大家還記得《笑傲江湖》裡，嬌俏可愛的小師妹嶽靈珊嗎？她的出身名門，心慕大師哥令狐衝，結局卻是慘死於丈夫林子平手下。
飾演過這個角色的女星，都有火過，但讓人印象深刻的是飾演84版嶽靈珊的戚美珍，她演活了這個角色，卻活成了與嶽靈珊決截然不同的人生。
1962年在香港出生於一個中產家庭裡，家庭環境好。家裡開著一個眼鏡店，因當時眼鏡屬於新奇玩意，吸引了許多年輕人來玩。
這其中就有星爺周星馳和影帝梁朝偉，之後就一群人經常聚在一起玩。而周星馳也是當時的氣氛擔當，給大家帶來無數歡樂，這也是戚美珍十分了解星爺的原因。
接著戚美珍考入了第十期的香港無線電視藝員訓練班，這是當時能進去演藝圈的門檻。同期的演員還有劉德華，梁家輝，徐錦江等人，這些也是至今有名的娛樂圈大咖。
戚美珍的為人處事也是十分不錯的，與同期演員至今相處融洽，星爺更是在不經意間被她拉拔了一把。當時周星馳和梁朝偉在考11期TVB訓練班時，梁朝偉首輪直接入選，周星馳因當時校長找不到他的定位而首輪被刷。
之後校長還拿著星爺照片在課堂上問戚美珍這期學員，戚美珍一見是認識的人，立馬起鬨，讓同學一起連聲稱好。在下課期間，她還溜進校長辦公室，和校長說明周星馳的優點，讓校長找準了這個小夥子的發展定位，以至於最後星爺成功進入訓練班。
戚美珍因當時顏值十分在線，一畢業就是籤約藝員，出道即參加和主持《歡樂今宵》節目，受到許多人的喜愛。
接著就是她的處女作《飛越十八層》，飾演了張樂雯，更是在這部劇相識了她一生的摯愛苗僑偉。
金庸女郎的稱號可不是白叫的，84版《笑傲江湖》的嶽靈珊，85版《雪山飛狐》的胡夫人，87版《書劍恩仇錄》的玉如意，這些角色都讓她演活了，使金庸筆下的人物躍然紙上。
她在古裝裡的扮相讓人眼前一亮，可現代劇中的造型也不輸於古裝，特別是讓大陸觀眾廣泛認識的，《情義無價》中的何雨晴，那首主題曲至今在傳唱。
更有85版《楊家將》裡的青蓮公主，88版《絕代雙驕》裡的花月奴，以及她唯一一部的電影《最佳損友闖情關》，這些角色都與三哥苗僑偉飾演熒幕情侶，雖然沒有大火，但更像是他們戀情之間的調味劑。
戚美珍在熒幕上扮演的個個是美人，而她在當時的美貌更是顏值巔峰，因為與苗僑偉的戀愛風波，更是被稱"狐狸精"。
兩人正式談戀愛是在《飛越十八層》劇組後，當時恰好是三哥剛與女友姚鳳飛分開，心情不好，戚美珍就一直逗他開心，從此感情加溫，拍攝後才從朋友變成戀人。
可當二人戀情被曝光後，因為翁美玲與苗僑偉多次當熒幕情侶，戚美珍就被指第三者插足。而翁美玲自殺後，戚美珍更是被直指"狐狸精"，不只引誘苗僑偉，還勾引湯鎮業，使翁美玲傷心至極，心枯而自殺。
兩人的戀情因她的性格火爆也曾分開過，就在這段空窗期，風流多情的三哥就遇上了梅姑，而戚美珍也交上了圈外男友。可二人的感情頗深，過了一段時間，不忘彼此，就又與現任分手，再複合。可這次的複合被媒體又大肆宣傳，二指戚美珍是"狐狸精"上位，連梅豔芳的男友也搶，被罵得很慘。
"狐狸精"傳聞讓戚美珍頗受壓力，但傳聞始終不是事實，湯鎮業也與戚美珍是多年好友。苗僑偉也在志雲飯局中提到，是他在梅豔芳和戚美珍二人間，選擇了戚美珍，這些事情梅姑也知道，最後二人分開後也仍是摯友。
戚美珍與苗僑偉兩人分分合合，但是最終於1990年攜手走進結婚殿堂。可尷尬的是三哥竟然在婚禮上叫錯了新娘的名字，但幸運的是二人的相遇相知，苗僑偉在志雲飯局裡也談到，他曾和黃日華一起去訓練班偷窺戚美珍。戚美珍也在後來的採訪中，二人還互相對視過一眼，怕就是這一眼，在兩人心中埋下了一顆種子，坐等發芽。
戚美珍為了顧自己的小家，在婚後就退出了娛樂圈，當起了全職太太，幾年間就有了一對可愛的兒女。
兒女健康成長，並學業有成，即使沒有繼承父母二人的演藝事業，進入娛樂圈，但也符合了戚美珍的所有期待。戚美珍的丈夫因演藝圈發展不順，也退出了娛樂圈，可他創業有成，在事業巔峰時期年賺3.2億元，這也使戚美珍生活幸福美滿。
當戚美珍想要復出拍戲時，三哥立馬陪著，為她當好後援。
她的每個生日，苗僑偉也不會忘記，都為她大辦，在大眾面前秀足恩愛。即使她在婚後"幸福肥"，被朋友戲稱"何文田珍"，三哥也愛她如初，這也是戚美珍美好的幸運生活。