們來招待閨蜜
快來看看你都吃過哪家呢?
喵叔的實驗室最出名的當屬爆款
「爆漿巧克力軟曲奇」
據說迄今銷售100多萬塊
不用模具,短時間高溫直接烘烤
讓餅體形成一層薄薄的脆皮層
一口咬下去,脆脆的外皮、緊接著的溫潤糕體
再加上濃鬱流心的巧克力夾心,滿足!
包裝紙還沒打開,芝士的香氣就飄出來了
把冰冰涼涼的芝士條放進口中
香濃幼滑的芝士慢慢化開
有一種在吃冰淇淋+巧克力+慕斯蛋糕的錯覺...
除了爆漿巧克力軟曲奇、芝士條
還有世界上第一款小米辣曲奇
溫柔的布朗尼、法式焦糖杏仁酥餅...
等你來一一打卡哦!
王破侖的名聲在成都點心界不是一般大
一盒滿滿的拿破崙,讓你的幸福指數飆升
也有不少酒店餐廳紛紛向其拋向了橄欖枝
這足以證明這款法式拿破崙的魅力
經典、榴槤肉鬆、芒果輕芝士酸奶、輕芝士藍莓
提拉米蘇、抹茶、水果、青檸、覆盆子
滿足每個人的口味,而且顏值還非常高!
咬下去的那一口
千層酥在嘴裡爆開,每一層都是那麼酥脆
滿嘴的水果、堅果,非常享受了~
據說,王破侖正在研發新口味哦
還會有怎樣的點心推出呢?
我們一起拭目以待吧!
爛李子可以說是成都點心界的老牌網紅
不誇張的說,LAN'S PATISSERIE完美的詮釋了
法式點心的藝術性,精美和複雜
蒙布朗是法國最經典的點心之一
主要由慄子泥做成
形狀模仿的是歐洲阿爾卑斯山的「白朗峰」
精緻的外表不知道迷住了多少小姐姐
一款點心使用了近40種原材料...
從上到下一次性把所有組成部分放進嘴裡
清新的奶油香緹,加上黑加侖果醬的酸澀
中和了慄子泥的甜膩,還帶著幹邑酒的芬芳
味道豐富有層次,著實讓人迷醉
店裡的每一款甜品製作周期都至少在3天以上
一步一步都極其講究
不管是裝飾還是造型,全是純手工製作
為了完美出品,報損率也頗高
在爛李子享受一份甜品,喝上一杯咖啡,幸福
黑天鵝蛋糕相信很多美食達人一定知道
今年夏季它可以說是佔盡了風頭
門口1999999元的9層婚禮蛋糕
讓多少妹紙想結婚了?
黑天鵝英式下午茶是不少美食愛好者的「心頭肉」
這是一款由法國米其林三星餐廳Pierre Gagnaire
首席甜品主廚長江桂子女士
運用法式甜品工藝與精緻到毫釐的日式美學
定製的黑天鵝英式下午茶
每一口都是藝術感
黑天鵝蛋糕內的每一款都是精雕細琢的「藝術品」
表裡如一,打開你對下午茶的全新認知
對於柚子這樣的顏控,著實有點捨不得吃啊!
你想和閨蜜來美美地喝下午茶?
請提前預約!不然只能坐位置較少的大堂
客從何處來剛落地太古裡就被網紅「攻陷」
從帝都一路火到成都
有著愛馬仕的盤子
Cutipol 的餐具、日本青森水杯
可謂是格調滿滿
海角七號的名字雖然有點土土的
但是顏值可是沒辦法Diss
巨大的蚌殼裡面盛的是椰子冰
「珍珠」是椰子布丁做的,配上一碗椰子片
吃過這道甜品就是仙女本仙了~
高級定製的餐具、充滿藝術感的氛圍
不像是在品嘗甜品,而是在慢慢感受文化
坐在客從何處來二樓
看著太古裡人來人往,感覺很是閒適
客從何處來還有網紅樓梯等你來拍照哦~
不過最好早點來,不然拍照要不斷地讓行人
想知道地址嗎?
想知道人均大約多少嗎?
那就速來評論區勾搭「小潮妹兒」吧~
成都潮生活出品
部分圖片來源於:黑天鵝蛋糕、喵叔的實驗室
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