2020-12-26 12:59 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
世界葡萄酒產區分布
舊世界產區的代表
法國FRANCE
佳釀無數的葡萄酒王國
作為人盡皆知的葡萄酒骨灰級國家，法國有12大葡萄酒產區，這裡也是酒王——羅曼尼康帝、拉菲的故鄉。各大名莊出產的佳釀得到葡萄酒愛好者的追捧，各個身懷絕技。
法國對本國葡萄酒有著嚴格的法律保護，實行原產地控制命名制度——AOC（Appellation d'Origine Controlee）制度。這個保護制度規定了酒的原產地和品質，將葡萄酒劃分為日常餐酒、地區餐酒、優良地區餐酒和法定產區葡萄酒。這個制度不僅對於法國，甚至對於整個葡萄酒世界都有著深遠影響。
義大利ITALY
產銷量第一大國
自古以來，義大利就是葡萄酒聖地。從生產量來看，義大利目前已超越法國成為世界之冠，出口量與法國並列前茅。同時，義大利也是全世界最早的釀酒國之一，著名的產區主要有皮埃蒙特、威尼託、託斯卡納等。義大利葡萄酒產區又有什麼特點呢？
德國GERMANY
白葡萄酒的天下
德國是全世界最北的葡萄酒產區，共有13個特定葡萄種植區，最著名的有莫澤爾、萊茵黑森產區等。因為地處較高緯度，陽光不足夏天短促，所以80%的葡萄園建在面河的山坡地，以便吸收更多的陽光。德國是以雷司令而著稱的，它主要生產乾白葡萄酒。
在歐洲，除了以上主要的舊世界產區，西班牙、葡萄牙、匈牙利、羅馬尼亞、保加利亞、瑞士、奧地利、摩爾多瓦、喬治亞、希臘等國家也都出產很精彩的葡萄酒；氣候寒冷的英國，也有為數不少的法國後裔在英格蘭南部建設著葡萄園，構建著新的葡萄酒王國。那麼，新世界的葡萄酒產區又有著怎樣的表現呢？
新世界產區的代表
中國CHINA
最有潛力的葡萄酒產區
作為世界第五大葡萄酒消費國，中國幅員遼闊，南北緯度跨度大，種植著各具特色的葡萄品種，分布著山東產區、天津產區、河北產區、東北產區、寧夏產區、新疆產區、甘肅產區、西南產區等多個葡萄酒產地，葡萄酒產量居於世界前列。
美國AMERICA
豐滿豔麗 活潑張揚
美國的葡萄酒產量僅次於法國、義大利和西班牙。它是全球最大的葡萄酒消費國之一，所產葡萄酒口味複雜、層次感強、酒體豐滿厚重、果香濃鬱，酒精偏高。美國加州的葡萄酒產量佔美國的95%，著名產區就是納帕山谷還有索諾瑪山谷。美國憑藉其獨特的地理位置，先進的科技以及高超的行銷手法，短短三十年間，在國際市場上儼然成為新興的優良產酒區。
澳大利亞AUSTRALIA
世界最早的新酒
澳大利亞有著良好的土壤條件及穩定的氣候，其65個葡萄酒產區，每個產區都可以種植適合自己風土的葡萄品種。最具代表性的葡萄酒產地有南澳大利亞、新南威爾斯，及維多利亞州，產區主要為巴諾桑山谷和艾登山谷。為什麼澳大利亞能生產最早的新酒呢？
此外，阿根廷、南非、紐西蘭、智利這些新世界國家的葡萄酒發展也日新月異；亞洲的日本、韓國、泰國、印度，地中海沿岸的約旦、以色列，非洲的摩洛哥、突尼西亞、埃及,北美洲的墨西哥，也都擁有規模化的葡萄釀酒工業。新世界的葡萄酒正以優秀的品質、獨特的風味給人們帶來新選擇。
如今，新舊世界的葡萄酒似乎越來越難以被定義，舊世界產區的葡萄酒在調整風味，新世界產區的葡萄酒也更重視精耕細作，它們都秉承著一個共同點，那就是依靠著優渥的風土條件，以及釀酒師們的不二匠心，收穫自己的盛譽，受到全世界的矚目。
原標題：《神奇的美酒生命帶》
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