女性現在的工作是有很大的壓力，加班熬夜也已經是粗茶淡飯了，再加上有些女性結婚生子，導致皮膚日漸變差，毒素加上暗黃慢慢演化成了色斑。姑姑今年50歲，但皮膚遠遠好於同齡人，甚至我們這些晚輩都羨慕，在小編的再三詢問下，終於知道了姑姑的保養秘訣。減肥人士要收藏了，隔段時間吃這水果，調理腸胃，消除水腫！原來姑姑每到春夏就會隔三差五吃菠蘿，菠蘿不僅可以消除水腫，促進消化，調理腸胃，增進食慾，從而減肥助消化，還可以防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮。小編今天就用菠蘿做了一道菠蘿飯，吃出健康好色彩！
菠蘿飯
By 玉兒小廚房
配料：
菠蘿 1個、米飯 350克、雞胸脯肉 1塊、胡蘿蔔 50克、玉米 50克、嫩豌豆 50克、紫洋蔥 1片、食用油 1湯匙、小蔥 2棵、（醃肉）鹽 1小勺、（醃肉）白胡椒粉 適量、（醃肉）澱粉 1小勺、（醃肉）料酒 1小勺、（醃肉）食用油 1小勺、生抽 10毫升、精鹽 1勺
烹飪步驟：
1.準備主要食材。
2.胡蘿蔔去皮切成和玉米差不多大小的丁，洋蔥切丁、蔥切成蔥花備用。
3.菠蘿豎著剖掉1/3，用小刀切出網格狀，掏出菠蘿肉。
4.菠蘿肉掏盡後放入淡鹽水中浸泡一會兒，菠蘿盅洗淨瀝乾水分備用。
5.雞胸肉切丁，加入鹽、澱粉、料酒和1小勺食用油抓勻碼味。
6.鍋裡燒水，水開後滴幾滴油，放入玉米、胡蘿蔔、嫩豌豆煮熟。
7.撈出備用。
8.熱鍋放油，下雞肉丁滑散。
9.完全變色後加入生抽炒勻。
10.放入玉米、胡蘿蔔和嫩豌豆炒勻。
11.下米飯炒勻。
12.菠蘿肉擠一下水分和洋蔥丁一起放入鍋中。
13.翻炒均勻，放1勺鹽調味。
14.關火後，加入蔥花拌勻，用餘熱烘出蔥香味。
15.盛入菠蘿盅即可。
烹飪小貼士：
選購技巧1、看外觀形狀，優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。2、看外觀顏色，菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的成熟可以直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。3、摸外觀硬度，用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。
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