如果世界上連一滴乾淨的水
一口新鮮的空氣都沒有
掙再多的前都是死路一條
畫面和臺詞眼熟嘛
眼尖的你一定發現啦
是星爺電影《美人魚》中的橋段
...
從羞澀靦腆的奶油少年
到白髮滿頭卻不失童心的氣質蜀黍
...
星爺的《美人魚》
讓很多人再一次對童話世界
【 深信不疑 】
...
星爺的電影不僅有歡笑和淚水
還有那些耳熟能詳的經典臺詞
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比方說婦孺皆知的
「如果再給我一個期限... 」
（後面不寫了，你都會背的）
小編更偏愛這句
「
做人如果沒有夢想
跟鹹魚有什麼分別
」
搜索記憶不難發現
星爺擅用鹹魚煲「湯」
例如《九品芝麻官》裡的鹹魚寶劍
《西遊降魔》裡的千年鹹魚 ……
而在這次的《美人魚》中
不僅有一條名為瑪爾美特的鹹魚
星爺還將人類的祖先追溯到魚
將內心的「鹹魚」情結再次放大
對此星爺是這樣說的
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鹹魚就是我的電影符號
我就是一條鹹魚
鹹魚不僅是星爺的最愛
也是《舌尖上的中國》曾推薦過的美食
作為粵地餐檯的常客
鹹魚滋味鹹香口感獨特
▼
But !
食用鹹魚會增加致癌風險，特別是鼻咽癌。經常吃鹹魚的人患鼻咽癌的風險是普通人的2~7倍！
另外，像鹹魚這類加鹽醃製後的食品，有腎炎、高血壓、泌尿系統疾病的患者尤其要控制食用次數。
如果非要吃的話，應多用水浸泡，清洗掉多餘的鹽分，還要避免用油炸的烹飪方式。餐後最好多喝些綠茶，幫身體降低鹹魚帶來的毒素。
做人要有鹹魚翻身的精神
但是吃魚還是要選應季者為最佳
鯉魚，在河魚中被列為佳品之一。每年的二三月間，正是鯉魚產卵的高峰時期，此時在魚的體內積蓄了更多的營養，所以肉質也會更鮮美。
《本草綱目》記載：
鯉，其功長於利小便，故能消腫脹、腳氣之病。
中醫認為：鯉魚味甘性平，入肺腎經，有滋補、健胃、利水、通乳的作用；消化功能不好或有水腫症狀的患者，都可多吃鯉魚。有助於調和脾腎功能，增強機體免疫力。
春天雖然氣候漸暖，但人體易受溼寒侵擾，需要潤肺降燥。故此，溫陽除溼尤為重要，以鯉魚入膳是最廉價而有效的春季食補選擇。
食材：鯉魚500g，赤小豆50g。
做法：去掉魚腹兩側的「腥線」，洗淨後與赤小豆加水用文火同煮1小時，不加任何調料，每日食1-2次。
功效：利水消腫，解毒排膿，能補充蛋白質，尤其適宜腳氣病浮腫之人服食。
食材：鯉魚1條，荸薺60克，雞內金10克，生薑3片，胡椒1克。
做法：鯉魚去鱗及內臟洗淨；荸薺，雞內金，生薑放入鍋中，加水適量燉湯，出鍋前散入胡椒粉，少許鹽食用，每日1劑。
功效：健胃補脾，消除食積，可用於治療慢性胃炎。
食材：薏米50克、陳皮5克、冬瓜150克、鯉魚1條、瘦肉50克、生薑3片。
烹煮：藥材稍稍浸泡，冬瓜切塊；鯉魚煎至微黃後把所有的材料一起放入煲鍋，加礦泉水2000毫升左右，大火滾沸後改文火煲約1小時，加少許鹽飲用。
功效：清熱健脾，美膚祛溼。