你愛吃麻辣燙嗎?你吃麻辣燙的頻率是多少?你覺得麻辣燙健康嗎?
最近,麻辣燙再添新報導,在傷害身體的道路上又邁進一步。不禁令人懷疑,難道麻辣燙不添加點令人上癮的添加劑,就會沒人吃了嗎?
你還敢吃麻辣燙嗎?街邊麻辣燙添加「大殼粉」,會導致不孕!
有很多麻辣燙小店,它們雖然其貌不揚或者擺在街邊,但是生意卻很好。最近,有記者便走訪了這樣的小店,發現這些麻辣燙添加「大殼粉」,會致不孕!「大殼粉」是一種香料,其中含有過量的香辛料,會令人食慾大增。但如果長期食用,會導致不孕不育。
簡直可怕,而試吃員在試吃時紛紛表示「很香」、「很好吃」,這些麻辣燙確實能令人「上癮」。而在之前,也曾有新聞報導稱,有一對夫妻因為吃了頓麻辣燙而被查出毒駕。
在無錫,有一對夫妻在開車回家時,被查出毒駕,夫婦二人尿檢呈嗎啡陽性。後經盤查,這對夫婦的女兒和外孫女的尿檢結果竟然也是如此。調查後才知,原來是因為一家人當天曾在一家麻辣燙店用餐。
警方在此麻辣燙店查獲罌粟殼粉末,而其麻辣燙湯汁中檢出嗎啡、罌粟鹼、可待因、那可汀及蒂巴因成分!於是,如今很多人已不敢再吃麻辣燙,可是我們以後就再也不能吃麻辣燙了嗎?
你還敢吃麻辣燙嗎?想吃怎麼辦?
看完這些,你還敢吃麻辣燙嗎?在外吃麻辣燙確實有風險,那麼愛吃麻辣燙的小夥伴要怎麼辦呢?自己在家做吧,很簡單。其實,麻辣燙重在湯底,只要湯底成功了,那麼只要放入喜歡吃的東西煮就可以了。想要做出好吃的湯底,輔料必定少不了:
第一步:食用油選菜籽油會更香,先倒入菜籽油和牛油燒熱,然後放入姜、花椒爆炒。第二步:倒入豆瓣醬微炒。第三步:倒入高湯,高湯指雞湯或者豬骨湯,鴨湯亦可。第四步:將各種佐料放入,冰糖、鹽、幹辣椒、丁香、草果、八角、小茴香、香葉、桂皮等。第五步:煮一段時間後,會產生一些白色泡沫,記得處理掉,湯底完成。
最後把你喜歡吃的東西放進去煮,煮完後根據你自己的口味麻油、辣椒油、芝麻等就可以啦,是不是很簡單?只是所需的佐料多一些。自己在家做的,口味可以控制,並且比外邊乾淨、衛生。只是仍舊不宜多吃,因為佐料太多了。