以前總說好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬裡挑一,疫情期間的我們一下成了黑暗的料理別樹一幟,無聊的軀殼如出一轍。對美食局的嚮往已達到峰值,疫情期間錯過的美食,來場轟轟烈烈的海鮮自助填補上。自2020年5月15日起,每周五、周六,瀋陽希爾頓逸林酒店元素閣餐廳「蠔」門盛宴主題自助晚餐「蠔」橫來襲。
既然大餐的主題是「蠔」門盛宴,晚餐的重磅戲自然要數生蠔了。話說,新鮮的生蠔在沒有撬開之前,看上去跟一塊巖石差不多。不得不說,這世上第一個花那麼大力氣把它撬開,並能發現它的美味的人,必須要給他鼓鼓掌。
「蠔」門盛宴
精選生蠔,多種做法,多重口味敞開吃。生蠔有「海中牛奶」的美譽,如果不喜歡歐美人那種「開殼即食」力求蠔肉原生態滑美細膩的簡單粗暴的吃法,主廚還準備了更受東北人喜愛與接受的脆炸牡蠣,蒸牡蠣,蚵仔煎,烤生蠔……生蠔肉飽滿細嫩,往裡擱上蒜泥,青蔥,紅辣椒,秘制的海鮮汁,蒜泥焦香溢滿唇齒之間,配上溢出的鮮美汁水,讓人慾罷不能。滷汁生蠔,咽下肚裡時,感覺嘴裡呼出的都是海風的氣息,精心調製的滷汁又去掉了牡蠣的海腥味……一打一打的吃,不帶停,搭配上無限暢飲的啤酒,仿佛又變回那個愛笑的熱血少年,敢愛敢恨,有著自己的理想和衝勁兒,從未改變過。
東瀛美食之旅
日料檔也不容錯過,精選進口新鮮三文魚,魚肉鮮美緊實,口感細膩綿密,新鮮度感人。重新升級的日料檔師傅,堅持明檔現做,只為保留那份手作精神。壽司米不差一分一毫的處理,保證了米飯入口一瞬間的嚼勁,新鮮的食材配上自製醬汁,再用嫻熟的噴槍炙燒手法一瞬間將蟹肉,米飯和芝士緊緊的融合併產生不可分割的化學反應,美味就在一瞬間誕生。溫柔細膩的和風手卷,溫度猶在的紅,白金槍魚手握,海鮮井飯,田園散壽司飯……不出國門也仿佛享受了一場東瀛美食之旅。
吃得好還要吃得飽
日料海鮮吃不飽?別擔心這裡還有鐵扒牛柳,香草羊扒,德式盤腸,現烤肉串……中西熱菜檔健康美味,樣樣都貼心地考慮到了食客的心思,將不同人的刁鑽口味都考慮進去了,幾十道精緻熱菜分分鐘撩撥你空虛的胃,更有現場製作的小餡餅和面檔,給你家一般的美味和溫情。
義大利薄皮披薩,超薄純手工餅底,鋪滿秘制番茄醬,馬蘇裡拉芝士和十足的餡料,用明火壁爐在90秒內將鮮美風味牢牢鎖住,一口咬下,嘴裡充滿芝士的濃香和飽滿的醬汁。
最後一個胃留給它們
口味豐盈,滿口甜蜜,每款甜品顏值都超高,滿足你的少女心。甜品比例搭配得當,完全不會太甜,每次總想再多吃幾個。
安心餐廳
酒店嚴格遵照希爾頓集團的防護措施,並已獲得美團點評「安心餐廳」標籤。全員測溫,定時消毒,自助餐檯至少每隔30分鐘清理一次,及時更換食品夾,部分餐檯有專人負責為客人取餐,重新調整餐位,保持充足的用餐空間和距離,客人用餐結束離開後,對餐桌進行全面消毒,吃的非常安心。
美味又安心,這不正是疫情期間一個吃貨的最大嚮往嗎?溫暖和煦的周末「蠔」橫的來場「蠔」門盛宴吧!