豆瓣評分8.7，包攬103屆日劇學院五項大獎。《東京大飯店》是一本香氣滿滿的美食指南，但又何嘗不是煙火氣裡平凡人生的突圍與超越？中年人的重燃，可以比少年意氣更動人心。
如果要提名在疫情期間掌握的技能，估計大部分人都會說「做飯」吧？
畢竟每天困在家裡，肯定會想念火鍋烤肉大盤雞……於是每日焦慮就變成了：今天吃什麼？我該怎麼做？
在渴望食物這方面，每個人都是一樣的。線上，藝人們在Vlog裡秀廚藝。何炅做蛋糕、羅雲熙挑戰可樂雞翅、楊冪開始煲湯；線下，網友們也開始了廚藝創造。家庭自製烤肉、涼皮、炸醬麵，甚至前兩天因為螺螄粉遲遲不發貨而選擇自己做……
當然，網友們的失敗案例也不少。微博話題裡的#宅家失敗廚藝大賞#真實的讓阿槓笑了好久。
說到美食，阿槓雖然做不好，但卻很喜歡看。恰巧這兩天B站上線了一部熱血美食番《東京大飯店》，不看不知道，這部劇簡直是行走的廚藝金句製造機。
比如劇中京野關於「同一食材不同味道」的表述，就引起了很大共鳴。很多網友在彈幕裡響應說「明明爸媽在旁邊手把手的教，但味道就是不如他們」。害，料理真是件玄學。
不過話說回來，雖然大家暫時還辦法出門吃到心儀的食物，做飯水平也有待提高，但這並不影響我們看《東京大飯店》來隔屏滿足味蕾啊！！！
拿第一集男女主人公相識的菜品「燜蒸長臂蝦」來說。無論是撥蝦取肉的過程，還是食材碰撞出的聲音，對美食細節的拍攝都看得人垂涎三尺。
不止這一道菜，《東京大飯店》裡的所有菜品都極具吸引力。山羊奶巴伐露、茄子白雞肝精粹、經典蒙布朗……劇中的每道美食都是實打實的米其林三星佳餚，光是一集的製作費就高達一億日元。
除了以上這種頂級烹飪＋高階食材＋藝術品式擺盤的菜品，生活中常見日常料理也令人食指大動。碳烤的鹿肉料理、用剩餘邊角料做出的員工餐、小朋友喜歡的愛心便當……
大家品一品這些食物畫面，誰能忍受這樣的折磨啊，給我看它！
作為一部美食類電視劇，精緻的料理固然是亮點，但這部劇讓大家飢腸轆轆的同時，也拋出了一個世紀難題：當木村拓哉給你做菜時，你究竟選擇看人，還是看菜？
木村拓哉的顏值阿槓就不過多表述了，這次為了飾演一位天才廚師，在歷代日劇平均收視TOP10裡貢獻出5部作品的木村大神也加入了蠻多貼近廚師的小動作。
為了探索植物和食材的味道，隨時在路邊摘花吃花、摘葉吃葉；表達對菜品的認可也不是擁抱著你大聲稱讚，而是在試吃後揚起頭表示喜歡；真·不傲嬌的帥哥不是好廚師。
除了木村拓哉，《東京大飯店》還集齊了一批有顏值有演技的強大卡司。
製作班底方面，寫出過《我的恐怖妻子》的編劇黑巖勉和指導過《非自然死亡》的導演冢原亞由子強強合作；演員方面，和木村拓哉合作過《華麗一族》的鈴木京香，參演過《半澤直樹》的及川光博都有出演。
於是由這樣神仙陣容打磨出的《東京大飯店》，不僅在豆瓣獲得了8.7的高分認可，更囊括了最優秀作品賞、主演男優賞、助演男優賞、主題曲、監督賞在內的第103屆日劇學院賞五項大獎。
神仙陣容，劇的質量相當有保障。
光說這些卡司陣容和獎項，不熟悉日劇的朋友可能沒什麼實感。這樣說吧，能印證一部劇的優秀，最終還是得看觀眾們的反應。
看完《東京大飯店》後，有被饞到的、有自發安利的、還有根據菜譜嘗試做出同款菜品的……雖然get同款這件事難度很大，但這也側面論證了《東京大飯店》的精彩。
更值得一提的是，像網友們所說，這部劇雖然是部美食劇，但卻不單單只講了美食。
木村拓哉飾演的尾花夏樹，是位天才的頂尖法餐主廚，但卻因三年前在首腦會談上出現的過敏事故而聲名狼藉，還因此被稱為「日本之恥」（這滿滿中二的代號啊，是我們熟悉的日劇風沒錯了）
在四處碰壁三年後，他遇到了在烹飪上缺乏點天賦卻想摘得米其林三星的料理師早間倫子（鈴木京香飾）。於是兩人一拍即合，要去「打造世界第一的法式高級餐廳」。為此，他們一路從法國回到日本，開始組建團隊，攻克米其林副本。
毫無疑問，《東京大飯店》這部仿佛通關式遊戲的主角，是臭屁傲嬌又天賦滿滿的尾花。他可以為了料理通宵鑽研菜品，也可以為了摘星做自己「不太擅長」的三文魚料理。但在阿槓仔細追完這部劇後，才發現這並不是燃爆的個人英雄傳奇，而是一群人的熱血故事。
主廚早間倫子雖然料理天賦點沒能點滿，但一腔熱血和追夢之心不比任何人少，也願意傾盡家財博一個外人看來虛無縹緲的未來；已經有錢有名氣的相澤更是放棄了高收入的職業，一邊醉心研究料理，一邊努力平衡家庭和工作。
經理人京野在來到東京大飯店前，有很好的工作待遇，但最後還是為了想讓自己對料理對顧客做到問心無愧，而重新開始。
所以在融資階段哪怕很窮，為了在試吃宴表達對客人的尊重，他還是從花卉到桌布認認真真地布置了用餐環境。
說到這裡不知道大家發現了沒有？《東京大飯店》固然是部以尾花夏樹為核心的中二中年熱血追夢番，但主角的出彩，卻沒有掩蓋配角的光芒。夢想和努力從來不是尾花專屬，而是一群中年人的精神追求。
家庭因素、收入狀況、身體情況、經濟條件……年輕氣盛的少年人是無需考慮這些的，所以他們百無禁忌一往無前。可實話實說，拋棄穩定選擇重來的勇氣不是誰都有的。於是比他們年長些的中年人追夢，還帶著點不破不立的勇氣。
落魄天才主廚尾花夏樹＋懷揣料理夢想早見倫子是中年奮鬥逆襲史；新手小白剛進廚房時不允許動刀，是初入職場的準則；相澤、京野等人的回歸，是職場老人的復工必備；飯店從初步成立，到召集人員，再到衝擊米其林三星，就是一關一關打通的遊戲……
在他們身上，觀眾能夠感受到什麼是志同道合的夥伴，也能在一群懷著同樣夢想的人身上找到自己。
更難得的是，不管是搞事情的對家餐廳，還是隱藏在山間的野味獵人，亦或是大隱隱於市為每位客人量身定做的潮叔……《東京大飯店》的所有角色都有著對料理的尊重和熱愛。
可以說，《東京大飯店》塑造了一群特色鮮明，熱愛料理的立體料理人們，而他們的背後是熱血日劇的人物群像。
無可否認，《東京大飯店》是一本香氣滿滿的美食指南，但又不止於此。它通過美食講述的，是中年人面對危機的突圍與超越。無論是戲裡的角色，還是戲外的演員，作為中年人的他們都在追夢。
所謂的「人到中年」和「失敗經歷」，都不是屈服的理由和藉口。只要你不甘心放棄，追夢摘星的爽文劇情，沒準兒真的會發生在你身上。
尾花給相澤女兒艾米麗做便當時，曾說「好的東西，不管什麼時候都是好的」。於是在看過《東京大飯店》後，阿槓覺得：好的夢想，不管何時開始也都是好的。
追夢這件事，燃起來是少年人的勇敢，而以木村拓哉為首的這代中年人，則以不破不立的重燃為表達。