原標題：關於查卡的討論直衝熱搜，誰給了山姆勇氣？
「我連東西都沒看，就讓我辦卡，是不是有點過分了？現在逛個超市還要提前辦卡的嗎？」來自深圳的趙女士抱怨道。
這一幕發生在深圳的山姆會員商店，因沒有會員卡被攔在門外的不止趙女士一個人，還有一些人甚至已經挑好商品準備結帳，也因不是會員被拒絕結帳。
相關視頻在微博等社交平臺迅速發酵，「超市拒絕非會員購物」話題在短短幾個小時就衝上了微博熱搜。
網友分成兩大陣容展開激烈討論，一方認為「山姆的做法缺乏人情味，讓非會員感覺很不舒服」 ；另一方則認為「山姆本就是會員制商店，查卡是為了保證會員體驗，合情合理」。
在如今流量為王的時代，開門做生意都希望流量越高、人氣越旺，這樣就能賣出更多商品，山姆會員店卻將非會員用戶拒之門外，相當於主動放棄了這筆生意，甚至引發爭議和不理解也在所不惜，哪來的勇氣？
不討好所有人，而是專門服務會員
記者了解到，趙女士是去星河時代購物公園購物，路過山姆會員店，想進去看看，結果遇到了山姆查卡。
「我以前來這邊較少，也不知道他們家是會員才能購物的，雖然工作人員表示可以免費的辦一次性體驗卡，但我覺得不合理，我都還沒看到，也不知道自己會不會買，憑什麼要我花費時間和精力去辦個體驗卡？」趙女士向記者表示。
不僅僅是非會員不理解，甚至有些會員家屬也覺得山姆查卡過於嚴格。「我媳婦今天有事沒過來，結果我被攔在了店門口。」李先生和山姆查卡員解釋了很久，依舊沒能進去。
李先生的愛人是山姆會員，副卡綁定了李先生的母親，以往都是愛人帶著李先生來山姆採購，但近期愛人出差，李先生出示愛人的會員卡，結果被告知需卡主本人過來，才能帶親友進入購物，李先生只能無奈回家。
當其他商超為吸引流量、增加銷量而極力吸引顧客時，山姆在查卡，沒有會員卡或是人卡不對應都不能購物。山姆的眼中只有會員，他好像從未想要顧及所有人。
用品質「安利」會員
時間回到1996年，山姆將付費會員制帶到中國，花150元辦會員卡，才能進店消費。彼時，中國的人均收入才650元/月。
想要在市場上走通一種全新的模式是非常困難的，有多少企業曾經聲名鵲起，卻最終落入塵埃。與山姆同期進入中國的付費會員制商超，多數在質疑聲中放棄了付費會員模式，甚至退出中國市場。
找準定位、做出特色，才有生存空間。山姆瞄向了品質，因為純低價吸引來的用戶粘性太低，只要其他企業做到價格更低，這些用戶就可能瞬間轉移陣地，品質則不一樣，它能夠形成口碑，最終轉化為用戶對品牌的信賴。
50出頭的老王是土生土長的深圳人，得益於改革開放，他成了先富起來的那批人，現在他將生意交給了兒子，享受退休生活。「我家差不多2000年的時候就辦了山姆會員，我太太覺得他們家的東西挺好，就辦了卡。」
老王年輕的時候忙於事業，家裡都是他夫人操辦，王夫人對生活品質有較高要求。最開始的時候，去山姆主要買進口產品，當時覺得進口的東西要好一些。
後來發現他們家的食材很不錯，現在基本上家裡主要的食物都是從山姆買的，比如豬肉、牛肉、雞蛋、蔬菜、水果什麼的，還有零食。
王夫人對山姆最大的印象是東西很好。「他們家的水果，只賣應季的，比如草莓剛上市的時候，山姆是不賣的，我們想嘗鮮就只能去其他地方買。」山姆這麼做的好處是能夠保證穩定的高品質，因為只有應季的水果不管是口感還是營養成分上，才是最好的。
「山姆的草莓開賣以後，我們基本就不去別的地方買了，他們家的草莓真的非常特別，又香又甜，和外面買到的最好吃的草莓差不多，但是外面想買到非常好吃的草莓太難了。」王夫人說。
在王夫人的帶動下，她的親朋好友很多成為了山姆會員，她笑著說：「我陸續發展了好幾十個會員了，我覺得身邊的親朋好友能用到好東西，就挺好的，也不用擔心安全問題，很省心。」
對比低價吸引的流量，品質形成的口碑無疑更加牢固，例如在疫情衝擊下，線下餐飲行業普遍經營艱難，但是憑借服務做出口碑的海底撈依然「一座難求」，那些忠實的用戶會自發向身邊人安利，形成「連帶效應」。
28歲的陳女士就是被身邊的姐妹安利，最後成為了山姆會員。「最開始也不理解為什麼逛個超市還得花錢辦卡，姐妹帶我去了一次，買了一些東西，然後忍不住自己也辦卡了。」陳女士說。
陳女士的寶寶剛1歲，她最關注的是安全和健康。以前不管是奶粉、輔食，還是寶寶的衣服、玩具、尿不溼，她基本都找朋友代購。
「代購的東西挺好，但是時間不太可控，稍微不注意就可能沒得用。」被姐妹領著去一趟山姆，陳女士就被「種草」了。
「牛肉真的好，別的地方的牛肉不太敢給寶寶做輔食，山姆的就沒問題，那個外觀和色澤都和別的地方不太一樣，吃起來口感更是完全不一樣。還有進口的奶粉，比代購還便宜。東西的品質夠好，也不貴，辦了山姆會員，我現在已經很少代購了。」
不一樣的牛肉背後，是一整套基於牛肉的供應鏈體系，從澳洲運到中國，全程冰鮮冷鏈，恆溫冷鏈溫度在零下2度到2度之間，這是最合適牛肉的溫度，保鮮還不會出水。
因為成本和管理等問題，絕大部分企業不會建牛肉冷鏈，他們會選擇現成的豬肉冷鏈，雖然4-6度的豬肉冷鏈不能完美契合牛肉，但能用，且省事、省錢，山姆則選擇了自建牛肉冷鏈，只為牛肉的品質更高一些。
20多年的沉澱，山姆的高品質形象也被更多的人認知、記憶。
24年時間，山姆積累了300多萬會員，成為國內會員數量最多的會員制商超。300多萬會員代表著300多萬個家庭，千萬級的人口，這些人自發向周圍親友「安利」山姆，雪球越滾越大。
在山姆龍崗店門口，記者遇到了劉清(化名)，他是看到微博熱搜後，故意來山姆體驗「被攔」的。「本來想看看山姆是怎麼攔人的，結果發現他們的態度還挺好，我沒好意思和他們吵，辦了張體驗卡體驗了一下，裡面感覺還行，和其他超市確實不太一樣，試吃了好多東西，還不錯，都快吃飽了。」劉清笑著說，他正在考慮要不要真的辦一張會員卡。
（文章來源：21世紀商業評論）
(責任編輯：DF537)