今日推薦
【大囍茶餐廳】
永康新開一家港式茶餐廳,腸粉、叉燒、菠蘿包、奶咖...純手工現做,讓你一口吃到香港!現在開業還有特價活動,也太划算了吧!就在巴黎商街,趕緊去打第一波卡~
小時候總愛追TVB電視劇
劇情裡萬年不變的背景板
必定要有間緊湊又熱鬧的「茶餐廳」
遁入市井,喧鬧的人聲、街邊的吆喝熱鬧非凡~
細細咀嚼出箇中滋味,吃完還不忘砸吧砸吧嘴,饒有興致地回味~
今天就給大家安利一家
永康新開的茶餐廳-大囍茶餐廳
好吃不貴,一口穿越回香港!
6月8日上午店內設備升級,為了讓大家有更好的體驗感▽▽▽▽▽
▲地址:金城路43弄1幢7號
走近這家餐廳,一眼就被復古的綠色門頭所吸引,港味十足的風格讓人忍不住駐足欣賞~
在門口種上鮮花,宛如一個小花園,復古中帶著些許清新~敞開的窗臺在綠葉的襯託下,格外美好,忍不住進店窺探一二~進入餐廳,彩色的霓虹燈店招,牆面精心的市井彩繪,就如乘坐時光機回到70年代的香港~
復古綠的格紋地磚,綠皮座椅,這裡的裝修完全是香港老式茶餐廳的風格~
看得我的戲癮都發作了,現場腦補了一場幾十集的TVB劇...
角落裡的黑膠唱片旋轉,播放著哥哥(張國榮)的歌,述說著一段段精彩的香港往事...
當然,除了環境,我最愛的還是大囍家的美食啊啊啊!!
▨ 脆皮鮮蝦紅米腸 ▨
腸粉是茶餐廳的代表...但你們見過紅色的腸粉嗎?外皮是用紅米漿,採用傳統布拉腸的做法,蒸製而成~
店內所有產品全部純手工現做,不用半成品食材製作,保證新鮮無添加~▨ 韭王鮮蝦腸 ▨
米皮蒸得白淨透薄,餡料一卷,醬汁一淋,腸粉就在一團氤氳霧氣中閃亮登場……
點點青綠隱隱地透出與蝦肉的紅相應~,嬌俏得很。最特別的呀,是這醬汁裡竟帶著點叉燒的味道~
對,是甜口的汁~但不是常見那種單薄的甜,是飽含油脂和風味層次的甜~
腸粉米香醇厚,藏在底下的豐富餡料隱隱可見,咀嚼中能尋覓到的細小顆粒,醬汁也慢慢溜進腸粉的縫隙裡,豐富了腸粉的口感和層次~水蒸氣帶著米粉的清香裹夾著香菇肉沫的香味散布在空氣中,讓人無法把持。
每樣都想點的港式小點心!
菠蘿包在某種程度上已經成為港式茶餐廳的靈魂之一~進店必點~
刷上特製蛋液,勾勒出菠蘿的紋路,完成這最後一道工序`~
一大盤菠蘿包就要進烤箱啦~激動搓手等待出爐~
新鮮出爐的菠蘿包最好的吃法,夾上一塊厚厚的金黃的冰涼牛油,牛油受菠蘿包的熱力影響融化在包裡,於是酥脆鬆軟的菠蘿包,就帶上了濃厚的牛油香~
規則就是麵包要熱,皮要夠酥,黃油起碼半釐米厚~
一口咬下去,麵包鬆軟酥脆到不行,冰冰涼涼的黃油溫柔的嵌進牙齒,再慢慢融化,簡直就是幸福噴泉!
超級萌的三隻小豬,麵皮蓬鬆有勁,一咬就露陷,裡面沙沙綿綿的黃色細膩內陷在舌尖流動,富有奶香和鹹蛋黃的香氣!
輕輕掰開,裡面的料真的很足!金黃的流沙鴨蛋黃傾斜而出,奶香味瞬間衝進鼻腔~
▨ 蝦餃皇 ▨
蝦餃皇也絕對是考驗一家茶餐廳是否正宗的美食,薄透的餃皮裹著滿滿的蝦肉,飽滿剔透,白裡透粉。咬下一口,皮軟,蝦肉鮮彈,餡中帶汁。
用料真的很足!輕輕用手一掰,全是蝦肉!
▨ 好味醬蒸鳳爪 ▨
每一隻鳳爪都很大,經過充分的蒸熟後,鳳爪相當入味, 酥軟,嘴巴一抿 就能骨肉分離~
▨還有超多選擇 ▨
金銀剔透水晶包、金玉滿堂金錢肚、豉汁排骨...每一樣都不踩雷,每日新鮮現做!
▨ 脆片烤鴨 ▨
「 做人最緊要就係開心啦 」
「 不如晚餐食燒臘咯 」
不用跑到香港也能吃到正宗港式風味燒臘,金燦燦的燒鴨、叉燒…
垂涎欲滴的汁水順勢滴下,解決你一頓飽腹後,又在下一刻讓你流連忘返,而進食過程之中感受到的,便是濃濃的煙火氣。
▨ 雙拼套飯 ▨
作為可以雙拼的招牌燒味系列,燒鴨、叉燒雙拼飯幫你輕鬆搞定選擇困難症~
蜜汁澆身的港式叉燒,外皮脆香有嚼勁,顏色晶瑩透亮,裡層肉質鬆軟,肥瘦相宜,吃起來,肉厚汁濃,口感香嫩~
一塊兒叉燒吃進口中,鮮香甜美的滋味立刻在舌尖瀰漫,越嚼越香,簡直完美!
鴨肉細嫩無腥,滋味鮮鹹醇厚,軟嫩多汁,口感醇正~
▨ 鹹香雞套飯 ▨
金黃色的雞皮甘香鹹脆,雞肉爽滑入味,噴香鬆軟的米飯,在上面淋上香噴噴的滷汁~一人食剛剛好~
入口香味濃鬱,就連骨頭都滲入了雞肉的鹹香~
▨ 蜜汁叉燒、乳鴿... ▨
大囍單點的燒臘還有蜜汁叉燒、乳鴿、蜜汁排骨...每一樣都很絕!等你們一一打卡~
經典港式奶茶
一定要隆重推薦這款滿滿儀式感和顏值的奶咖,擺盤精緻沒想到味道更是讓人難忘~
鮮醇的牛奶混合著逐漸融化的咖啡冰,奶香和咖啡的香味完美地融合在一起~
冰塊是咖啡製成,含在舌尖能感受到絲絲分明的紋理,融化以後不會使味道變淡,反而越喝越香濃!
▨ 港式奶茶 ▨
一杯好的港式奶茶,煮茶焗茶的時間是關鍵。
時間太短茶味不夠,時間太長茶味又會澀。衝茶的水一定要夠滾,拉茶時才會撞出香醇的茶味~
配上這個性冷淡風的杯子,在這炎熱的夏天,降溫滿分~
▨ 凍檸茶 ▨
輕抿一口,先是一股柔潤不澀嘴的茶香,其次是檸檬淡淡的微酸。
每一口,都被清冽鮮甜的口感充滿口腔,非常爽!這個夏天愛了大囍茶餐廳~
只要你把這條消息
(如下圖所示)
到店出示
即可享受
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特價雙人奶茶
原價大囍奶咖(26元)+楊枝甘露(18元)=44
現特價兩杯只要19.9!
活動時間:
2020年6月8日—6月14日
6月8日上午店內設備升級,當天晚飯5點半後才營業哦!注意事項:
僅限堂食,每桌限點一份
更多活動、福利....
加老闆WX諮詢喲~
活動解釋權歸商家所有
店名:大囍茶餐廳
聯繫電話:13175535533
地址:金城路43弄1幢7號
營業時間:上午10:30—晚上22:00
預估人均:55元/人,豐儉由人
尋路指南:高德地圖上搜索「大囍茶餐廳」,導航到達後,參考下方地圖,即可在找到
編輯:佛跳牆 攝影:天子笑 運營:大斌兒
本文由「永康美食網」出品,未經授權,不得轉載
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